Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/2002/776@2002-09-23/da

Indhold

1. Indledning
2. Underskrift 1

§ 1

I bekendtgørelse nr. 198 af 22. marts 2001 om fødevarehygiejne, som ændret ved bekendtgørelse nr. 25 af 18. januar 2002 og bekendtgørelse nr. 124 af 15. marts 2002, foretages følgende ændringer:

1. Titelnoten affattes således:

»Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører Rådets direktiv 93/43/EØF af 14. juni 1993 om levnedsmiddelhygiejne (EF-Tidende 1993 L 175 s. 1), Kommissionens direktiv 96/3/EF af 26. januar 1996 om fritagelse af bulktransport af flydende olier og fedtstoffer ad søvejen fra visse bestemmelser i Rådets direktiv 93/43/EØF om levnedsmiddelhygiejne (EF-Tidende 1996 L 21 s. 42), og Kommissionens direktiv 98/28/EF af 29. april 1998 om fravigelse ad visse bestemmelser i direktiv 93/43/EØF om levnedsmiddelhygiejne, for så vidt angår bulktransport ad søvejen af råsukker (EF-Tidende 1998 L 140 s. 10). I bekendtgørelsen er der medtaget visse bestemmelser fra Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EF-Tidende 2001 L 147, s. 1), som ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1248/2001 af 22. juni 2001 om ændring af bilag III, bilag X og bilag XI til Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EF) Nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EF-Tidende 2001 L 173, s. 12), Kommissionens forordning (EF) nr. 1326/2001 af 29. juni 2001 om fastsættelse af overgangsforanstaltninger med henblik på overgang til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier og om ændring af bilag VII og XI til forordningen (EF-Tidende 2001 L 177, s. 60), Kommissionens forordning (EF) nr. 270/2002 af 14. februar 2002 om ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 for så vidt angår specificeret risikomateriale og epidemiologisk overvågning af transmissible spongiforme encephalopatier og om ændring af forordning (EF) nr. 1326/2001 for så vidt angår foder og markedsføring af får og geder samt produkter heraf (EF-Tidende 2002 L 45, s. 4) og Kommissionens forordning (EF) nr. 1494/2002 af 21. august 2002 om ændring af bilag III, VII og XI til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 for så vidt angår overvågning af bovin spongiform encephalopati, fjernelse af specificeret risikomateriale samt regler for import af levende dyr og animalske produkter (EF-Tidende 2002 L 225, s. 3). Ifølge artikel 249 i EF-traktaten gælder en forordning umiddelbart i hver medlemsstat. Gengivelse af disse bestemmelser i bekendtgørelsen er således udelukkende begrundet i praktiske hensyn og berører ikke den nævnte forordnings umiddelbare gyldighed i Danmark. «

2. § 33 affattes således:

»§ 33. En detailvirksomhed må kun modtage kød af kvæg med påsiddende rygsøjle, når rygsøjlen ikke er specificeret risikomateriale, jf. stk. 3.

Stk. 2. Uanset stk. 1 må detailslagterbutikker, herunder slagterafdelingen i supermarkeder, dog modtage kød af kvæg med påsiddende rygsøjle, som er specificeret risikomateriale, når det specificerede risikomateriale fjernes før kødet sælges.

Stk. 3. Rygsøjle, med undtagelse af halens ryghvirvler og lænde- og brysthvirvlernes tværtappe og korsbensvingerne, men inklusive dorsalrodsganglier, fra kvæg på over 12 måneder, er specificeret risikomateriale. Uanset aldersgrænsen på 12 måneder skal rygsøjlen for ikke at blive betragtet som specificeret risikomateriale:

1) være mærket med en blå stribe på det mærke, som til enhver tid er foreskrevet af forordning (EF) nr. 1760/2000, undtagen i det led, hvor levering til den endelige forbruger foregår, eller

2) opfylde bestemmelserne i stk. 4.

Stk. 4. Rygsøjle, som er indført i overensstemmelse med de til enhver tid gældende bestemmelser om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer, og hvor det i henhold til disse bestemmelser er tilladt at anvende rygsøjle, herunder dorsalrodsganglier, til konsum, skal ikke betragtes som specificeret risikomateriale.

Stk. 5. Ved modtagelse af kød med påsiddende rygsøjle fra en dansk engrosvirksomhed skal kødet være ledsaget af et handelsdokument, jf. regler om handelsdokument i de til enhver tid gældende bestemmelser om fersk kød m.v. På handelsdokumentet skal være angivet antallet af kvægkroppe eller dele af kvægkroppe, som rygsøjlen skal fjernes fra, samt antallet af kvægkroppe eller dele af kvægkroppe, som der ikke er krav om, at rygsøjlen skal fjernes fra. Handelsdokumentet skal opbevares som dokumentation i mindst 1 år og på forlangende forevises fødevareregionen.

Stk. 6. Specificeret risikomateriale skal håndteres i overensstemmelse med § 59. «

3. § 76 affattes således:

»§ 76. Med bøde straffes den, der:

1) overtræder §§ 12-16, § 17, stk. 1, § 20, stk. 1, § 21, § 22, stk. 1, §§ 23-24, § 25, stk. 1, § 26, §§ 28-30, § 31, stk. 1-2, § 32, stk. 1, § 33, stk. 1, 2, 5 eller 6, §§ 34-36, § 37, stk. 1-2, § 38, § 39, stk. 1 eller 3, § 40, stk. 1, § 41, stk. 1, §§ 42-43, § 44, stk. 1 eller 3, §§ 45-48, § 49, stk. 2, 3 eller 4, § 50, stk. 2, 3 eller 4, §§ 51-54, § 55, stk. 1, §§ 56-70, § 71, stk. 1-3, eller §§ 72-73,

2) tilsidesætter vilkår fastsat i medfør af § 18, § 31, stk. 3, § 41, stk. 2, § 72 eller § 75, eller

3) overtræder Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier, som ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1248/2001 af 22. juni 2001, Kommissionens forordning (EF) nr. 1326/2001 af 29. juni 2001, Kommissionens forordning (EF) nr. 270/2002 af 14. februar 2002 og Kommissionens forordning (EF) nr. 1494/2002 af 21. august 2002.

Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed og der ved overtrædelsen er

1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor, eller

2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.

Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel. «

§ 2

Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. oktober 2002.

Underskrift 1

Fødevaredirektoratet, den 16. september 2002 Per H. Kristiansen /Lone Fæster

Versioner

1. 2002-09-23 · til 2003-12-15