Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om konsummælkprodukter
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/1990/477@1990-07-03/da
Indhold
Stk. 1. § 1 I Landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 808 af 15. december 1988 om konsummælkprodukter foretages følgende ændringer: 1. § 1, stk. 5, ophæves og i stedet indsættes som nyt stk. 5:
Stk. 2. » Stk. 5. Konsummælkprodukter, der indeholder tilsætningsstoffer (jf. § 24, stk. 1), og § 2D-produkter, der indeholder aromastoffer (jf. § 24, stk. 2) må ikke indføres uden tilladelse fra Veterinærdirektoratet.« 2. I § 5, stk. 1, nr. 2, ophæves »(jf. § 18)». 3. I § 11, stk. 2, ændres »(jf. dog § 27, stk. 6)» til »(jf. dog § 27, stk. 6 og 7)». 4. I § 15, stk. 2, nr. 1, litra g, ændres »Frysepunkt« til »Frysepunkt (jf. stk. 5)». 5. I § 15, stk. 5, tilføjes efter 1. pkt. som nyt 2. pkt. »Den under stk. 2, nr. 1, litra g, nævnte norm for frysepunkt gælder alene for usyrnet konsummælk.« 6. § 18, ophæves. 7. § 19, stk. 2, affattes således:
Stk. 3. » Stk. 2. Varmebehandlingen skal foretages ved brug af apparatur indrettet og opstillet (jf. stk. 9 og stk. 10) således, at en effektiv varmebehandling kan gennemføres af al mælk, der passerer apparaturet, samt er således sikret, at den varmebehandlede mælk ikke kan tilblandes utilstrækkeligt opvarmet mælk eller det varmebærende medium. Apparaturet skal i det mindste indeholde: 1) automatisk temperaturregulator, 2) en temperaturskriver. Graferne fra temperaturskrivere skal dateres og opbevares i mindst 2 år og efter anmodning forevises de tilsynsførende myndigheder, 3) en automatisk sikkerhedsanordning til forebyggelse af utilstrækkelig opvarmning, 4) et sikkerhedssystem, der på passende vis forhindrer, at varmebehandlet mælk blandes med utilstrækkeligt opvarmet mælk, og 5) en automatisk registrerende sikkerhedsanordning, der forhindrer, at varmebehandlet mælk blandes med utilstrækkeligt opvarmet mælk.« 8. I § 19, indsættes som nyt stk. 9 og stk. 10:
Stk. 4. » Stk. 9. Ved opstilling af et varmebehandlingsanlæg skal mejeriet sikre, at anlæggets kapacitet er i overensstemmelse med den kapacitet, apparaturet er konstrueret til, og apparater og hjælpemaskiner, der indkobles i varmebehandlingsanlægget, må ikke indvirke på den varmebehandlingseffekt; apparaturet har. Apparatur og hjælpemaskiner skal indkobles i varmebehandlingsanlægget, før mælken når sin højeste temperatur, medmindre udstyret i konstruktion og udførelse har indbygget betryggende foranstaltninger mod mulig efterkontamination.
Stk. 10. Varmebehandlingsapparatur, der anvendes til fremstilling af varmebehandlet mælk til intrakommunitær handel, skal godkendes af Veterinærdirektoratet, der opstiller nærmere regler for sådan godkendelse. Veterinærdirektoratet kan fra mejeri eller fabrikant forlange sig forelagt dokumentation for, dels at anlægget opfylder de af Veterinærdirektoratet opstillede krav og indeholder de i stk. 2 nævnte komponenter, dels at de i stk. 9 nævnte opstillingsbetingelser er opfyldt.« 9. I § 21 , ændres »-20IC« til »-18IC«. 10. I § 26, stk. 2, ophæves sidste pkt. og i stedet indsættes: »Såfremt der er tale om genbrugsemballage, skal denne være udformet således, at den er let at vaske, rengøre og desinficere, og således at den kan holdes ren og praktisk fri for mikroorganismer efter længere tids anvendelse.« 11. § 26, stk. 3 og 4, ophæves. 12. § 27, stk. 2, nr. 5, b, affattes således: »For konsummælkprodukter, der indføres, skal produktets oprindelsesland angives, såfremt en udeladelse af oplysning herom vil kunne vildlede forbrugeren med hensyn til produktets virkelige oprindelsessted.« 13. I § 27, stk. 2, nr. 4, ophæves »Dette gælder alene for § 2 B-produkter.« 14. I § 27, indsættes efter stk. 5 som nyt stk. 6:
Stk. 6. » Stk. 6, Kærnemælk, der udelukkende er fremstillet ved en kærningsproces og består af de naturlige mælkebestanddele, der lades tilbage efter mælkefedtets udkærning, kan benævnes med tillægsangivelsen »Gammeldags«.' 15. I § 27 , bliver stk. 6-8 herefter til stk. 7-9. 16. § 41, stk. 2, nr. 2, affattes således:
»§ 63, stk. 4, i lov om levnedsmidler m.m. eller«
17. I § 41, stk. 1, foretages følgende ændringer:
»§ 1, stk. 5 og 6« ændres til »§ 1, stk. 5«, »§ 18-21« ændres til »§ 19-21«, og »§ 26, stk. 2-4« ændres til »§ 26, stk. 2«.
Stk. 1. § 2 Ikrafttrædelsesbestemmelser m.m. Denne bekendtgørelse træder i kraft den 4. juli 1990.
Stk. 2. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 584 af 1. december 1977 om afprøvning og godkendelse af apparatur, mælkeemballage m.m. ved Statens Forsøgsmejeri i henhold til lovgivningen om mejeri- og konsummælkprodukter.
Underskrift 1
Veterinærdirektoratet, den 22. juni 1990 Erik Stougaard / Ivan Lubbers