Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/1981/75@1981-03-03/da

Indhold

1. Indledning
2. Underskrift 1

I medfør af § 4 i lov nr. 186 af 30. marts 1973 om tilvirkning og forhandling en gros m. m. af mejeriprodukter samt §§ 25, 28, 29 og 63 i lov nr. 310 af 6. juni 1973 om levnedsmidler, og efter forhandling med miljøministeren fastsættes følgende:

Stk. 1. § 1 I bekendtgørelse nr. 119 af 19. marts 1971 om modermælkserstatninger indsættes efter § 11:

»§ 11 a. Ved færdigpakket modermælkserstatning forstås produkter som før og uden direkte sammenhæng med salg er indesluttet i detailemballage, der er bestemt til først at brydes af den endelige forbruger.

Stk. 2. Modermælkserstatninger må her i landet kun forhandles færdigpakket i den emballage, der er bestemt til den endelige forbruger, jfr. stk. 1, og skal være mærket med:

1) Benævnelse, jfr. stk. 3-4.

2) Ingrediensliste, jfr. stk. 5-15.

3) Nettoindhold, jfr. stk. 16-18.

4) Dato for mindste holdbarhed suppleret med angivelse af opbevaringsforskrift og brugsanvisning, jfr. stk. 19-22.

5) Navn og adresse på tilvirkningsvirksomheden eller pakkevirksomheden eller på en forhandler, der er etableret indenfor De europæiske økonomiske Fællesskaber. Endvidere skal tilvirkningsvirksomhedens og den pakkende virksomheds autorisationsnummer fremgå af mærkningen på emballager med produkter tilvirket her i landet.

6) Angivelse af modermælkserstatningens oprindelsessted, såfremt en undladelse af oplysning herom vil kunne vildlede forbrugeren med hensyn til produktets virkelige oprindelsessted.

Stk. 3. Modermælkserstatninger skal være forsynet med en benævnelse, der er egnet til at identificere produktet, jfr. § 11, stk. 1. Et fabrikations- eller varemærke eller et fantasinavn kan ikke træde i stedet for benævnelsen.

Stk. 4. Benævnelsen skal omfatte eller ledsages af en oplysning om modermælkserstatningens fysiske tilstand eller den særlige behandling, som modermælkserstatningen har været underkastet, i de tilfælde, hvor en undladelse af denne oplysning vil kunne skabe tvivl hos forbrugeren.

Stk. 5. Modermælkserstatninger skal mærkes med oplysning om sammensætningen i form af en ingrediensliste, der indeholder samtlige ingredienser, som indgår i produktet på fremstillingstidspunktet.

Stk. 6. Ved ingrediens forstås ethvert stof, herunder tilsætningsstoffer, jfr. stk. 15, der anvendes ved tilvirkning af modermælkserstatninger, og som stadig forefindes i færdigvaren, eventuelt i ændret form. Såfremt en ingrediens i modermælkserstatninger selv er fremstillet af flere ingredienser (sammensat ingrediens) anses disse som ingredienser i vedkommende modermælkserstatninger. Dog kan ingredienser, der henhører under en af de i bilag I anførte kategorier, og som indgår i modermælkserstatninger, betegnes alene ved navnet på den anførte kategori.

Stk. 7. Som ingredienser betragtes ikke:

1) Bestanddele i en ingrediens, som under fremstillingsprocessen midlertidigt adskilles for derefter atter at tilsættes i deres oprindelige forhold.

2) Stoffer, der anvendes i nødvendige doser som opløsningsmiddel eller bæremiddel for tilsætningsstoffer og aromagivende bestanddele.

Stk. 8. Ingredienslisten består af en opregning af samtlige ingredienser, som indgår i produktet. Opregningen skal indledes med en angivelse, hvori indgår ordet »ingredienser«, og de enkelte ingredienser skal angives ved deres specifikke navn i faldende orden efter deres vægt i færdigvaren.

Stk. 9. Uanset bestemmelsen i stk. 8 kan ingredienser:

1) Der anvendes i koncentreret eller tørret form, og som rekonstitueres under fremstillingen, angives i listen efter deres vægt før koncentreringen eller tørringen.

2) I koncentrerede eller tørrede modermælkserstatninger, som skal tilsættes vand, angives efter det mængdeforhold, hvori de forefindes i det rekonstituerede produkt, forudsat at ingredienslisten ledsages af en oplysning som »ingredienser i det rekonstituerede produkt« eller »ingredienser i det forbrugsklare produkt«.

Stk. 10. En sammensat ingrediens kan anføres i ingredienslisten med sin betegnelse, dersom denne placeres i ingredienslisten efter sin samlede vægt i produktet, og såfremt denne angivelse umiddelbart efterfølges af en opregning af de bestanddele, der indgår i den sammensatte ingrediens.

Stk. 11. Den i stk. 10 nævnte opregning af indgåede bestanddele kan dog undlades, såfremt den sammensatte ingrediens udgør mindre end 25 pct. af færdigvaren, eller dersom den sammensatte ingrediens er et levnedsmiddel, for hvilket der ikke kræves en ingrediensliste.

Stk. 12. Såfremt mærkningen på emballagen om modermælkserstatninger fremhæver tilstedeværelsen eller et ringe indhold af en eller flere ingredienser, som er af væsentlig betydning for varens særpræg, eller såfremt benævnelsen har samme virkning, skal den mindste, henholdsvis den største mængde, som disse ingredienser udgjorde på fremstillingstidspunktet, angives i procent. Denne angivelse anføres enten i umiddelbar nærhed af modermælkserstatningens benævnelse eller i ingredienslisten i forbindelse med den pågældende ingrediens.

Stk. 13. Såfremt produktet er sammensat med henblik på opfyldelse af et særligt ernæringsmæssigt behov, skal dette opgives.

Stk. 14. Bestemmelserne i stk. 12 finder ikke anvendelse:

1) For benævnelser, der er bestemt til at karakterisere modermælkserstatninger, jfr. stk. 3.

2) For ingredienser, der udelukkende anvendes i ringe mængde som aromagivende bestanddele.

Stk. 15. Såfremt der ved tilvirkningen af modermælkserstatninger er anvendt tilsætningsstoffer, skal produktet mærkes med oplysning om de anvendte tilsætningsstoffer i overensstemmelse med bestemmelserne i Miljøministeriets bekendtgørelse om tilsætningsstoffer til levnedsmidler.

Stk. 16. Flydende og pulverformige modermælkserstatninger skal være mærket med oplysning om henholdsvis nettovolumen eller nettovægt angivet efter det metriske system.

Stk. 17. Såfremt en færdigpakning består af to eller flere enkelte færdigpakninger indeholdende samme mængde af samme produkt, angives nettoindholdet for hver enkelt pakning og det samlede antal enkeltpakninger. Disse angivelser er dog ikke nødvendige, såfremt det samlede antal enkeltpakninger er klart synlige og let tællelige udefra, og såfremt mindst een angivelse af nettoindholdet i en enkeltpakning er klart synlig udefra.

Stk. 18. Såfremt en færdigpakning består af to eller flere enkeltpakninger, der ikke betragtes som salgsenheder, angives nettoindholdet ved at anføre det samlede nettoindhold og det samlede antal enkeltpakninger.

Stk. 19. På færdigpakninger med modermælkserstatninger skal angives datoen for den mindste holdbarhed, dvs. den dato, til og med hvilken produktet bevarer sine specifikke egenskaber under de rette opbevaringsforhold.

Denne dato angives således: »mindst holdbar til ...«, når datoen indeholder en angivelse af dagen, og »mindst holdbar til og med ..« i andre tilfælde.

Datoen for mindste holdbarhed kan ligeledes angives ved, at det på emballagen oplyses, at varen er holdbar en angiven periode fra enten en tilvirkningsdato, pakkedato eller en sidste salgsdato. Den respektive dato skal i så fald være anført på varens emballage.

Stk. 20. De i stk. 19 fastsatte angivelser ledsages af: - enten selve datoen, eller - en henvisning til det sted på mærkningen, hvor datoen er anført.

Disse angivelser suppleres med en angivelse af de opbevaringsforskrifter, som skal overholdes for at sikre den anførte holdbarhed, samt en angivelse af opbevaringsforhold og holdbarhed efter åbning af emballagen.

Stk. 21. Datoen består af en ukodet angivelse af dag, måned og år i den nævnte rækkefølge.

Dog er det for modermælkserstatninger

1) med en holdbarhed på under 3 måneder tilstrækkeligt at angive dag og måned,

2) med en holdbarhed på over 3 måneder tilstrækkeligt at angive måned og år,

3) med en holdbarhed på over 18 måneder tilstrækkeligt at angive året.

Stk. 22. Mærkningen skal omfatte en brugsanvisning, der bl. a. skal indeholde oplysning om, at produktet i givet fald skal opløses i eller fortyndes med vand, der forud har været kogt.

Stk. 23. De i denne bekendtgørelse nævnte oplysninger skal være anført på dansk og skal være påført færdigpakningen eller en på denne vedhæftet etiket på synlig, let læselig og holdbar måde. I stedet for dansk kan andre sprog, der kun ved uvæsentlige forskelle i stavning adskiller sig fra dansk, anvendes.

Stk. 24. Benævnelse, nettoindhold og angivelse af mindste holdbarhed skal være anført i samme synsfelt.

Stk. 25. På emballager, hvis største overflade er mindre end 10 cm2, er det tilstrækkeligt at anføre de i stk. 2, litra 1, 3 og 4, anførte oplysninger, samt i givet fald oplysning om anvendte tilsætningsstoffer i overensstemmelse med bestemmelserne i Miljøministeriets bekendtgørelse om tilsætningsstoffer til levnedsmidler.

Stk. 26. Modermælkserstatninger skal i den anførte rækkefølge være mærket med indholdet af:

1) Energi, udtrykt i kilojoule (kJ) og kilokalorier (kca1), samt protein, fedt og i forbindelse hermed indholdet af linolsyre, jfr. § 7, samt det totale indhold af kulhydrat og i forbindelse hermed arten og mængden af det eller de specifikke kulhydrat(er), der udgør varens totale kulhydratindhold, udtrykt i gram pr. 100 g eller 100 ml af varen, således som den sælges, samt sideordnet hermed pr. liter af varen, således som den foreslås konsumeret (jfr. stk. 22)

b) De enkelte vitaminer og mineraler, jfr. § 7, udtykt i milligram eller mikrogram pr. 100 g eller 100 ml af varen, således som den sælges, samt sideordnet hermed pr. liter af varen, såldes som den foreslås konsumeret (jfr. stk. 22).

Stk. 27. Modermælkserstatninger skal være mærket med »Fra 2 ugers alderen gives vitamindråber daglig som ekstra vitamintilskud«.

Stk. 28. Modermælkserstatninger, der er tilsat vegetabilsk fedt, må ikke lurmærkes.

Stk. 29. For modermælkserstatninger, der udføres til lande, i hvilke der er fastsat særlige eller andre bestemmelser om mærkning end de i denne paragraf anførte, kan statskontrollen efter anmodning give tilladelse hertil.

Stk. 1. § 2 Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. marts 1981. Modermælkserstatninger, der opfylder de hidtil gældende regler kan fortsat sælges indtil 1. januar 1983. Modermælkserstatninger med en holdbarhed på over 18 måneder kan dog detailforhandles indtil 1. januar 1985.

Stk. 2. Angivelse af dato for mindste holdbarhed kan undlades indtil 1. januar 1985 for modermælkserstatninger, der har en holdbarhed på over 12 måneder.

Underskrift 1

Landbrugsministeriet, den 20. februar 1981 BJØRN WESTH / A. Østergaard

Bilag I

Kategorier af ingredienser, for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse

Definition Betegnelse

Enhver mælkebestanddel, såsom mælkebestanddele

fløde, mælk, delvist skummetmælk,

kærnemælk inkl. helt eller

delvist inddampede produkter

heraf, og smør, smørolie og mælke

fedt

Raffinerede olier, bortset fra »olie«, suppleret med:

olivenolie -enten benævnelsen »vegetabilsk« eller »animalsk« - eller angivelse af den specifikke vegetabilske eller animalske oprindelse. Benævnelsen »hærdet« skal ledsage angivelsen af en hærdet olie, hvis vegetabilske eller animalske oprindelse er anført.

Raffinerede fedtstoffer »fedtstof«, suppleret med: - enten benævnelsen »vegetabilsk eller animalsk«, - eller angivelse af den specifikke vegetabilske eller animalske oprindelse.

Blandinger af mel, der »Mel«,fulgt af en opregning af de

hidrører fra to eller flere kornsorter, det hidrører fra,

kornsorter opstillet efteraftagende vægtmængde

Uforarbejdet stivelse og stivelse,Stivelse

der er modificeret ved fysiske

processer eller ved hjælp af

enzymer

Alle kategorier af saccharose Sukker

Vandfri dextrose eller Dextrose

dextrosemonohydrat

Kaseinat af enhver art Kaseinat

Versioner

1. 1981-03-03 · til 2002-07-31