Vejledning om indførsel af animalske fødevarer fra visse EU-lande med restriktioner
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Ikke selve loven: Vejledning
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/manual/mt/2001/21@2001-03-02/da
Indhold
Vejledningen tager udgangspunkt i §§ 2 og 4, jf. bilag 2, i bekendtgørelse om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer.
Vejledningen omfatter indførsel fra Sardinien af fersk svinekød, kød af opdrættede eller vildtlevende vildsvin, hakket svinekød, tilberedt kød fremstillet af svinekød samt kødprodukter og andre produkter af animalsk oprindelse, som er fremstillet af svinekød.
Vejledningen omfatter indførsel fra Det Forenede Kongerige af fersk kød af svin, kvæg, får og geder samt kød af opdrættet og vildtlevende klovbærende vildt, kødvarer fremstillet af kød af disse dyr samt mælk og mælkeprodukter.
Vejledningen beskriver de attestationer, der skal være påført certifikater for disse fødevarer, som ved samhandel sendes til andre EU-lande, herunder Danmark, dels fra Sardinien som følge af at der dér er iværksat beskyttelsesforanstaltninger på grund af udbrud af afrikansk svinepest, dels fra Det Forenede Kongerige som følge af at der dér er iværksat beskyttelsesforanstaltninger på grund af udbrud af mund- og klovesyge.
Ved Det Forenede Kongerige forstås: England, Skotland, Wales og Nordirland.
Fersk svinekød, kød af opdrættede eller vildtlevende vildsvin, hakket svinekød og tilberedt kød fremstillet af svinekød, der ved samhandel sendes fra Sardinien til en modtagervirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation:
»Kød, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 95/108/EF om beskyttelsesforanstaltninger mod afrikansk svinepest i den italienske region Sardinien.«
Kødprodukter og andre produkter af animalsk oprindelse, som er fremstillet af svinekød, der ved samhandel sendes fra Sardinien til en modtagervirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation:
»Kødprodukter, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 95/108/EF om beskyttelsesforanstaltninger mod afrikansk svinepest i den italienske region Sardinien.«
Kravet om at kødprodukter og andre produkter af animalsk oprindelse, som er fremstillet af svinekød, skal være ledsaget af et certifikat gælder ikke for kødprodukter og andre produkter af animalsk oprindelse, som er fremstillet af svinekød, der enten har undergået behandling i henhold til artikel 4, stk. 1, litra a, i Rådets direktiv 80/215/EØF eller er tilvirket af kød, der hidrører fra svin, som enten er ført ind i regionen Sardiniens område som slagtesvin eller har oprindelse i provinserne Sassari, Oristano eller Cagliari (særlige betingelser), eller er tilvirket af fersk svinekød, der er ført ind i regionen Sardiniens område. Disse fødevarer skal ved modtagelsen være ledsaget af et handelsdokument.
Fra og med den 23. februar 2001 må Det Forenede Kongerige ikke til andre EU-medlemsstater, herunder Danmark, sende:
fersk kød af svin, kvæg, får og geder samt kød af opdrættet og vildtlevende klovbærende vildt fra dyr, der er slagtet fra og med den 1. februar 2001,
kødvarer fremstillet af kød af svin, kvæg, får og geder samt kød af opdrættet og vildtlevende klovbærende vildt, der er slagtet fra og med den 1. februar 2001, og
mælk og mælkeprodukter, såfremt mælkeprodukterne er fremstillet fra og med den 1. februar 2001.
Det Forenede Kongerige må under overholdelse af særlige vilkår til andre EU-medlemsstater, herunder Danmark, sende kød fra klovbærende dyr, der er slagtet før 1. februar 2001, og kød af dyr, der er født, opdrættet og slagtet uden for Det Forenede Kongerige.
Sådant kød, der ved samhandel sendes til f.eks. Danmark skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation: »Kød, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2001/172/EF af 1. marts 2001 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Det Forenede Kongerige.«.
Det Forenede Kongerige må under overholdelse af særlige vilkår til andre EU-medlemsstater, herunder Danmark, sende:
kødvarer fremstillet af kød fra klovbærende dyr, der er slagtet før 1. februar 2001,
kødvarer som har undergået en af de behandlinger, der er fastsat i artikel 4, stk. 1, i Rådets direktiv nr. 80/215/EØF af 22. januar 1980 om veterinærpolitimæssige problemer i forbindelse med samhandelen med kødprodukter inden for Fællesskabet, som senest ændret ved direktiv 91/687/EØF, (EF-Tidende 1980 L 47 side 4), og
kødprodukter som i forbindelse med fremstillingen har haft en pH-værdi på mindre end 6 igennem hele varen.
Sådanne kødvarer, der ved samhandel sendes til f.eks. Danmark skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation: »Kødvarer, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2001/172/EF af 1. marts 2001 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Det Forenede Kongerige.«.
Det Forenede Kongerige må under overholdelse af særlige vilkår sende mælk til andre EU-medlemsstater, herunder Danmark, såfremt mælken har undergået:
en første varmebehandling, hvis opvarmningsvirkning mindst svarer til virkningen af en pasteurisering ved mindst 72° C i mindst 15 sekunder, og som er tilstrækkelig til at give en negativ fosfataseprøve, efterfulgt af en yderligere varmebehandling (højpasteurisering, UHT-behandling eller sterilisering), som giver en negativ peroxydaseprøve, eller
en første varmebehandling, hvis opvarmningsvirkning mindst svarer til virkningen af en pasteurisering ved mindst 72° C i mindst 15 sekunder, og som er tilstrækkelig til at give en negativ fosfataseprøve, kombineret med en behandling hvorved pH i hele produktet holdes under 6 i mindst én time.
Sådan mælk, der ved samhandel sendes til f.eks. Danmark skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation: »Mælk, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2001/172/EF af 1. marts 2001 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Det Forenede Kongerige.«.
Det Forenede Kongerige må under overholdelse af særlige vilkår sende mælkeprodukter til andre EU-medlemsstater, herunder Danmark, såfremt mælkeprodukterne:
er fremstillet før 1. februar 2001, eller
har undergået en varmebehandling til mindst 71,7 o C i 15 sekunder eller tilsvarende behandling, eller
har undergået en første varmebehandling, hvis opvarmningsvirkning mindst svarer til virkningen af en pasteurisering ved mindst 72° C i mindst 15 sekunder, og som er tilstrækkelig til at give en negativ fosfataseprøve, efterfulgt af en yderligere varmebehandling (højpasteurisering, UHT-behandling eller sterilisering), som giver en negativ peroxydaseprøve, eller
har undergået en første varmebehandling, hvis opvarmningsvirkning mindst svarer til virkningen af en pasteurisering ved mindst 72° C i mindst 15 sekunder, og som er tilstrækkelig til at give en negativ fosfataseprøve, kombineret med en behandling hvorved pH i hele produktet holdes under 6 i mindst én time.
Sådanne mælkeprodukter, der ved samhandel sendes til f.eks. Danmark skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation: »Mælkeprodukter, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2001/172/EF af 1. marts 2001 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Det Forenede Kongerige.«.
Vejledning af 9. februar 2000 om indførsel af svinekød og produkter fremstillet heraf fra Sardinien og Portugal ophæves.
Underskrift 1
Fødevaredirektoratet, den 2. marts 2001 Erik Engelst Petersen