Cirkulæreskrivelse om opbevaring m.v. af bugspytkirtler på svineslagterier
Karakter C
genskabt fra tekst. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/regulation/retsinfo/1981/13165@1981-11-11/da
Indhold
Til samtlige eksportautoriserede svineslagterier og dyrlægerne ved disse.
Opbevaring m.v. af bugspytkirtler på svineslagterier.
Nordisk Insulinlaboratorium har anmodet om tilladelse til at pakke bugspytkirtlerne i en stabelbar bølgepapkarton, der kan indeholde ca. 25 kg samt til at fryse og opbevare kirtlerne i slagteriernes almindelige fryserum, hvor de stables med 20 kartoner på hver palle, og herefter afhentes af specielle kirtelindsamlingsvogne.
I denne anledning skal meddeles, at man herfra er indforstået med den ændrede fremgangsmåde ved opbevaring m.v. af bugspytkirtlerne på betingelse af,
at opsamlingen af bugspytkirtlerne foretages i korrosionsfaste beholdere,
at pakning, indfrysning og lagring af bugspytkirtlerne sker passende adskilt fra varer til menneskeføde, samt
at kartonerne mærkes, som angivet i § 11 i landbrugsministeriets bekendtgørelse af 22. maj 1975 om udførsel af kød m.m.
Det enkelte slagteri må efter aftale med overdyrlægen sikre, at ovennævnte betingelser opfyldes.
P.V.V.
K. Hermansen.