Cirkulære om forplejning af indsatte, som ikke er omfattet af selvforplejningsordningen i fængslerne og arresthusene\n(Til kriminalforsorgens fængsler og arresthusene)
Karakter B
afledt af udgiverens opmærkning. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/mt/2003/127@2003-11-17/da
(Til kriminalforsorgens fængsler og arresthusene)
§ 1.
Stk. 1. Der gives dagligt 3 måltider.
§ 2.
Stk. 1. Der gives fuldkost i overensstemmelse med retningslinierne herom i bilag A til dette cirkulære, jf. dog §§ 3-5.
§ 3.
Stk. 1. Der kan udleveres vegetarkost.
Stk. 2 . Ved vegetarkost forstås en kost, hvor kød og fisk samt retter heraf udelades, men hvor æg, mælk og ost indgår, dvs. lakto-ovo-vegetabilsk kost. Den opstillede vegetarkost er en almindelig lakto-ovo-vegetabilsk kost. Dyrisk fedt og almindelig margarine udgår. I stedet anvendes vegetabilske olier, plantemargarine og smør.
Stk. 3 . Vegetarkosten følger fuldkosten med hensyn til portionsstørrelser og ved sammensætning af måltider i det omfang, det er muligt. Morgenmåltidet er det samme som til fuldkost.
§ 4.
Stk. 1. Indsatte, der ifølge lægeordination skal have særlig forplejning (diabetikere mv.), forplejes efter lægens anvisning.
§ 5.
Stk. 1. Der skal ved tilberedningen og udleveringen af kosten så vidt muligt tages hensyn til indsattes særlige religiøse overbevisning.
§ 6.
Stk. 1. Indsatte i arresthusene skal have mulighed for med jævne mellemrum gennem arresthuset at købe mad uden for institutionen.
Stk. 2. Arresthusets leder fastsætter under hensyntagen til forholdene i den enkelte institution nærmere retningslinjer for de indsattes adgang til at købe mad uden for institutionen.
§ 7.
Stk. 1. Cirkulæret træder i kraft den 1. december 2003.
Stk. 2. C irkulære af 7. januar 2000 om forplejning af indsatte ophæves.
Underskrift 1
Justitsministeriet, Direktoratet for Kriminalforsorgen, den 13. november 2003 William Rentzmann /Aksel Christensen