Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/lta/2003/1262@2004-01-14/da

Indhold

1. Indledning
2. Underskrift 1

§ 1

I bekendtgørelse nr. 155 af 27. februar 1998 om behandling og opbevaring af fisk og fiskevarer om bord i fartøjer, som ændret ved bekendtgørelse nr. 530 af 7. juli 1998, bekendtgørelse nr. 634 af 21. august 1998, bekendtgørelse nr. 1192 af 22. december 1999 samt bekendtgørelse nr. 33 af 21. januar 2002, foretages følgende ændringer:

1. Som ny § 2, stk. 7 indsættes:

»Stk. 7. Ved isvandscontainer forstås en fast eller fleksibel, vandtæt beholder til opbevaring af fisk og fiskevarer om bord, med et indhold på op til 1.500 liter, hvor den opbevarede mængde til enhver tid indeholder minimum 15 % is/vand og maksimalt 85 % fisk og fiskevarer. «

2. § 4 affattes således:

»§ 4. Overflader, herunder i lokaler samt på udstyr og inventar m.v., der kommer i berøring med fisk og fiskevarer, skal være vandtætte, glatte og beklædt med et bestandigt, ugiftigt materiale, der er let at rengøre og om nødvendigt at desinficere. «

3. § 12, stk. 4 affattes således:

»Stk. 4. Undtaget fra kravet i stk. 1 om rensning og skylning er sild, brisling, ansjos, makrel, hestemakrel, sardin, guldlaks, strømsild, hornfisk, stenbider, skrubbe, ising, rødspætte, aborre, pighaj, ål, ålekvabbe, fjæsing, knurhane, multe, rødmule, rødfisk, skolæst, tunge, hvilling, ferskvandsfisk, der kun lever i ferskvand, havbrugsopdrættet laks og ørred samt krebs- og bløddyr. «

4. § 13, stk. 1 affattes således:

» Fisk, der ikke skal ilandbringes levende, skal straks efter fangsten nedises eller anbringes i en isvandscontainer eller CSW/RSW-tank. I perioden 1. november til 31. marts er det tilstrækkeligt, at nedisning af fisken sker senest 8 timer efter fangsten. «

5. § 13, stk. 3 ophæves.

Stk. 4 bliver herefter stk. 3.

6. Som ny §13, stk. 4 indsættes:

»Stk. 4. Ved nedisning af fisk i overensstemmelse med stk. 1, 2 eller 3, skal det sikres at isningen vedligeholdes i et sådant omfang at kølingen opretholdes. «

7. Efter § 13 indsættes:

»§ 13 a. Ved opbevaring af fisk i isvandscontainer skal der om nødvendigt tilsættes yderligere is, jf. § 2, stk. 7, og ske opblanding af indholdet, således at blandingen af fisk og vand nedkøles til 3ºC senest 6 timer efter påfyldning og til 0ºC efter senest 16 timer. «

8. § 15 ophæves.

9. I § 32, stk. 1 ændres: »sild eller makrel « til: »fisk, bortset fra krebs- og bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle, «.

10. § 32, stk. 1, nr. 3 affattes således:

»3) tanke og beholdere være indrettet således, at blandingen af fisk og vand nedkøles til 3 °C senest 6 timer efter påfyldning og til 0 °C efter senest 16 timer, «.

11. § 52, stk. 1 affattes således:

» Overtrædelse af §§ 3-11, § 12, stk. 1-3, §§ 13, 13a og 14, § 15, stk. 1, 1. pkt. og stk. 2, §§ 16-21, § 22, stk. 1, § 23, stk. 1-3 og 5, § 25, stk. 2, §§ 27-29, § 32, stk. 1, 2. pkt. og stk. 2, §§ 33-47eller § 50 straffes med bøde. «

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. august 2004.

Underskrift 1

Fødevaredirektoratet, den 19. december 2003 P.D.V. E.B. Karin Breck /Nicolai Vedsted

Versioner

1. 2004-01-14 · til 2005-12-22