Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/2002/124@2002-03-25/da

Indhold

1. Indledning
2. Underskrift 1

§ 1

I bekendtgørelse nr. 198 af 22. marts 2001 om fødevarehygiejne, som ændret ved bekendtgørelse nr. 25 af 18. januar 2002, foretages følgende ændringer:

1. I titelnoten indsættes efter »(EF-Tidende 1998 L 140, s. 10) « : ». I bekendtgørelsen er der medtaget visse bestemmelser fra Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EF-Tidende 2001 L 147, s. 1), som ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1248/2001 af 22. juni 2001 om ændring af bilag III, bilag X og bilag XI til Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EF) Nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EF-Tidende 2001 L 173, s. 12), Kommissionens forordning (EF) nr. 1326/2001 af 29. juni 2001 om fastsættelse af overgangsforanstaltninger med henblik på overgang til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier og om ændring af bilag VII og XI til forordningen (EF-Tidende 2001 L 177, s. 60) og Kommissionens forordning (EF) nr. 270/2002 af 14. februar 2002 om ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 for så vidt angår specificeret risikomateriale og epidemiologisk overvågning af transmissible spongiforme encephalopatier og om ændring af forordning (EF) nr. 1326/2001 for så vidt angår foder og markedsføring af får og geder samt produkter heraf (EF-Tidende 2002 L 45, s. 4). Ifølge artikel 249 i EF-traktaten gælder en forordning umiddelbart i hver medlemsstat. Gengivelse af disse bestemmelser i bekendtgørelsen er således udelukkende begrundet i praktiske hensyn og berører ikke den nævnte forordnings umiddelbare gyldighed i Danmark. «

2. § 33 affattes således:

»§ 33. En detailvirksomhed må kun modtage kød af kvæg med påsiddende rygsøjle, når rygsøjlen ikke er specificeret risikomateriale, jf. stk. 3.

Stk. 2. Uanset stk. 1 må detailslagterbutikker, herunder slagterafdelingen i supermarkeder, dog modtage kød af kvæg med påsiddende rygsøjle, som er specificeret risikomateriale, når det specificerede risikomateriale fjernes før kødet sælges.

Stk. 3. Rygsøjle, med undtagelse af halens ryghvirvler og lændehvirvlernes tværtappe, men inklusive dorsalrodsganglier, fra kvæg på over 12 måneder, er specificeret risikomateriale. Uanset aldersgrænsen på 12 måneder skal rygsøjlen for ikke at blive betragtet som specificeret risikomateriale være mærket med en blå stribe på det mærke, som til enhver tid er foreskrevet af forordning (EF) nr. 1760/2000, eller opfylde bestemmelserne i stk. 4.

Stk. 4. Rygsøjle, som er indført i overensstemmelse med de til enhver tid gældende bestemmelser om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer, og hvor det i henhold til disse bestemmelser er tilladt at anvende rygsøjle, herunder dorsalrodsganglier, til konsum, skal ikke betragtes som specificeret risikomateriale.

Stk. 5. Ved modtagelse af kød med påsiddende rygsøjle fra en dansk engrosvirksomhed skal kødet være ledsaget af et handelsdokument, jf. regler om handelsdokument i de til enhver tid gældende bestemmelser om fersk kød m.v. På handelsdokumentet skal være angivet antallet af kvægkroppe eller dele af kvægkroppe, som rygsøjlen skal fjernes fra, samt antallet af kvægkroppe eller dele af kvægkroppe, som der ikke er krav om, at rygsøjlen skal fjernes fra. Handelsdokumentet skal opbevares som dokumentation i mindst 1 år og på forlangende forevises fødevareregionen.

Stk. 6. Specificeret risikomateriale skal håndteres i overensstemmelse med § 59. «

4. § 59 affattes således:

»§ 59. Udover de i § 58 anførte krav til håndtering af affald, skal virksomheder, som håndterer det i § 33 anførte specificerede risikomateriale, behandle alt animalsk og vegetabilsk affald som specificeret risikomateriale, jf. de til enhver tid gældende bestemmelser om forarbejdning og bortskaffelse af specificeret risikomateriale. Der skal træffes de nødvendige forholdsregler for at undgå krydskontamination. Alt specificeret risikomateriale skal farves med et farvestof eller mærkes, umiddelbart efter det er fjernet. «

5. § 76 affattes således:

»§ 76. Med bøde straffes den, der:

1) overtræder §§ 12-16, § 17, stk. 1, § 20, stk. 1, § 21, § 22, stk. 1, §§ 23-24, § 25, stk. 1, § 26, §§ 28-30, § 31, stk. 1-2, § 32, stk. 1, § 33, stk. 1, 2, 5 eller 6, §§ 34-36, § 37, stk. 1-2, § 38, § 39, stk. 1 eller 3, § 40, stk. 1, § 41, stk. 1, §§ 42-43, § 44, stk. 1 eller 3, §§ 45-48, § 49, stk. 2, 3 eller 4, § 50, stk. 2, 3 eller 4, §§ 51-54, § 55, stk. 1, §§ 56-70, § 71, stk. 1-3, eller §§ 72-73,

2) tilsidesætter vilkår fastsat i medfør af § 18, § 31, stk. 3, § 41, stk. 2, § 72 eller § 75, eller

3) overtræder Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier, som ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1248/2001 af 22. juni 2001, Kommissionens forordning (EF) nr. 1326/2001 af 29. juni 2001 og Kommissionens forordning (EF) nr. 270/2002 af 14. februar 2002.

Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed og der ved overtrædelsen er

1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor, eller

2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.

Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel. «

§ 2

Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. april 2002.

Underskrift 1

Fødevaredirektoratet, den 15. marts 2002 P.D.V. e.b. Henrik G. Jensen /Lone Fæster

Versioner

1. 2002-03-25 · til 2003-12-15