Adres https://gelex.eu/eli/EU/act/2004/857@2004-12-08/pl

Spis treści

1. Preambuła
2. 1. Artykuł 1
   2. Artykuł 2
   3. Artykuł 3
3. ANNEX
4. ZAŁĄCZNIK I Opis regionalizowanych terytoriów ustanowionych dla państw wymienionych w części II oraz III
5. ZAŁĄCZNIK II
6. CZĘŚĆ II Państwa trzecie lub ich części, z których dopuszczony jest przywóz produktów mięsnych do Wspólnoty Europejskiej 1.2.1.2.1.2.
7. ZAŁĄCZNIK III
8. CZĘŚĆ IV Interpretacja kodów użytych w tabelach w części II oraz III
9. Niespecyficzny proces obróbki:
10. Specyficzne procesy obróbki – wymienione w porządku malejącym ostrości reżimu:

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 72/462/EWG z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych i inspekcji weterynaryjnej przy przywozie z państw trzecich bydła, owiec, kóz, trzody chlewnej, świeżego mięsa lub produktów mięsnych, w szczególności jej art. 3 ust. 1 i art. 16 w powiązaniu z art. 21a ust. 1 tiret pierwsze,

uwzględniając dyrektywę Rady 92/118/EWG z dnia 17 grudnia 1992 r. ustanawiającą warunki zdrowotne zwierząt i zdrowia publicznego, regulujące handel i przywóz do Wspólnoty produktów nieobjętych wyżej wymienionymi warunkami ustanowionymi w szczególnych zasadach wspólnotowych określonych w załączniku A pkt I do dyrektywy 89/662/EWG oraz, w zakresie czynników chorobotwórczych, do dyrektywy 90/425/EWG, w szczególności jej art. 10 ust. 2 lit. a) oraz ust. 3 lit. a,

uwzględniając dyrektywę Rady 2002/99/WE z dnia 16 grudnia 2002 r. ustanawiającą przepisy sanitarne regulujące produkcję, przetwarzanie, dystrybucję oraz wprowadzanie produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi, w szczególności jej art. 8 ust. 1 i 4,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Decyzja Komisji 97/222/WE ustala wykaz państw trzecich lub ich regionów, z których dopuszcza się przywóz produktów mięsnych.

(2) W celu zapewnienia przejrzystości i harmonizacji kodów niektórych procesów obróbki zgodnie z tabelami w części II i III Załącznika do decyzji 97/222/WE konieczna jest zmiana i wyjaśnienie niektórych przypisów dotyczących pochodzenia świeżego mięsa.

(3) W opisie regionalizowanych terytoriów w części I Załącznika do decyzji 97/222/WE znajdują się nieaktualne odniesienia do aktów prawnych, które zostały uchylone i zastąpione przez nowe akty. Konieczne jest więc uaktualnienie wspomnianych odniesień. W związku z tym należy również zmienić odpowiednie kody terytoriów i procesów obróbki w części II Załącznika do decyzji 97/222/WE.

(4) Należy zatem odpowiednio zmienić część I, II i IV Załącznika do decyzji 97/222/WE.

(5) Środki, o których mowa w niniejszej decyzji, są zgodnie z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł 1

W decyzji Komisji 97/222/WE wprowadza się następujące zmiany:

1) część I Załącznika zastępuje się tekstem z załącznika I do niniejszej decyzji;

2) część II Załącznika zastępuje się tekstem z załącznika II do niniejszej decyzji;

3) część IV Załącznika zastępuje się tekstem z załącznika III do niniejszej decyzji.

Artykuł 2

Niniejszą decyzję stosuje się od dnia 23 grudnia 2004 r.

Artykuł 3

Niniejsza decyzja skierowana jest do Państw Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 8 grudnia 2004 r. W imieniu Komisji Markos Kyprianou Członek Komisji

ANNEX

ZAŁĄCZNIK I Opis regionalizowanych terytoriów ustanowionych dla państw wymienionych w części II oraz III

Państwo Terytorium Opis terytorium Kod Wersja Argentyna AR Terytorium całego kraju AR-1 1/2004 Terytorium całego kraju oprócz prowincji Chubut, Santa Cruz i Tierra del Fuego AR-2 1/2004 Prowincje Chubut, Santa Cruz i Tierra del Fuego Bułgaria BG Terytorium całego kraju BG-1 — Zgodnie z opisem w załączniku II część I do decyzji Rady 79/542/EWG (z późniejszymi zmianami) BG-2 — Zgodnie z opisem w załączniku II część I do decyzji Rady 79/542/EWG (z późniejszymi zmianami) Brazylia BR Terytorium całego kraju BR-1 — Zgodnie z opisem w załączniku I do decyzji Komisji 94/984/WE (z późniejszymi zmianami) Serbia i Czarnogóra CS Terytorium całego kraju zgodnie z opisem w załączniku II część I do decyzji Rady 79/542/EWG (z późniejszymi zmianami) Malezja MY Terytorium całego kraju MY-1 95/1 Tylko Malezja Zachodnia (część kraju na Półwyspie Malajskim)

ZAŁĄCZNIK II

CZĘŚĆ II Państwa trzecie lub ich części, z których dopuszczony jest przywóz produktów mięsnych do Wspólnoty Europejskiej 1.2.1.2.1.2.

XXX Przywóz produktów mięsnych zawierających mięso tych gatunków nie jest dozwolony. Kod ISO Państwo pochodzenia lub jego część Bydło domowe Parzystokopytne zwierzęta dzikie utrzymywane przez człowieka (z wyłączeniem świń) Domowe owce/kozy Świnie domowe Parzystokopytne zwierzęta dzikie utrzymywane przez człowieka (świnie) Domowe zwierzęta nieparzystokopytne Drób domowy Dzikie ptactwo hodowlane Króliki domowe i hodowlane zwierzęta zającowate Dzikie zwierzęta parzystokopytne (z wyłączeniem świń) Dziki Dzikie zwierzęta nieparzystokopytne Dzikie zwierzęta zającowate (króliki i zające) Dzikie ptactwo Dzikie ssaki lądowe (z wyłączeniem zwierząt kopytnych, nieparzystokopytnych i zającowatych) AR Argentyna AR C C C A A A C C XXX A D XXX Argentyna AR-1 C C C A A A C C XXX A D XXX Argentyna AR-2 A A C A A A C C XXX A D XXX AU Australia A A A A D A A A XXX A D A BG Bułgaria BG D D D A D A D D XXX A D XXX Bułgaria BG-1 A A D A D A A D XXX A D XXX Bułgaria BG-2 D D D A D A D D XXX A D XXX BH Bahrajn B B B B XXX A C C XXX A XXX XXX BR Brazylia C C C A D A C C XXX A D XXX Brazylia BR-1 C C C A A A C C XXX A A XXX BW Botswana B B B B XXX A B B A A XXX XXX BY Białoruś C C C B XXX A C C XXX A XXX XXX CA Kanada A A A A A A A A XXX A A A CH Szwajcaria A A A A A A A D XXX A A XXX CL Chile A A A A A A B B XXX A A XXX CN Chińska Republika Ludowa B B B B B A B B XXX A B XXX CO Kolumbia B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX CS Serbia i Czarnogóra A A D A D A D D XXX A XXX XXX ET Etiopia B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX GL Grenlandia XXX XXX XXX XXX XXX A XXX XXX XXX A A A HK Hongkong B B B B D A B B XXX A XXX XXX HR Chorwacja A A D A A A A D XXX A A XXX IL Izrael B B B B D A B B XXX A D XXX IN Indie B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX IS Islandia B B B A A A B B XXX A A XXX KE Kenia B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX KR Korea Pdn XXX XXX XXX XXX D A XXX XXX XXX A D XXX MA Maroko B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX MG Madagaskar B B B B D A B B XXX A D XXX MK Była Jugosłowiańska Republika Macedonii A A B A XXX A B B XXX A XXX XXX MU Mauritius B B B B XXX A B B XXX A XXX XXX MX Meksyk A D D A D A D D XXX A D XXX MY Malezja MY XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX Malezja MY-1 XXX XXX XXX XXX D A XXX XXX XXX A D XXX NA Namibia B B B B D A B B A A D XXX NZ Nowa Zelandia A A A A A A A A XXX A A A PY Paragwaj C C C B XXX A C C XXX A XXX XXX RO Rumunia A A D A A A A D XXX A A A RU Rosja C C C B XXX A C C XXX A XXX A SG Singapur B B B B D A B B XXX A XXX XXX SZ Suazi B B B B XXX A B B A A XXX XXX TH Tajlandia B B B B A A B B XXX A D XXX TN Tunezja C C B B A A B B XXX A D XXX TR Turcja XXX XXX XXX XXX D A XXX XXX XXX A D XXX UA Ukraina XXX XXX XXX XXX XXX A XXX XXX XXX A XXX XXX US Stany Zjednoczone Ameryki A A A A A A A A XXX A A XXX UY Urugwaj C C B A D A XXX XXX XXX A D XXX ZA Republika Południowej Afryki C C C A D A C C A A D XXX ZW Zimbabwe C C B A D A B B XXX A D XXX.

ZAŁĄCZNIK III

CZĘŚĆ IV Interpretacja kodów użytych w tabelach w części II oraz III

Niespecyficzny proces obróbki:

A Dla produktu mięsnego nie ustala się żadnej minimalnej temperatury ani innej obróbki dla celów związanych ze zdrowiem zwierząt. Jednak aby kwalifikować się jako produkt mięsny, mięso takie musi zostać poddane obróbce, po której powierzchnia przekroju wykazuje, że nie ma ono cech mięsa świeżego, a świeże mięso użyte do jego produkcji również musi spełniać przepisy dotyczące zdrowia zwierząt stosowane przy wywozie świeżego mięsa do Wspólnoty Europejskiej.

Specyficzne procesy obróbki – wymienione w porządku malejącym ostrości reżimu:

B = Obróbka w hermetycznie zamkniętym pojemniku do wartości Fo wynoszącej trzy lub więcej. C = A Minimalna temperatura 80 °C, która musi być osiągnięta w całej objętości mięsa w czasie przetwarzania produktów mięsnych. D = A Minimalna temperatura 70 °C, która musi być osiągnięta w całej objętości mięsa w czasie przetwarzania produktów mięsnych, lub, dla surowej szynki, obróbka składająca się z procesów naturalnej fermentacji i dojrzewania nie krótszych niż dziewięć miesięcy, na skutek których produkt posiada następujące cechy: E = W przypadku mięsa suszonego w paskach skutkiem procesu obróbki muszą być następujące cechy produktu: F = A Obróbka termiczna, która zapewnia osiągnięcie w środku produktu temperatury wynoszącej co najmniej 65 °C w czasie niezbędnym dla osiągnięcia wartości pasteryzacji (pv) równej lub większej niż 40.

wartość Aw poniżej 0,93,

wartość pH poniżej 6,0.

wartość Aw poniżej 0,93,

wartość pH poniżej 6,0.

Wersje

1. 2004-12-08