Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om detailhandelsuddannelse med specialer
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/1997/594@1997-10-01/da
Indhold
Stk. 1. § 1 I bekendtgørelse nr. 638 af 1. juli 1996 om detailhandelsuddannelse med specialer foretages følgende ændringer: 1. § 1, stk. 1, nr. 1-3, ophæves og i stedet indsættes: 1) Salgsassistent. 2) Salgsassistent med profil, jf. bilag 3. 3) Dekoratør. 4) Boligtekstiler og montering. 5) Blomsterdekoratør. 2. I § 3, stk. 3, ændres » salgsassistent » til » salgsassistent, salgsassistent med profil eller blomsterdekoratør«, og nr. 8 affattes således: »8) 6. skoleperiode, 6 uger for salgsassistent, 8 uger for salgsassistent med profil eller 14 uger for blomsterdekoratør«. 3. I § 3, stk. 4, ændres » salgsassistent » til: » salgsassistent, salgsassistent med profil , eller blomsterdekoratør«. 4. § 3, stk. 7 , affattes således:
Stk. 2. » Stk. 7. 6. og 7. skoleperiode kan gennemføres som enkelte ugemoduler og 14 dages moduler med praktik imellem. Forløbet og strukturen fastlægges af skolen efter samråd med det lokale uddannelsesudvalg. 6. eller 7. skoleperiode forlænges med 1-4 uger, hvis eleven sammen med virksomheden har valgt at supplere uddannelsen med supplerende specialefag, jf. § 11.«. 5. I § 3, stk. 10 og 12 , udgår: » - 17-25 uger - », og i stk. 12 ændres »varer uddannelsen efter stk. 4, 6 og 7« til: »varer uddannelsen efter stk. 4 og 6«. 6. I § 4, stk 1, affattes 2. pkt. således: » For disse elever varer 2. skoleperiode 18 uger, der omfatter nedennævnte grundfag og områdefag, jf. tillige §§ 9 og 10:», og nr. 1 affattes således: »1) Grundfag: a) Erhvervsøkonomi, niveau E. b) Informationsteknologi, niveau E. c) Salg og service, niveau D.«. 7. § 5 affattes således:
» § 5. Personer, der er fyldt 25 år, kan påbegynde uddannelsen med afkortning af uddannelsestiden, jf. stk. 2-4.
Stk. 2. 2. skoleperiode varer indtil 38 uger og omfatter de i § 9, stk. 2, nævnte grundfag med de anførte niveauer og de områdefag, som skal gennemføres af de elever, som indleder uddannelsen i en praktikvirksomhed. Undervisningen omfatter valgfag. Den vejledende undervisningstid for de pågældende fag kan fraviges, idet undervisningen tilrettelægges efter de pågældendes forudsætninger og behov, så de kan nå målene for undervisningen. Undervisningen i 2. skoleperiode omfatter mindst 2 temaprojekter. Undervisningen efter 2. skoleperiode omfatter specialefag og fagprøve.
Stk. 3. Den sammenlagte 1.-2. skoleperiode efter de hidtidige regler kan sidestilles med den i stk. 2 nævnte 2. skoleperiode. Det samme kan efg-basisuddannelsen på handels- og kontorområdet, hvis den er suppleret med grundfaget Informationsteknologi, niveau E, eller tilsvarende undervisning.
Stk. 4. Uddannelsen varer 3 år. Hvis uddannelsen indledes i en praktikvirksomhed, omfatter aftaleperioden den i stk. 2 nævnte 2. skoleperiode. Hvis uddannelsen indledes på skole varer uddannelsen efter 2. skoleperiode 2 år. Uddannelsens skole- eller praktikdel kan eventuelt afkortes som følge af merit, jf. § 6.
Stk. 5. Personer, der er fyldt 25 år, kan endvidere få udstedt uddannelsesbevis, når vedkommende har
1) beviser for gennemførelse af skoleundervisningen, jf. stk. 2, opnået efter reglerne om åben uddannelse, arbejdsmarkedsuddannelser m.v., eller fritagelse for dele af uddannelsen, jf. § 6, samt gennemført afsluttende fagprøve og
2) mindst 3 års dokumenteret fuldtidsbeskæftigelse, eller deltidsbeskæftigelse svarende hertil, svarende til praktikuddannelsen i det valgte speciale, eller tilsvarende dansk eller udenlandsk erhvervserfaring.
Stk. 6. Når betingelsen i stk. 5, nr. 1, er opfyldt, udsteder skolen et skolebevis, der skal indeholde oplysning om de fag, eleven har gennemført, herunder resultatet af aflagte prøver, herunder fagprøven.
Stk. 7. Det faglige udvalg afgør, om betingelsen i stk. 5, nr. 2, er opfyldt og kan i særlige tilfælde fravige alderskravet.«.
8. I § 6 indsættes som stk. 3:
» Stk. 3. Elever kan i øvrigt fritages for dele af uddannelsen efter bilag 6.«.
9. § 11 affattes således:
» § 11. Undervisningen omfatter de specialefag, der er knyttet til det valgte speciale og eventuelle supplerende specialefag, jf. bilag 3. Eleven vælger i samråd med virksomheden eventuelle supplerende specialefag, højst 4 uger, der knyttes til 6. eller 7. skoleperiode. Der kan dog ikke vælges supplerende specialefag for elever med specialet blomsterdekoratør. Valget skal ske inden for skolens udbud af supplerende specialefag, og valget skal ske inden udløbet af en af skolen fastsat frist.«.
10. § 17, stk. 2 , affattes således:
» Stk. 2. Elev og virksomhed aftaler, om uddannelsen skal suppleres med supplerende specialefag, jf. § 11. I specialet salgsassistent med profil skal virksomheden og eleven vælge profilområder, jf. § 18, stk. 6.«.
11. § 18, stk. 1 , affattes således:
»I løbet af praktikuddannelsen skal eleven sættes i stand til at løse salgsstedets arbejdsopgaver inden for vare-, kunde-, informations- og pengestrøm. Eleven skal tilegne sig en helhedsforståelse af sammenhæng og gensidig påvirkning mellem strømmene samt af salgsstedets ide, profil og koncept.«.
12. § 18, stk. 5, affattes således:
» Stk. 5. Oplæringsmål for praktikuddannelsen inden for de enkelte specialer fremgår af bilag 4. Oplæringen kan understøttes af virksomhedens interne uddannelse, anden teoretisk uddannelse eller udlandsophold.«.
13. § 21, stk. 3, affattes således:
» Stk. 3. Uddannelsesbeviset skal angive uddannelsens betegnelse, speciale, herunder profilbetegnelse ved specialet salgsassistent med profil, og henvise til skolebevis og praktikerklæring.«.
14. § 22 affattes således:
» § 22. Når alle skoleperioder i uddannelsen er gennemført, og betingelserne i stk. 2 er opfyldt, udsteder skolen et skolebevis til eleven. Skolen sender samtidig en kopi af skolebeviset til praktikvirksomheden.
Stk. 2. Følgende betingelser skal være opfyldt for at udstede skolebevis:
1) Den afsluttende fagprøve skal være bestået.
2) Gennemsnitskvotienten, beregnet efter stk. 3, skal være mindst 6,0.
Stk. 3. Skolen beregner en gennemsnitskvotient med 1 decimal af alle afsluttende karakterer i grundfag, områdefag og specialefag samt eksamensprojekt(er).
Stk. 4. Skolebeviset affattes i overensstemmelse med bekendtgørelse om eksamensordning på erhvervsskolerne m.v. og skal indeholde oplysning om:
1) Uddannelse og speciale.
2) De grundfag, områdefag og specialefag (og eventuel profil), eleven har gennemført, med angivelse af opnåede afsluttende karakterer.
3) Karakter(er) for eksamensprojekt(er).
4) Den gennemsnitskvotient, som skolen har beregnet efter § 22, stk. 3.
5) Karakteren for fagprøven, jf. § 26.
6) De valgfag, eleven har gennemført, med angivelse af afsluttende karakterer.
Stk. 5. Hvis skolebevis ikke kan udstedes, jf. stk. 2, udsteder skolen en skolevejledning.
Stk. 6. Hvis en elev ophører med skoleundervisningen, uden at skolebevis kan udstedes, udsteder skolen et bevis for den gennemførte undervisning, hvis eleven anmoder om det.«.
15. § 23 affattes således:
»§ 23. I forbindelse med undervisningens gennemførelse foretager skolen en løbende bedømmelse af eleven i overensstemmelse med skolebedømmelsesplanen med henblik på at støtte og vejlede eleven i det videre uddannelsesforløb. Skolen meddeler eleven resultatet af bedømmelsen. Den løbende bedømmelse i forbindelse med et temaforløb omfatter både det faglige indhold og elevens engagement i forløbet og rapporteringen.
Stk. 2. Skolens bedømmelse af det faglige indhold kommer til udtryk i en standpunktskarakter , der afgives i forhold til målene for undervisningen. Standpunktskarakteren udtrykker elevens færdigheder i forhold til fagets og uddannelsens mål på det tidspunkt, hvor karakteren gives i overensstemmelse med reglerne om karakterskala og anden bedømmelse.
Stk. 3. Skolen giver standpunktskarakterer i grundfag efter reglerne om disse fag.
Stk. 4. Når et valgt områdefag er afsluttet, giver skolen en afsluttende standpunktskarakter for det pågældende fag. Standpunktskarakter i Merkantil I , henholdsvis Merkantil II, gives, når undervisningen i områdefaget er afsluttet.«.
16. § 24 affattes således:
» § 24. Skolen udsteder en skolevejledning til eleven og til den eventuelle praktikvirksomhed ved afslutningen af de enkelte skoleperioder, jf. dog stk. 3.
Stk. 2. Skolevejledningen skal indeholde oplysning om:
1) Afsluttende karakterer i grundfag, områdefag, specialefag og valgfag.
2) Eksamenskarakter i eksamensprojekt.
3) Skolens vurdering af elevens eventuelle behov for supplerende oplæring i praktikvirksomheden.
4) Skolens vurdering af elevens behov for supplerende undervisning i de grundfag, områdefag eller specialefag, hvor eleven ikke har opnået beståelseskarakter.
Stk. 3. Efter den sidste skoleperiode udsteder skolen kun en skolevejledning, hvis skolebevis ikke kan udstedes. Skolen kan endvidere udstede skolevejledning efter sidste skoleperiode med angivelse af elevens eventuelle behov for supplerende oplæring i praktikvirksomheden.«.
17. § 25, stk. 1 og 2, affattes således:
»Ved afslutningen af hvert af de 2, 3 eller 7 temaer i 2. skoleperiode, jf. § 13, afleverer eleven en projektrapport eller et lignende arbejde, som udarbejdes på baggrund af den gennemførte undervisning. De nærmere regler om omfang, form og afleveringsfrister fastsættes af skolen i den lokale bedømmelsesplan.
Stk. 2. Det sidste temaprojekt efter henholdsvis første år og andet år i 2. skoleperiode udgør et eksamensprojekt med ekstern censor. Prøven gennemføres som en mundtlig eksamen med udgangspunkt i den afleverede projektrapport el. lign. Eksamen kan gennemføres som gruppeeksamen.«.
18. I § 28, stk. 5, ændres »1. april 1999.« til: »1. juli 1999.«.
19. Bilag 3 af juli 1996 erstattes af bilag 3 af juni 1997.
20. Bilag 4 af juli 1996 erstattes af bilag 4 af juni 1997.
Stk. 1. § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den 28. juli 1997. Elever, som inden bekendtgørelsens ikrafttræden har gennemført 2. skoleperiode på 38 uger efter den hidtidige affattelse af § 5, kan indgå uddannelsesaftale med en uddannelsestid på 2 år omfattende specialefag og fagprøve, hvis aftaleforholdet påbegyndes senest den 31. december 1997.
Underskrift 1
Undervisningsministeriet, den 9. juli 1997 P.M.V. Sten Grambye / Arne Andreasen Bekendtgørelse om detailhandelsuddannelse med specialer
Bilag 3
Juli 1997
A. Obligatoriske specialefag
Bilaget omfatter mål og indhold for specialefag efter § 11
1. Specialet Salgsassistent
a) Kundestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,
2) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,
3) kender metoder til personligt salg,
4) kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,
5) kan anvende metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,
6) kan anvende værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer,
7) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter,
8) kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen og
9) behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med hyldetrimning.
b) Informationsstrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender arbejdsmiljølovgivningen,
2) kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,
3) kender varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed,
4) kender varedeklarationer og tilhørende lovgivning,
5) kender varenes placering i det økologiske kredsløb,
6) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser mv.,
7) planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,
8) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
9) kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre,
10) kan anvende sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken,
11) kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,
12) kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken og
13) behersker metoder til vareregistrering.
c) Varestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varesortiment og -sammensætning i forhold til branche og butikskategori,
2) kender principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil,
3) kender principper for valg af leverandører, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde
4) kender principper for indkøbsplanlægning,
5) kender forskellige former for lagerstyring,
6) kender metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
7) skal kunne anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering, herunder også elektroniske værktøjer,
8) skal kunne anvende metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken,
9) skal kunne anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper, herunder også elektronisk informationssøgning,
10) skal beherske metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,
11) skal beherske korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage og
12) skal beherske ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.
d) Pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,
2) kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering,
3) kender metoder til status, svindkontrol og svindanalyse,
4) kender metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,
5) kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,
6) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
7) behersker salgs- og betalingsbetingelser og
8) behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning.
Vejledende uddannelsestid: 6 uger
2. Specialet Salgsassistent med profil
Undervisningen gennemføres med en af følgende profiler:
1. Kolonial, dagligvarer 2. Kolonial, frugt og grønt 3. Kolonial, vin 4. Tekstil 5.Tekstil, herretøj 6. Tekstil , dametøj 7. Blomster og havecentre 8. Byggemarked, værktøj og beslag 9. Boghandel 10. El-artikler og hårde hvide-varer 11. Farvehandel 12. Fotohandel 13. Guld, sølv og ure1 4. Glas, porcelæn og gaveartikler 15. Legetøj og hobby-artikler 16. Materialhandel 17. Møbelhandel 18. Parfumehandel 19. Radio/TV og multimedier 20. Musik, video og software 21. Sko og læderartikler 22. Sport og fritid 23. Nærbutik 24. Kapitalkædedrift.
Undervisningen tilrettelægges ved at kombinere nedennævnte mål således, at der kan ske et samspil med praktikuddannelsen.
2.1 Brancheprofiler (1-22)
a) Kundestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter inden for branchen, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,
2) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,
4) kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,
5) kan anvende metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,
6) kan anvende værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer samt kende branchens prioritering af opgaven,
7) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter, samt kende branchens prioritering af opgaven,
8) kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen,
9) behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med genplacering af varer (hyldetrimning) og
10) behersker metoder til personligt salg.
b) Informationsstrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender branchens karakteristika og typiske løsninger af arbejdsopgaver,
2) kender arbejdsmiljølovgivningen,
3) kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,
5) kender varedeklarationer og tilhørende lovgivning,
6) kender varenes placering i det økologiske kredsløb,
7) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser mv.,
8) planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,
9) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
10) kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre inden for branchen,
11) kan anvende sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken,
12) kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,
13) kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken,
14) behersker metoder til vareregistrering og
15) behersker branchens sortimentsområder, herunder varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed.
c) Varestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender den typiske sortimentssammensætning (sortimentsmix) inden for branchen,
2) kender principper for sortimentsudvikling inden for branchen,
3) kender principper for valg af leverandører inden for branchen, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde,
4) kender principper for indkøbsplanlægning,
5) kender forskellige former for lagerstyring,
6) kender metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
7) kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering inden for sortimentsområdet, herunder også elektroniske værktøjer,
8) kan anvende metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken,
9) kan anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper inden for branchen, herunder også elektronisk informationssøgning,
10) behersker metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,
11) behersker korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage i forhold til sortimentsområder og
12) behersker ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.
d) Pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,
2) kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering inden for branchen,
3) kender metoder til status, svindkontrol og svindanalyse samt prioritering i branchen,
4) kender metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,
5) kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,
6) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
7) behersker salgs- og betalingsbetingelser og
8) behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning.
Vejledende uddannelsestid: 8 uger
2.2 Nærbutiksprofil (23)
a) Kundestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,
2) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,
3) kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,
4) kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen,
5) behersker metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,
6) behersker værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer,
7) behersker metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter,
8) behersker metoder til personligt salg,
9) behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med hyldetrimning.
b) Informationsstrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender arbejdsmiljølovgivningen,
2) kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,
3) kender varedeklarationer og tilhørende lovgivning,
4) kender varenes placering i det økologiske kredsløb,
5) kunne anvende metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser mv.,
6) planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,
7) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
8) kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre,
9) kan anvende sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken,
10) kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,
11) kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken,
12) behersker metoder til vareregistrering og
13) behersker nærbutikkens sortimentsområder, herunder varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed.
c) Varestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varesortiment og -sammensætning i forhold til branche og butikskategori,
2) kender forskellige former for lagerstyring,
3) kan anvende principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil,
4) kan anvende principper for valg af leverandører, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde,
5) kan anvende principper for indkøbsplanlægning,
6) kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering, herunder også elektroniske værktøjer,
7) kan anvende metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken,
8) kan anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper, herunder også elektronisk informationssøgning,
9) behersker metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
10) behersker metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,
11) behersker korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage og
12) behersker ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.
d) Pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,
2) kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,
3) kan anvende metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,
4) kan anvende økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering,
5) kan anvende metoder til status, svindkontrol og svindanalyse,
6) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
7) behersker salgs- og betalingsbetingelser og
8) behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning.
Vejledende uddannelsestid: 8 uger
2.3 Kapitalkædedrift (24)
a) Kundestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,
2) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,
3) kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,
4) kan anvende metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,
5) kan anvende metoder til personligt salg,
6) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter,
7) kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen,
8) behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med hyldetrimning,
9) behersker værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer og
10) behersker styring af vareplacering i forhold til butikskategori ogkoncept.
b) Informationsstrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender arbejdsmiljølovgivningen,
2) kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,
3) kender varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed,
4) kender varernes placering i det økologiske kredsløb,
5) kan anvende metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser mv.,
6) kan anvende planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,
7) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
8) kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre,
9) kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,
10) kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken,
11) behersker metoder til vareregistrering,
12) behersker varedeklarationer og tilhørende lovgivning og
13) behersker sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken.
c) Varestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varesortiment og -sammensætning i forhold til branche og butikskategori,
2) kender principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil,
3) kender principper for valg af leverandører, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde,
4) kender forskellige former for lagerstyring,
5) kan anvende metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
6) kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering, herunder også elektroniske værktøjer,
7) kan anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper, herunder også elektronisk informationssøgning,
8) behersker metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,
9) behersker korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage,
10) behersker ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader,
11) behersker principper for indkøbsplanlægning og
12) behersker metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken.
d) Pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan anvende metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,
2) kan anvende økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering,
3) kan anvende metoder til status, svindkontrol og svindanalyse,
4) kan anvende metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,
5) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
6) behersker salgs- og betalingsbetingelser,
7) behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning og
8) behersker elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,.
Vejledende uddannelsestid: 8 uger
3. Specialet Dekoratør
Undervisningen tilrettelægges ved at kombinere nedennævnte mål, således at der kan ske et samspil med praktikuddannelsen:
a) Salg og visuel varepræsentation
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender arbejdsopgaver inden for kunde-, informations-, vare-, og pengestrøm,
2) kender de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købe-
adfærd herunder forbrugerprofiler, stil, livsstilsgrupper - herunder trends,
3) kender en butiks afsætningsmuligheder i forhold til forskellige målgrupper, kundegrundlag, geografiske beliggenhed og konkurrenter herunder kundeundersøgelser,
4) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper,
5) kender grundsortiment og varesammensætning i forhold til praktikstedets branche og butikskategori,
6) kender principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil,
7) kender korrekt kundebetjening og -rådgivning i forhold til butikkens koncept og metoder til personligt salg,
8) kender reklamationsbehandling, garantiordninger og telefonservice,
9) kender salgs- og betalingsbetingelser,
10) kender forskellige former for indkøbssamarbejde og leverandøraftaler i forbindelse med vareeksponering,
11) kender metoder og værktøjer til salgsfremmende vareplacering (Space Management), herunder også relevante elektroniske værktøjer,
12) kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring herunder betydningen af datadisciplin,
13) kender regler for varebehandling og principper for svindbegrebet ved valg af vareeksponering,
14) kender arbejdsmiljølovgivningen,
15) kan løse visuelle opgaver internt i butikken ud fra en viden om sammenhængen mellem koncept og arbejdsopgaver og organisation og bemanding,
16) kan vægte salgsfremmende parametre i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler,
17) kan planlægge opgaver i forbindelse med reklameindsats eller kampagne, herunder valg af relevante medier,
18) kan søge informationer om nye varegrupper, herunder også relevant elektronisk informationssøgning og stille forslag til varepræsentation,
19) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
20) kan anvende salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer i forhold til dekoration,
21) kan medvirke aktivt ved intern information og kommunikation mellem butikkensmedarbejdere, og kan indgå effektivt i det daglige samarbejde,
22) kan anvende arbejdsmiljøreglerne i forbindelse med opgaveløsning i butikken,
23) kan anvende ergonomi og metoder til forebyggelse af arbejdsskader,
24) behersker sammenhængen mellem idegrundlag, butiksprofil og koncept i forbindelse med visuelle opgaver,
25) kan løse opgaver i forbindelse med arealdisponering,
26) kan medvirke ved indretning af salgslokalet med inventar,
27) behersker sammenhængen mellem koncept, vareplacering og varepræsentation,
28) behersker principper for visuel varepræsentation og gennemførelse af salgsfremmende aktiviteter og
29) behersker brug af rummets dimensioner i den visuelle varepræsentation.
b) Visuel kommunikation
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender 3D-software og dets anvendelsesmuligheder,
2) kan anvende forskellige former for visuel kommunikation i salgsarbejdet, herunder brug af medier og teknisk udstyr såsom: video, computerstyrede lysbilledprogrammer m.v.,
3) kan anvende metoder til plantegning,
4) kan skrive skilte og anvende metoder til skilteproduktion, herunder også elektroniske metoder,
5) behersker forskellige skrifttypers kommunikative virkning i sammenhæng med visuel kommunikation og varepræsentation,
6) behersker brug af forskellige belysningsformer i dekorationsarbejdet,
7) behersker samspillet mellem farver og former, herunder NCS-farvesystem,
8) behersker brug af forskellige dekorationsmaterialer,
9) behersker planlægning og gennemførelse af visuelle opgaver i salgslokalet og vinduer i forbindelse med intern opfølgning af en central markedsføringsindsats og i forhold til sæson, mærkedage og kampagner og
10) behersker planlægning, gennemførelse og evaluering af en visuel opgave efter en given salgside, herunder budget og regnskab for opgaven og økonomisk effekt på salget.
Vejledende uddannelsestid: 10 uger
4. Specialet Boligtekstiler og montering
Undervisningen tilrettelægges ved at kombinere nedennævnte mål, således at der kan ske et samspil med praktikuddannelsen:
a) Kundestrøm, herunder håndværksmæssig bearbejdning og montering af boligtekstiler
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender forskellige typer af gardinstænger,
2) kender metoder til syning og specialmaskiner,
3) kender metoder til bukning af gardiner,
4) kender metoder til vedligeholdelse af gardiner,
5) kender forskellige bygningskonstruktioner med henblik på ophængning af gardiner,
6) kender afsætningsmuligheder i forhold til forskellige kundegrupper og konkurrenter inden for branchen, herunder vægtning af pris, kvalitet og serviceydelser,
7) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar, herunder anvendelse af farver og belysning,
8) kan beregne stofmængde,
9) kan anvende hjælpeudstyr til montering,
10) kan udføre projektionstegning og fagtegning,
11) kan udføre arealberegning,
12) kan anvende forskellige fastgørelsesmetoder til gardinstænger,
13) kan anvende de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil i forbindelse med salget,
14) kan anvende metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning,
15) kan anvende værktøjer til salgsfremmende vareplacering, herunder også relevante elektroniske værktøjer samt kende branchens prioritering af opgaven,
16) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter, samt kende branchens prioritering af opgaven,
17) kan anvende metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen,
18) behersker måltagning,
19) behersker ophængning af forskellige gardinstænger,
20) behersker montering af gardiner og stilkapper og brug af det relevante værktøj,
21) behersker korrekt behandling af boligtekstiler i butikken,
22) behersker stil og farver inden for gardiner og boligtekstiler,
23) behersker sammenhængen mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med genplacering af varer (hyldetrimning) og
24) behersker metoder til personligt salg.
b) Informationsstrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender branchens karakteristika og typiske løsninger af arbejdsopgaver,
2) kender arbejdsmiljølovgivningen,
3) kender salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin,
5) kender varedeklarationer og tilhørende lovgivning,
6) kender varenes placering i det økologiske kredsløb,
7) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser mv.,
8) kan anvende planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner, herunder valg af relevante medier,
9) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
10) kan anvende konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtning af salgsfremmende parametre inden for branchen,
11) kan anvende sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken,
12) kan anvende metoder til intern information og kommunikation i butikken,
13) kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken,
14) behersker metoder til vareregistrering og
15) behersker branchens sortimentsområder, herunder varernes oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed.
c) Varestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender den typiske sortimentssammensætning (sortimentsmix) inden for branchen,
2) kender principper for sortimentsudvikling inden for branchen,
3) kender principper for valg af leverandører inden for branchen, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde,
4) kender principper for indkøbsplanlægning,
5) kender forskellige former for lagerstyring,
6) kender metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
7) kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering inden for sortimentsområdet, herunder også elektroniske værktøjer,
8) kan anvende metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken og
9) kan anvende metoder til informationssøgning om nye varegrupper inden for branchen, herunder også elektronisk informationssøgning,
10) behersker metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet,
11) behersker korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage i forhold til sortimentsområder og
12) behersker ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.
d) Pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål,
2) kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering inden for branchen,
3) kender metoder til status, svindkontrol og svindanalyse samt prioritering i branchen,
4) kender metoder for budgetlægning og budgetopfølgning,
5) kender elektroniske hjælpemidler til økonomistyring,
6) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
7) behersker salgs- og betalingsbetingelser og
8) behersker kassebetjening, -opgørelse og -afstemning.
Vejledende uddannelsestid: 10 uger
5. Specialet Blomsterdekoratør
Skoleundervisningen tilrettelægges ved at kombinere nedennævnte mål, således at der kan ske et samspil med praktikuddannelsen.
a) Kunde-, informations-, vare-, og pengestrøm
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender arbejdsopgaverne inden for kunde-, informations-, vare-, og pengestrøm,
2) kender de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil,
3) kender en butiks afsætningsmuligheder i forhold til forskellige målgrupper, kundegrundlag, geografiske beliggenhed og konkurrenter,
4) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunder elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse og kundeundersøgelser,
5) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar,
6) kender principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil,
7) kender principper for valg af leverandører og forskellige former for indkøbssamarbejde og leverandøraftaler,
8) kender principper for indkøbsplanlægning og forskellige former for lagerstyring, transport og leverance af varer,
9) kender metoder til prisfastsættelse af varerne og ydelser, herunder forholdet mellem pris og kvalitet,
10) kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål, elektroniske hjælpemidler til økonomistyring og betydningen af datadiciplin,
11) kender principper for budgetlægning, budgetopfølgning samt regnskabsprincipper,
12) kender principper for vurdering af likviditet,
13) kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering,
14) kender metoder til personligt salg og telefonservice,
15) kender arbejdsmiljølovgivningen og brandkrav,
16) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og profil og koncept i forbindelse med salgsopgaver,
17) kan vægte salgsfremmende parametre i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler,
18) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter,
19) kan disponere inden for butikkens grundsortiment, herunder også ved hjælp af eletroniske værktøjer til disponering,
20) kan sammensætte sortiment i forhold til sæson eller mærkedage i butikken,
21) kan søge informationer om nye varegrupper, herunder også relevant elektronisk informationssøgning,
22) kan planlægge og gennemføre en opgave i forbindelse med intern opfølgning af en markedsføringsindsats,
23) kan anvende salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer,
24) kan planlægge og gennemføre en opgave i forbindelse med en reklameindsats eller kampagne, herunder valg af relevante medier,
25) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver,
26) kan medvirke aktivt ved intern information, kommunikation og samarbejde i butikken,
27) kan anvende arbejdsmiljøreglerne i forbindelse med opgaveløsning i butikken,
28) kan anvende ergonomi og metoder til forebyggelse af arbejdsskader og
29) kan løse opgaver inden for kundebetjening og -rådgivning, herunder reklamationsbehandling, garantiordninger, og salgs- og betalingsbetingelser.
b) Snitblomster og planter
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender de grundlæggende metoder og principper for vækst af planter,
2) kender metoder til pasning af planter og snitblomster,
3) kan behandle snitblomster og indendørsplanter korrekt ved indkøb og opbevaring, herunder temperatur, hygiejneregler og midler til sygdomsforbyggende renholdelse og
4) kan anvende plante- og blomsternavne korrekt
c) Farver, form, komposition og blomsternes karakter
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender farvesystemer og farvelære,
2) kender almindelige kompositionsteknikker og opbygningsmetoder,
3) kan anvende forskellige materialers naturlige former og strukturer i forskellige arrangementer og binderi,
4) kan vurdere proportioner og blomsternes karakter ved efterfølgende binderiøvelser og
5) behersker de lærte metoder for farvesammensætning, komposition og proportioner i binderiøvelser.
d) Kultur- og stilhistorie
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender stilarter i binderi og udsmykning i forskellige tidsepoker,
2) kender tidstypiske træk i arkitektur og kunst og
3) kan anvende viden om tidsepoker og -træk i arkitektur og kunst ved binderi, udsmykning og dekoration i givne situationer.
e) Rumdekoration
Undervisningen skal sikre , at eleven
1) kan anvende principper for visuel varepræsentation og dekoration,
2) kan anvende forskellige dekorationsmaterialer,
3) kan anvende forskellige belysningsformer,
4) kan anvende rummets dimensioner samt udnytte samspillet mellem farver, former og belysning,
5) kan udføre forskellige udsmykningsopgaver i rum i forskellige situationer, fx udstillinger, bryllup og begravelser,
6) kan udføre opgaver inden for arrangement og komposition af indendørsplanter og
7) behersker planlægning og udførelse af en rumdekorationsopgave inden for en given tidsramme og given økonomisk ramme.
f) Blomsterbinderi og specialbinderi
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan udføre skitsetegning og kunne fortolke skitser og oplæg,
2) kan vurdere et binderiarbejde i forhold til givne tids- og økonomirammer,
3) behersker binderiets arbejdsmetoder, værktøj, hjælpemidler og teknikker, herunder også mere utraditionelle metoder og teknikker,
4) behersker planlægning og udførelse af en specialbinderiopgave inden for en given tidsramme og given økonomisk ramme og
5) behersker buketbinderi, arrangementer, bryllups- og begravelsesbinderi.
Vejledende uddannelsestid: 14 uger
B. Supplerende, valgfrie specialefag
Undervisningen skal sikre, at eleven får suppleret den viden inden for specialet, som er opnået i praktikuddannelsen og de obligatoriske specialefag. Eleven kan erhverve sig supplerende viden om nye varegrupper eller særlige regler, metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området.
1. Autotilbehør
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender lovkrav vedr. benyttelse og montering af tilbehør samt vedr. mærkning, opbevaring, anvendelse og bortskaffelse,
3) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
4) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
2. Briller og kontaktlinser
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
3. Papir- og kontorartikler
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kende metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
4. Teleudstyr
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
5. Børnelitteratur
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender genrer og områder inden for børnelitteratur,
2) kender litteraturhistoriske og bibliografiske hjælpemidler inden for området og
3) kan vejlede og rådgive kunder om børnelitteratur.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
6. Gulvtæpper
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender materialernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender gulvbelægningens indflydelse på indeklimaet og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
7. Gulvbelægning
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender materialernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender gulvbelægningens indflydelse på indeklimaet og
3) kan vejlede og rådgive kunder om hård gulvbelægning som linoleum, vinyl, gummi- og trægulve.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
8. Make-up, farver og stil
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender produkternes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området, herunder test af farve og stil til rådgivning af kunden og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
9. Hårde hvidevarer
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender produkternes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender krav til teknisk installation af de enkelte produkter,
3) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
4) kan vejlede kunder og demonstrere produkterne.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
10. Fotoartikler
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
3) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
11. Helsekost
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og vedligeholdelse,
2) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området,
3) kender lovgivningen inden for området og
4) kan vejlede og rådgive kunder.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
12. Vin
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender vinens oprindelse, egenskaber og holdbarhed,
2) kender vinområder i verden,
3) kender vinens anvendelsesmuligheder,
4) kender lovgivningen på området,
5) kan vejlede og rådgive kunder om valg af vin til bestemte lejligheder,
6) kan søge informationer om vin,
7) kan opbevare vin korrekt i butikken,
8) kan arrangere særlige salgsfremmende aktiviter inden for området og
9) kan disponere inden for området.
Vejledende uddannelsestid: 2 uger
13. Spiritus og tobak
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til fremstillingsmetoder for spiritus,
2) kender til spiritustyper,
3) kende til metoder for fremstilling af tobak,
4) kender til røgtobakker, cigarer, cerutter, cigaretter, snøvs og skrå,
5) kender til tilbehør som piber, rensere m.m.,
6) kan vejlede kunder i valg af spiritus og likører og
7) kan vejlede kunder i valg af røgtobakker m.m.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge.
14. Brød, kager og færdigvarer
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender relevant lovgivning og regler for salg af levnedsmidler,
2) kender regler for personlig hygiejne og virksomhedshygiejne,
3) kender produkternes holdbarhed samt køle-, fryse-, og opbevaringsmetoder,
4) kender sikkerhedskrav for områdets skæremaskiner mv.,
5) kender emballerings- og portioneringsmetoder og monteringsteknikker,
6) kender samarbejdet mellem produktionsenhed og butik,
7) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området,
8) kan vejlede og rådgive kunder om færdigvarer, herunder økologiske færdigvarer og
9) kan vejlede og rådgive kunder om produkterne på baggrund af viden om råvarer og indhold.
Vejledende uddannelsestid: 2 uger
15. Viktualie og ost
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender relevant lovgivning og regler for salg af levnedsmidler,
2) kender regler for personlig hygiejne og virksomhedshygiejne,
3) kender varens holdbarhed samt køle-, fryse-, og opbevaringsmetoder,
4) kender sikkerhedskrav for områdets maskiner og udstyr,
5) kender emballerings- og portioneringsmetoder og monteringsteknikker,
6) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området og
7) kan vejlede og rådgive kunder på baggrund af viden om råvarer og indhold.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
16. Fisk og vildt
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender relevant lovgivning og regler for salg af levnedsmidler,
2) kender regler for personlig hygiejne og virksomhedshygiejne,
3) kender varens holdbarhed samt køle-, fryse-, og opbevaringsmetoder,
4) kender sikkerhedskrav for områdets maskiner og udstyr,
5) kender emballerings- og portioneringsmetoder og monteringsteknikker,
6) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området,
7) kan vejlede og rådgive kunder på baggrund af viden om råvarer og indhold.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
17. Frugt og grønt
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender relevant lovgivning og regler for salg af levnedsmidler,
2) kender regler for personlig hygiejne og virksomhedshygiejne,
3) kender varens holdbarhed samt køle-, fryse-, og opbevaringsmetoder,
4) kender sikkerhedskrav for områdets maskiner og udstyr,
5) kender emballerings- og portioneringsmetoder og monteringsteknikker,
6) kender metoder, hjælpemidler og værktøjer inden for området,
7) kan vejlede og rådgive kunder på baggrund af viden om råvarer og indhold,
8) kan arrangere særlige salgsfremmende aktiviter inden for omådet og
9) kan disponere inden for området.
Vejledende uddannelsestid: 2 uger
18. Økologiske ferskvarer
Undevisningen skal sikre, at eleven
1) kender relevant lovgivning for økologiske varer og regler for mærkning,
2) kender varernes brugsegenskaber, oprindelse og anvendelse,
3) kan vejlede og rådgive kunder ved salg af økologiske varer og
4) kan vejlede og rådgive kunder om økologiske og miljømæssige forhold
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
19 Dagligvarer
Undervisningen skal sikre at eleven
1) kender til de forskellige hovedgrupper af dagligvarer,
2) kender de forskellige dagligvarers holdbarhedsegenskaber og affødte særlige logistiske hensyn og
3) kender de hygiejniske overvejelser der knytter sig til at vedligeholde et lager af fordærvelige dagligvarer.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge.
20. Tekstil - materiale og forarbejdning
Undervisingen skal sikre, at eleven
1) kender til de forskellige hovedgrupper af materialer,
2) kender til materialets egenskaber,
3) kender til forarbejdning af tekstil, herunder de hensyn som forskellige kvaliteter kræver,
4) kender til og kan sondre mellem forskellige kvaliteter af forarbejdning og
5) kan vejlede kunder om vedligeholdelse af materialer.
Vejledende uddannelsestid: 2 uger.
21. Parfume
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender produkternes brugsegenskaber, oprindelse og anvendelse og
2) kan vejlede og rådgive kunder ved salg af parfume og eau de toilette.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
22. Sko og læder
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender varernes brugsegenskaber, oprindelse og anvendelse,
2) kender til og kan sondre mellem forskellige sko- og læderkvaliteter,
3) kan vejlede og rådgive kunder ved salg af produkterne og
4) kan vejlede og rådgive kunder om vedligeholdelse af produkter.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
23. Gaffeltruck certifikat
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan føre og betjene gaffeltruck og selvkørende gaffelstablere under overholdelse af gældende sikkerhedsbestemmelser og i overensstemmelse med færdselslovens krav vedrørende kørsel med gaffeltruck,
2) kan transportere varierende godstyper i reolgange og snævre rum samt på ramper og pladser,
3) kan optage og afsætte gods i forskellige højder i forskellige reoltyper og blokstablere og
4) kan udfylde dele af den praktiske funktion i virksomhedens logistikkæde, blandt andet gennem kommunikation og samarbejde.
Adgangskrav: Kørekort til bil eller traktor.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
24. Grundlæggende motorkursus, auto
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender funktionen af de forskellige arter bilmotorer,
2) kender det mekaniske og elektroniske samspil mellem de centrale motordele og
3) kender til den praktiske installation af de mest almindelige motordele.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
25. Grundlæggende komponentkursus, auto
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender funktionen af de mest solgte sliddele til person- og lastbiler,
2) kender til funktion, opbevaring og forsendelse af airbags, selestrammere og lignende komponenter,
3) kender det elektroniske samspil mellem person- og lastbilers komponenter og
4) kender til den praktiske installation af de mest solgte sliddele til person- og lastbiler.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
26. Pumper, VVS
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender tegningssignaturer og bogstavbetegnelser,
2) kender til forskellige pumpetyper og deres funktionsområde,
3) kender til dimensionering og
4) kender til installationskrav.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
27. Ventilation
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender tegningssignaturer og bogstavbetegnelser,
2) kender områdets lovkrav,
3) kender til forskellige styresystemer og
4) kender til forskellige anlægstyper.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
28. Alternativ energi
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender tegningssignaturer og bogstavbetegnelser,
2) kender områdets lovkrav,
3) kender områdets tilskudsmuligheder og
4) kender forskellige anlægstyper - sol, vind, biogas m.m.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
29. Praktisk varekendskab, VVS
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan anvende og samle blande/cisternearmaturer, rørkreds og PEX-forbindelser,
2) kan foretage en spejl- og en elektrosvejsning og
3) kan montere håndvask, toilet, radiator m.m.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
30. Byggematerialer i murerentreprisen
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til de varegrupper, der normalt indgår i murerentrepriser,
2) kender til varernes kvalitetsskabende og anvendelsesorienterede egenskaber,
3) kender til producenter og udbydere inden for området,
4) kender til de regler for byggeri, der gælder for området og
5) kender til varegruppernes særlige logistik- og forsyningsforhold.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
31. Byggematerialer i snedkerentreprisen
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til de varegrupper, der normalt indgår i tømrer og snedkerentrepriser,
2) kender til varernes kvalitetsskabende og anvendelsesorienterede egenskaber,
3) kender til producenter og udbydere inden for området,
4) kender til de regler for byggeri, der gælder for området og
5) kender til varegruppernes særlige logistik- og forsyningsforhold.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
32. Hårdt træ og oversøisk import
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til relevante træsorter der handles på det danske marked,
2) kender til træsorternes egenskaber og anvendelse,
3) kender til handelsmønstret og metoder,
4) kender til import af oversøisk træ og plader og
5) kender til produkternes egenskaber og anvendelse.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
33. Tegningsforståelse og materialeudtræk
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan læse en byggetegning på et almindeligt parcelhus og
2) kan gennemføre materialeudtræk på relevante byggematerialer
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
34. Håndværkerbutikken
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til murer-, snedker- og tømrerværktøj, herunder hånd- og elværktøj,
2) kender til befæstelsesprodukter, lim, fugemasser og sikkerhedsudstyr og
3) kender til produkternes egenskaber og korrekt anvendelse.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
35. Stationære maskiner, jern og metal
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender maskinregulativet,
2) kender til de enkelte maskiners opbygning,
3) kender funktioner og bearbejdningsformer og
4) kender til praktisk anvendelse.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
36. Stationære maskiner, træindustrien
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender maskinregulativet,
2) kender til de enkelte maskiners opbygning,
3) kender funktioner og bearbejdningsformer og
4) kender til praktisk anvendelse.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
37. EL
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender til brugen af forskelligt installationsmateriel samt principper for mest hensigtsmæssig belysning i forskellige brugsrum og
2) kan rådgive engroskunder om køb og installation af el-udstyr under overholdelse af bl.a. EMC og lavspændingsdirektivet.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
38. Informationsteknologi
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender informationsværktøjers praktiske anvendelsesmuligheder,
2) kan anvende relevante PC-værktøjer til løsning af almindeligt forekommende administrative opgaver i butikken og
3) kan anvende almindelige kontortekniske hjælpemidler som telefax mv.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
39. Kommunikation gennem grafik
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender de almindeligste grafiske principper,
2) kan fremstille salgsbreve, OH-plancher mv. og
3) kan opstille diagrammer og talmateriale på en letforståelig måde.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
40. Vareeksponering og skilteskrivning
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender principper for salgsfremmende placering af varer i salgslokaler og vinduer,
2) kender principper for manuel fremstilling af skilte og
3) kender programmer til maskinel fremstilling af skilte.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge.
41. Kommunikation gennem skrift
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender kommunikationsmodeller og kan fastlægge afsender, modtager og budskab i en kommunikation,
2) kender til hvilke former for skriftsprog, der hæmmer eller fremmer kommunikation,
3) kan arbejde med skriftlig fremstilling i forhold til modtageren og
4) kan anvende sprog, dispositionsprincipper og grafisk opstilling i en helhed.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
42. Mundtlig præsentation og fremlæggelse
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan præsentere og instruere på baggrund af et selvvalgt emne,
2) kan vælge den form, der passer til målgruppen i en given situation,
3) kan vurdere egne præstationer og evt. forbedre disse,
4) kan udarbejde stikord, manual, mind-map til støtte for egen fremlæggelse og
5) kan anvende understøttende værktøjer ved mundtlig præsentation, såsom overhead, tavle og flip-over.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
43. Samarbejde i en virksomhed
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender organisering af projektopgaver og ad hoc opgaver der skal løses inden for en tidsramme,
2) kender samarbejdsformer og arbejdsroller i et teamwork og projektorganiseret arbejde i en virksomhed og
3) kan planlægge, gennemføre og evaluere en opgave som en del af et team.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
44. Handel over grænser
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kender de største danske samhandelspartnere,
2) kender de gængse forhold i forbindelse med handelspolitik, herunder frihandel, samhandel og handelsrestriktioner, told og afgifter,
3) kender de forskellige typer af transport- og tolddokumenter og
4) kan udføre de almindeligst forekommende opgaver i forbindelse med international handel.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
45. Lokalisering og brug af information
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan søge informationer på eget initiativ i kataloger, håndbøger samt elektronisk,
2) kan identificere, søge og lagre informationer såvel internt som eksternt og
3) kan anvende et databasesystem i forbindelse med løsningen af almindeligt forekommende opgaver.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
46. Arbejdsplanlægning
Undervisningen skal sikre, at eleven
1) kan prioritere mellem forskellige opgaver og opgavetyper,
2) kan opstille mål og planlægge arbejdsopgaver samt fastsætte succeskriterier,
3) kan opstille mål for egen udvikling og
4) kan anvende planlægningsværktøjer i forbindelse med egen personlig uddannelses- og karriereplanlægning.
Vejledende uddannelsestid: 1 uge
Bekendtgørelse om detailhandelsuddannelse med specialer
Bilag 4
Juli 1997
Mål og indhold i praktikuddannelsen
Bilaget omfatter mål og indhold for praktikuddannelsen, jf. § 18, stk. 5
1. Specialet Salgsassistent
a) Butikkens kundestrøm
Oplæringen skal sikre, at eleven som minimum
1) kan løse arbejdsopgaver i forbindelse med butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter
2) kan løse arbejdsopgaver inden for kundebetjening og -vejledning
3) kan løse arbejdsopgaver inden for serviceydelser og garantiordninger
4) kan behandle reklamationer
5) kender til personligt salg og samtaleteknik
6) kender til telefonbetjening
7) behersker hyldetrimning og opfyldning
8) kan medvirke ved opfyldning af varer
9) kan medvirke ved rengøring i butikken
10) kan butikkens regler ved og forholdsregler mod butikstyveri
11) kan medvirke ved intern opfølgning af markedsføringsindsatsen
12) kan medvirke ved salgsfremmende aktiviteter, varepræsentation og vareoplæg
Følgende mål kan indgå:
13) kender anvendelse af belysning
14) kender anvendelse af farver og materialer
15) kender til indretning af salgslokalet med inventar
16) kender til arealdisponering (butiksplan)
17) kender til dekorationsopgaver i salgsarealet, vinduer og forplads
18) kender til fremstilling og anvendelse af dekorationsmaterialer
19) kender til tilpasning og reparation af varer
20) kender til håndværksmæssig forarbejdning af varer
21) kender til montering og demonstration hos kunden af solgte varer
b) Butikkens informationsstrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
22) kan løse opgaver i forbindelse med idegrundlaget og butiksprofilen
23) kan løse opgaver i forbindelse med konceptet og konceptstyringen
24) kender til bemandningsplaner
25) kan arbejsmiljøreglerne
26) kan ergonomi og kan forebygge arbejdsskader
27) behersker personalereglerne
28) kan medvirke ved intern information og kommunikation
29) behersker vareregistrering
30) kender til salgsdata og salgsstatistikker
31) kender til nøgletal
32) kan kontrollere faktura, følgesedler mv.
33) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og holdbarhed
34) kender varedeklarationer og vareinformation
35) kender butikkens praksis for skiltning
36) kender butikkens markedsførings- og reklameindsats
37) kender til anvendelse af markedsanalyser
38) kender til kampagneplaner
c) Butikkens varestrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
39) kender butikkens varesortiment
40) kender de enkelte varegrupper
41) behersker varebehandling
42) behersker kontrol ved varemodtagelse
43) behersker behandling af emballage
44) behersker vurdering af varebeholdning med henblik på varebestilling
45) kan medvirke ved varebestilling og ordreafgivelse
46) kan medvirke ved vurdering af sortimentssammensætning
47) kender butikkens lagerstyringsform
48) kender til valg af leverandører
49) kender til leverandøraftaler
50) kender butikkens indkøbsform
51) kender til indkøbsorganisering
52) kender til indkøbsbudgetter
53) kender til prisfastsættelse af varer
54) kender til kalkulation ved indkøb
55) kender til transport og leverance
d) Butikkens pengestrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
56) kender til styring af økonomi, herunder omkostninger
57) behersker salgs- og betalingsbetingelser
58) behersker kasseterminalbetjening
59) behersker kasseopgørelse og -afstemning
60) kan medvirke ved status
61) kan medvirke ved svindkontrol og svindanalyser
62) kender til budgetlægning
63) kender til budgetopfølgning
64) kender til almindelig regnskabspraksis
65) kender til likviditet
2. Specialet Salgsassistent med profil
Praktikuddannelsen har samme minimumsmål som nævnt under nr. 1, specialet Salgsassistent, dog skal mindst 10 områder foregå på et højere målniveau end angivet. Virksomheden skal oplyse profilområder i oplæringen ved godkendelse som praktiksted.
3. Specialet Dekoratør
Oplæringen skal sikre, at eleven som minimum
1) kender butikkens kunde-, vare-, informations-, og pengestrøm
2) kender til ideudvikling eksempelvis ved besøg på messer og udstillinger
3) kender butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter
4) kender anvendelse af markedsanalyser i forhold til salgsaktiviteter og varepræsentation
5) kender til grundsortimentet og varesammensætning i området
6) kender til sortimentsudvikling i området
7) kender til korrekt varebehandling
8) kender butikkens arbejdsopgaver inden for kundebetjening, vejledning og telefonbetjening
9) kender butikkens serviceydelser og garantiordninger
10) kender butikkens reklamationsbehandling
11) kender brugen af butikkens salgsdata og salgsstatistikker
12) kender butikkens nøgletal
13) kender principper for butikkens styring af økonomi, herunder omkostninger
14) kender til budgetopfølgning, regnskabspraksis og økonomiske nøgletal i butikken
15) kan løse visuelle opgaver i forbindelse med butikkens idegrundlag, profil og koncept
16) kan løse visuelle opgaver i forbindelse med opfølgning af markedsføringsindsatsen, herunder kampagneplaner
17) kan medvirke ved arealdisponering
18) kan medvirke ved materialedisponering
19) kan udarbejde en aktivitetsplan for dekoration i butikken eller et område i en periode
20) kan medvirke ved samarbejde og intern information i butikken
21) kan reglerne om arbejdsmiljø
22) kan anvende ergonomi og forebygge af arbejdsskader
23) kan anvende butikkens regler ved og forholdsregler mod butikstyveri
24) behersker visuelle præsentationsteknikker i salgsarealet
25) behersker salgsfremmende aktiviteter (Events)
26) behersker vareoplægsteknikker
27) behersker lyssætning i forbindelse med visuelle opgaver
28) behersker anvendelse af farver og farvesystemer
29) behersker udvælgelse, fremstilling og anvendelse af dekorationsmaterialer
30) behersker brugen af værktøjer og hjælpemidler, herunder sikkerhedsforeskrifter ved anvendelse af maskiner og værktøjer
31) behersker skiltefremstilling og brugen af skilte i forhold til koncept og givne opgaver
32) behersker budgettering og økonomisk opfølgning af en given visuel opgave i butikken
33) behersker butikkens personaleregler
4. Specialet Boligtekstiler og montering
a) Butikkens kundestrøm
Oplæringen skal sikre, at eleven som minimum
1) kan løse arbejdsopgaver i forbindelse med butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter
2) kan løse arbejdsopgaver inden for kundebetjening og -vejledning
3) kan løse arbejdsopgaver inden for serviceydelser og garantiordninger
4) kan behandle reklamationer
5) kender til personligt salg og samtaleteknik
6) kender til telefonbetjening
7) behersker hyldetrimning og opfyldning
8) kan medvirke ved opfyldning af varer
9) kan medvirke ved rengøring i butikken
10) kan butikkens regler ved og forholdsregler mod butikstyveri
11) kan medvirke ved intern opfølgning af markedsføringsindsatsen
12) kan medvirke ved salgsfremmende aktiviteter, varepræsentation og vareoplæg
13) kan løse opgaver i forbindelse med tilpasning og reparation af varer
14) kan foretage en håndværksmæssig forarbejdning af varer
15) kan montere og demonstrere solgte varer hos kunden
Følgende mål kan indgå:
16) kender anvendelse af belysning
17) kender anvendelse af farver og materialer
18) kender til indretning af salgslokalet med inventar
19) kender til arealdisponering (butiksplan)
20) kender til dekorationsopgaver i salgsarealet, vinduer og forplads
21) kender til fremstilling og anvendelse af dekorationsmaterialer
b) Butikkens informationsstrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
22) kan løse opgaver i forbindelse mdd idegrundlaget og butiksprofilen
23) kan løse opgaver i forbindelse med konceptet og konceptstyringen
24) kender til bemandningsplaner
25) kan arbejsmiljøreglerne
26) kan ergonomi og kan forebygge arbejdsskader
27) behersker personalereglerne
28) kan medvirke ved intern information og kommunikation
29) behersker vareregistrering
30) kender til salgsdata og salgsstatistikker
31) kender til nøgletal
32) kan kontrollere faktura, følgesedler mv.
33) kender varernes brugsegenskaber, anvendelse og holdbarhed
34) kender varedeklarationer og vareinformation
35) kender butikkens praksis for skiltning
36) kender butikkens markedsførings- og reklameindsats
37) kender til anvendelse af markedsanalyser
38) kender til kampagneplaner
c) Butikkens varestrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
39) kender butikkens varesortiment
40) kender de enkelte varegrupper
41) behersker varebehandling
42) behersker kontrol ved varemodtagelse
43) behersker behandling af emballage
44) behersker vurdering af varebeholdning med henblik på varebestilling
45) kan medvirke ved varebestilling og ordreafgivelse
46) kan medvirke ved vurdering af sortimentssammensætning
47) kender butikkens lagerstyringsform
48) kender til valg af leverandører
49) kender til leverandøraftaler
50) kender butikkens indkøbsform
51) kender til indkøbsorganisering
52) kender til indkøbsbudgetter
53) kender til prisfastsættelse af varer
54) kender til kalkulation ved indkøb
55) kender til transport og leverance
d) Butikkens pengestrøm
Oplæringen skal sikre at eleven som minimum
56) kender til styring af økonomi, herunder omkostninger
57) behersker salgs- og betalingsbetingelser
58) behersker kasseterminalbetjening
59) behersker kasseopgørelse og -afstemning
60) kan medvirke ved status
61) kan medvirke ved svindkontrol og svindanalyser
62) kender til budgetlægning
63) kender til budgetopfølgning
64) kender til almindelig regnskabspraksis
65) kender til likviditet
5. Specialet Blomsterdekoratør
a) Butikkens kunde-, informations-, vare-, og pengestrøm
Oplæringen skal sikre, at eleven som minimum
1) kender arbejdsopgaverne inden for kunde-, informations-, vare-, og pengestrøm
2) kender de psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd, herunder forbrugerprofiler og livsstil
3) kender en butiks afsætningsmuligheder i forhold til forskellige målgrupper, kundegrundlag, geografiske beliggenhed og konkurrenter
4) kender metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser til butikkens målgrupper, herunderr elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelser
5) kender principper for indretning af salgslokalet med inventar
6) kender principper for sortimentsudvikling i forhold til butiksprofil
7) kender principper for valg af leverandører og forskellige former for indkøbssamarbejde og leverandøraftaler
8) kender principper for indkøbsplanlægning og forsskellige former for lagerstyring, transport og leverance af varer
9) kender metoder til prisfastsættelse af varene og ydelser, herunder forholdet mellem pris og kvalitet
10) kender metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål, elektroniske hjælpemidler til økonomistyring og betydningen af datadiciplin
11) kender principper for budgetlægning, budgetopfølgning samt regnskabsprincipper
12) kender principper for vurdering af likvidetet
13) kender økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering
14) kender metoder til personligt salg og telefonservice
15) kender arbejdsmiljølovgivningen og brandkrav
16) kan anvende sammenhængen mellem idegrundlag og profil og koncept i forbindelse med salgsopgaver
17) kan vægte salgsfremmende parametre i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler
18) kan anvende metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter
19) kan disponere inden for butikkens grundsortiment, herunder også ved hjælp af eletroniske værktøjer til disponering
20) kan sammensætte sortiment i forhold til sæson eller mærkedage i butikken
21) kan søge informationer om nye varegrupper, herunder også relevant elektronisk informationssøgning
22) kan planlægge og gennemføre en opgave i forbindelse med intern opfølgning af en markedsføringsindsats
23) kan anvende salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer
24) kan planlægge og gennemføre en opgave i forbindelse med en reklameindsats eller kampagne, herunder valg af relevante medier
25) kan løse enkle regnskabsmæssige opgaver
26) kan medvirke aktivt ved intern information, kommunikation og samarbejde i butikken
27) kan anvende arbejdsmiljøreglerne i forbindelse med opgaveløsning i butikken
28) kan anvende ergonomi og metoder til forebyggelse af arbejdsskader
29) kan løse opgaver inden for kundebetjening og -rådgivning , herunder reklamationsbehandling, garantiordninger, og salgs- og betalingsbetingelser
b) Håndværksmæssig bearbejdning og binderi
Oplæringen skal sikre, at eleven som minimum
1) behersker brug af værktøj
2) kan behandle snitblomster korrekt
3) kan løse opgaver i forbindelse med pasning afplanter samt kende vækstfaktorer
4) kan navne på blomster og planter
5) behersker trådning, stiftning og tapening
6) kender til gaveindpakning
7) berhserker binding af symmetriske buketter
8) behesker binding af kompakte buketter
9) kan medvirke ved binding af asymmetriske buketter
10) behersker dekorativ dekoration
11) behersker formliniær dekoration
12) kan medvirke ved udførelse af vegetiv dekoration
13) behersker brug af stikmasse
14) behersker udførelse af bordpynt
15) kan udføre plantearrangementer
16) kan udføre rundpyntede kranse
17) kan udføre kranse med forskellige dekorationstyper
18) kan udføre påsætning af kransemateriale og stikmasse
19) behersker binding af symmetriske og asymmetriske bårebuketter
20) behersker dekorative, formliniære og vegetive båredekorationer
21) behersker dekorative, formliniære og vegetive kistepyntninger
22) kan udføre kranse, hjerter og puder til gravsteder
23) behersker binding af brudebuketter i buketholder og stiftet brudebuket
24) kan udføre bryllupssmykker (brystbuket og corsage)
25) kender til pyntning af kirkerum
26) kender til udførelse af kreative temabestemte binderiopgaver, f.eks. rum
Bilag 6
juli 1997
Bekendtgørelse om kontoruddannelse med specialer
Merit skema - grundfag
--------------------------------------------------------------------- HE Merkonom HF HHX Student Informa- Sammen- Folke- kur- enkelt- en- en- enkelt- matik lagt skole ser fag kelt- kelt- fag assi- 1.-2. udv. 1) fag fag stent skole- afg. perio- prøve de --------------------------------------------------------------------- Dansk Skrift- 2) 2) 2) OK Dansk 2) E lig B komm. på kon- toret 1 Skrift- lig komm. på kon- toret 2 og Refe- rat og notat teknik --------------------------------------------------------------------- Engelsk En- Business 2) 2) 2) OK En- 2) E gelsk English gelsk 1 C En- gelsk 2 --------------------------------------------------------------------- Er- Regn- Virk- Er- Regn- Er- OK Regn- hvervs- skab som- hvervs- skabs- hvervs- skabs- økono- 1, heds- økonomi lære økonomi lære mi E Regn- øko- (tilvalg) og (tilvalg) og skab mi virk- virk- 2, somheds- somheds- Regn- økonomi økonomi skab 3 og Finans- bog- føring --------------------------------------------------------------------- Salg Adm. Mar- Mar- OK Salg og af keds- keds- OK og ser- salg, føring føring ser- vice Ser- vice D vice C og sam- ar- bejde, Salg og mark. og Tele- fon- ser- vice og salgs- teknik --------------------------------------------------------------------- In- Etb. In- Data- In- Data- OK Elek- for- 1, for- logi for- logi tro- ma- Etb ma- ma- nisk tions- 2, tik tions- in- tekno- Etb tek- forma- logi 3, nolo- tions- E Reg- gi søgning neark og 1 -behand- og ling Inter- net --------------------------------------------------------------------- Sam- 3 funds- lære D ---------------------------------------------------------------------
Bekendtgørelse om detailhandelsuddannelse med specialer
Meritskema - områdefag
Områdefag
6 af nedennævnte HE-kurser efter eget valg giver merit for de områdefag, som skal gennemføres efter § 5, stk. 2. Det er dog en forudsætning, at grundfagene er gennemført eller der er givet merit.
1. Organisation og samarbejde
2. Præsentations- og
instruktionsteknik
3. Tilrettelæggelse og afholdelse af
møder og konferencer
4. PC-brugerkursus -
brancheanvendelse
5. Desktop Publishing 1
6. Desktop Publishing 2
7. Resultatkontrol og opfølgning
8. Kredit-debitor bogføring
9. Administration af indkøb
10. Personligt salg og service 1
11. Varebestilling
12. Markedsanalyse
13. Engroshandel