Vejledning om forlængelse af holdbarhedsdato m.v. på færdigpakkede fødevarer
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Ikke selve loven: Vejledning
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/manual/mt/2000/57@2000-03-16/da
Indhold
I fødevarelovens 1) § 23 er fastsat et forbud mod at ommærke færdigpakkede fødevarer med forlænget holdbarhedsfrist, ompakke fødevaren eller sælge den i pakningen efter fristens udløb.
Fødevareministeren kan ifølge § 76 i fødevareloven dispensere fra bestemmelsen i visse tilfælde. Denne beføjelse er delegeret til fødevareregionerne, jf. § 3, stk. 2, nr. 18 i bekendtgørelse om fødevareregionerne. 2)
Dette betyder, at fødevareregionerne fremover skal behandle og afgøre ansøgninger om dispensation til at ommærke, forlænge holdbarheden m.v.
Det er virksomhedens ansvar, at fødevarerne efter ommærkning fortsat opfylder fødevarelovens generelle krav, f.eks. kravet i § 7 om rimelig holdbarhed i salgsøjeblikket.
Fiskemærkningsbekendtgørelsen 3) har i § 32 en bestemmelse, der er næsten enslydende med fødevarelovens § 23. Da bekendtgørelsen fra den 1. januar 2000 har hjemmel i fødevareloven, skal lovens regel fremover anvendes frem for bekendtgørelsen regel. Der skal derfor henvises til fødevarelovens § 23 i fremtidige afgørelser vedrørende fisk og fiskevarer.
Underskrift 1
Fødevaredirektoratet, den 16. marts 2000 Kirsten Falkum