Salg til foodservice
Karakter B
afledt af udgiverens opmærkning. En karakter siger, hvordan et dokuments struktur er hentet, ikke hvor pålidelig loven er.
Ikke selve loven: Statistiktabel
Adresse https://gelex.eu/eli/DK/stat/dst/OEKO88@2026-08-26/da
OEKO88 Salg til foodservice Salg til foodservice efter varetype, kundegrupper, enhed og tid Enhed: - Alle beløb er i løbende engros-priser og ekskl. moms. Omsætningen er målt som fødevaregrossisters salg til foodservice-aftagere. For nogle fødevaregrossister er det vanskeligt at opgøre salget på kundegrupper. En offentlig kantine/institution kan have udliciteret driften til en privat virksomhed. Det samlede salg er mere sikkert end salget fordelt på kundegrupper. Tal for seneste periode er foreløbige til næste udgivelse. Tal for 2013-2016 findes i www.statistikbanken.dk/OEKO8. https://www.dst.dk/statistikdokumentation/6335890d-bb89-4ccd-8564-9793c0fb98c6
OEKO88/VARTYP
varetype: 10 Alle varer; 20 Økologiske varer; 30 Konventionelle varer
OEKO88/KUNDEGRP
kundegrupper: 000 Alle kundegrupper; 100 Offentlige institutioner (hospitaler, børnehaver, uddannelse o.l.); 200 Kantiner på offentlige arbejdspladser; 300 Kantiner på private arbejdspladser; 400 Hoteller, restauranter, caféer o.l.; 500 Andet (fx diner transportable, takeaway)
OEKO88/MÆNGDE6
enhed: 30 Mio. kr.; 40 Procent
OEKO88/Tid tid: 2017 2017; 2018 2018; 2019 2019; 2020 2020; 2021 2021; 2022 2022; 2023 2023; 2024 2024; 2025 2025