Undervisningsplan for fællesfag, lærlinge. Hovederhvervsområde: Levnedsmiddel. Fag/branche: Bager (De tekniske skoler)
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Ikke selve loven: Dokument
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/doc/retsinfo/1985/22036@1985-04-18/da
Indhold
Uddannelsesforløb:
!--------!----!-----------!-----!----------!----! P S5 P S10 P S5 !--------!----!-----------!-----!----------!----! P = Praktikophold S = Skoleophold Fagrække og lektionsplaner: --------------------------------------------------------------------- Skoleophold Antal uger Obl. fællesfag 1. hjælp Antal lektioner i alt pr. uge i alt i alt i alt --------------------------------------------------------------------- 1. ophold 5 4 20 20 --------------------------------------------------------------------- 2. ophold 10 2-3 28 12 40 --------------------------------------------------------------------- 3. ophold 5 4 20 20 --------------------------------------------------------------------- I alt 20 68 12 80 ---------------------------------------------------------------------
Fagindhold for obligatoriske fællesfag.
Formålet og fagindholdet er fastlagt i »Læreplaner for efg«.
Det forudsættes i det følgende, at undervisningen generelt præges af problemstillinger og eksempler med tilknytning til levnedsmiddelområdet og specielt til bagerfaget.
1. skoleophold (20 lektioner).
Emnerne for første skoleophold er:
- erhvervsudviklingen
- ejendomsretsforhold
- organisationsforhold
- problemer omkring konflikter.
Emnerne gennemgås som beskrevet i undervisningsvejledningen for modul 1, dog i sammentrængt form.
2. skoleophold (28 lektioner).
Hovedemnet for andet skoleophold er:
- social udvikling: Individets tilegnelse af normer, holdninger m.v., herunder
- udvikling af sproget
- familiens indflydelse
- skolens indflydelse
- massemediernes indflydelse
- indflydelse via fritidsaktiviteter
- virksomhedernes indflydelse.
Til gennemgang benyttes undervisningsvejledningen for modul 3, dog i sammentrængt form.
Førstehjælp (12 lektioner).
Der undervises efter plan for grundkursus i førstehjælp ved Dansk Røde Kors.
3. skoleophold (20 lektioner).
Hovedemnet for tredie skoleophold er:
- arbejdsmiljø, herunder dettes sammenhæng med
- sikkerhed på arbejdspladsen
- lønsystemer
- tidsplanlægning
- produktionsstyring.
Til gennemgang benyttes undervisningsvejledningen for modul 4, dog i sammentrængt form.
Overgangsbestemmelser.
Denne skrivelse træder i kraft 1. marts 1985.
P.d.v.
e.b.
Finn Christensen
undervisningsinspektør