Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om levnedsmiddelhygiejne1)(* 1)
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/1998/531@1998-07-16/da
Indhold
Stk. 1. § 1 I bekendtgørelse nr. 1000 af 27. november 1996 om levnedsmiddelhygiejne, som ændret ved bekendtgørelse nr. 530 af 7. juli 1998, foretages efter bemyndigelse fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri følgende ændringer: 1. I indledningen til bekendtgørelsen ændres »lov nr. 343 af 25. maj 1990« til: »§§ 1 og 3 i lov nr. 343 af 25. maj 1990«. 2. § 62 affattes således:
»§ 62. Bulktransport af uemballerede levnedsmidler i flydende form eller i form af granulat eller pulver skal foregå i køretøjer, tanke, containere, beholdere m.v., der er forbeholdt transport af levnedsmidler.
Stk. 2. De i stk. 1 anførte køretøjer m.v. skal på et eller flere fællesskabssprog bære en tydelig og uudslettelig angivelse af, at de anvendes til transport af levnedsmidler, eller de skal mærkes »kun til levnedsmidler«.
3. Efter § 62 indsættes:
»§ 62 a. Bulktransport af flydende olier og fedtstoffer på søgående fartøjer er ikke omfattet af § 62, når følgende betingelser er opfyldt:
1) Når de flydende olier og fedtstoffer skal forarbejdes:
a) Tankene skal være af rustfrit stål eller være foret med epoxyharpiks eller et teknisk ækvivalent stof og den umiddelbart forudgående ladning, som er transporteret i tanken, skal have været et levnedsmiddel eller en ladning anført i bilag 2, eller
b) såfremt tankene er af andre materialer end de i litra a) anførte, skal de tre forudgående ladninger, som er transporteret i tanken, have været levnedsmidler eller ladningen anført i bilag 2.
2) Når de flydende olier og fedtstoffer ikke skal forarbejdes yderligere:
a) Tankene skal være af rustfrit stål eller være foret med epoxyharpiks eller et teknisk ækvivalent stof og
b) de tre forudgående ladninger, som er transporteret i tanken, skal have været levnedsmidler.
Stk. 2 . Kaptajnen på et søgående fartøj, der transporterer flydende olier og fedtstoffer efter stk. 1, skal være i besiddelse af nøjagtige og dokumenterede oplysninger over de tre forudgående ladninger, som er transporteret i tanken, og over arten og effektiviteten af den rengøringsproces, der er anvendt mellem disse ladninger.
Stk. 3. Såfremt en ladning har været omskibet, skal kaptajnen på det modtagende fartøj endvidere kunne dokumentere, at ladningen under den forudgående skibstransport opfylder betingelserne i stk. 1 og 2.
Stk. 4. Kaptajnen skal på anmodning fra de lokale tilsynsmyndigheder fremlægge den dokumentation, der er nævnt i stk. 2 og 3.
§ 62 b. Bulktransport på søgående fartøjer af råsukker, der ikke er bestemt til anvendelse som levnedsmiddel eller levnedsmiddelingrediens uden først at have gennemgået en fuldstændig og effektiv raffineringsproces, er ikke omfattet af § 62, når følgende betingelserne er opfyldt:
1) Beholderne, containerne eller tankene skal forud for lastning af råsukkeret være gjort grundigt rene for at fjerne rester af den forudgående ladning eller anden tilsmudsning og inspiceres for at fastslå, at sådanne rester er fjernet effektivt, og
2) den ladning, der er gået forud for transporten af råsukker, må ikke have været bulktransport af en ladning i flydende form.
Stk. 2. Den levnedsmiddelvirksomhed, der er ansvarlig for søtransporten af råsukker efter stk. 1, skal være i besiddelse af dokumenterede oplysninger, som nøjagtigt og i enkeltheder beskriver dels den umiddelbart forudgående ladning, som er transporteret i den pågældende beholder, container eller tank, dels arten og effektiviteten af den rengøringsproces, der er anvendt forud for transporten af råsukker.
Stk. 3. De i stk. 2 anførte dokumenterede oplysninger skal ledsage forsendelsen under hele transporten til raffinaderiet, og raffinaderiet skal beholde en kopi heraf. De dokumenterede oplysninger skal på et eller flere fællesskabssprog på en klart synlig og uudslettelig måde bære påskriften: »Dette produkt skal raffineres, førend det anvendes til konsum.«
Stk. 4. De i stk. 2 og 3 anførte virksomheder skal på anmodning fra de lokale tilsynsmyndigheder forevise den dokumentation, der er nævnt i stk. 2 og 3.
§ 62 c. Råsukker, som er transporteret på søgående fartøjer i beholdere, containere eller tanke, som ikke udelukkende er forbeholdt levnedsmidler, jf. § 62 b, skal underkastes en fuldstændig og effektiv raffineringsproces for at kunne anvendes som levnedsmiddel eller levnedsmiddelingrediens.'.
4. § 66, affattes således:
»§ 66. Levnedsmidler under transport skal opbevares under de temperaturforhold, der er nævnt i § 48, § 49, § 50 og § 53, stk. 2.
Stk. 2. Bestemmelserne i § 49 og § 50 gælder dog ikke for levnedsmidler, der er under transport til den endelige forbruger i maksimalt 3 timer.«.
Stk. 1. § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. august 1998.
Underskrift 1
Veterinær- og Fødevaredirektoratet, den 7. juli 1998 P.D.V. e.b. Flemming Nielsen / Per A. Hansen