Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2010/810@2010-09-15/hu

Contents

1. Preamble
2. 1. cikk
3. ANNEX
4. (1)
5. 1. Harmadik országok, területeik és részeik jegyzéke *— 1 Kategóriakorlátozások: BA –FK –MK –US –
6. (2) a)
7. 2. Állat-egészségügyi bizonyítványminták
8. BOV minta
9. OVI minta

AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel a 90/425/EGK irányelv A. mellékletének I. pontjában felsorolt külön közösségi szabályokban megállapított állat-egészségügyi követelmények hatálya alá nem tartozó állatok, spermák, petesejtek és embriók Közösségen belüli kereskedelmére és a Közösségbe történő behozatalára irányadó állat-egészségügyi követelmények megállapításáról szóló, 1992. július 13-i 92/65/EGK tanácsi irányelvre és különösen annak 17. cikke (3) bekezdésének a) pontjára,

tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek termelésére, feldolgozására, forgalmazására és behozatalára irányadó állat-egészségügyi szabályok megállapításáról szóló, 2002. december 16-i 2002/99/EK tanácsi irányelvre és különösen annak 8. cikke bevezető mondatára, 8. cikke (1) bekezdésének első albekezdésére, 8. cikke (4) bekezdésére, 9. cikke (2) bekezdésére és 9. cikke (4) bekezdésének b) pontjára,

tekintettel az egyes élő patás állatok Közösségbe történő behozatalára, valamint a Közösségen történő átszállítására vonatkozó állat-egészségügyi szabályok megállapításáról, a 90/426/EGK és 92/65/EGK irányelv módosításáról, valamint a 72/462/EGK irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2004. április 26-i 2004/68/EK tanácsi irányelvre és különösen annak 3. cikke (1) bekezdésének első és második albekezdésére, 6. cikke (1) bekezdésének első albekezdésére, 7. cikkének e) pontjára, 8. cikkére, 10. cikkének első bekezdésére, valamint 13. cikkének (1) bekezdésére,

mivel:

(1) A 206/2010/EU bizottsági rendelet megállapítja az élő állatokat vagy friss húst tartalmazó szállítmányok Unióba való behozatalára vonatkozó, az állat-egészségügyi bizonyítvánnyal kapcsolatos követelményeket. Megállapítja továbbá azon harmadik országoknak, harmadik országok területeinek és részeinek jegyzékeit, ahonnan e szállítmányok az Unió területére behozhatók.

(2) A 206/2010/EK rendelet előírása szerint az emberi fogyasztásra szánt friss hús szállítmányainak Unióba való behozatala csak abban az esetben engedélyezett, ha azok az említett rendelet II. mellékletének 1. részében felsorolt harmadik országokból, e harmadik országok területéről vagy részéről érkeznek, és vonatkozásukban a melléklet említett része tartalmazza az adott szállítmányoknak megfelelő állat-egészségügyi bizonyítványmintát. E szállítmányoknak meg kell felelniük továbbá az említett melléklet 2. részében megállapított bizonyítványmintának megfelelően kiállított, a vonatkozó állat-egészségügyi bizonyítványban előírt követelményeknek.

(3) A 206/2010/EU rendelet előírja továbbá, hogy egyes méhfajok kizárólag azon harmadik országokból vagy területekről hozhatók be az Unió területére, amelyek fel vannak sorolva az említett rendelet II. mellékletének 1. részében, és ahol a kis kaptárbogár (Aethina tumida) megjelenése a harmadik ország teljes területe vagy az érintett terület tekintetében kötelező bejelentés alá esik. Méhek szállítmányai ugyanakkor kizárólag az említett rendelet II. mellékletének 1. részében felsorolt harmadik országok vagy területek olyan részéről hozhatók be az Unió területére, amely a harmadik ország vagy terület földrajzilag és járványtanilag elszigetelt része, valamint szerepel a IV. melléklet 1. részének 1. szakaszában lévő táblázat harmadik oszlopában. Hawaii állam jelenleg ezen harmadik oszlopban szerepel.

(4) A 206/2010/EU rendelet 2010. június 30-ig tartó átmeneti időszakot írt elő, amely időszakban az emberi fogyasztásra szánt élő állatok és friss hús szállítmányai, amelyeket az említett rendelet hatálybalépését megelőzően hatályos szabályozás szerint kiállított állat-egészségügyi bizonyítványok kísérik, továbbra is behozhatók az Unió területére.

(5) A 206/2010/EU rendelet eredetileg kihirdetett változatában, különösen a rendelet mellékleteiben előírt állat-egészségügyi bizonyítványokban előforduló átültetési hibák miatt a rendelet ismét kihirdetésre került a Hivatalos Lapban. A 206/2010/EU rendeletben előírt átmeneti időszakot ezért – a rendelet első kihirdetése és a javított változat újbóli kihirdetése között eltelt időszak figyelembe vétele céljából – meg kell hosszabbítani.

(6) Argentína kérelmezte annak engedélyezését, hogy az EU által a ragadós száj- és körömfájástól vakcinázással mentesnek minősített területről (AR-1) származó vad szarvasfélék csontozott és érlelt húsát exportálhassa az Unióba. Az említett harmadik ország megfelelő állat-egészségügyi garanciákkal támasztotta alá kérelmét. A RUW jelölésű állat-egészségügyi bizonyítványmintát ezért fel kell venni a 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 1. részében található táblázat 4. oszlopába, az adott rész második oszlopában Argentína területének AR-1 kóddal jelölt része tekintetében.

(7) Amennyiben az uniós állat-egészségügyi szabályok betartása mellett, különösen pedig egy megfelelő állatazonosítási és nyomonkövethetőségi rendszer által biztosítható, hogy a gyűjtőközpontokban (beleértve a piacokat is) begyűjtött szarvasmarhafélék, valamint juh- és kecskefélék azonos egészségügyi státusszal rendelkezzenek, az Unióba exportálandó friss hús előállítása céljából levágásra szánt állatokat egy gyűjtőközpontból lehetne beszerezni, és ezt követően közvetlenül engedélyezett vágóhídra lehetne küldeni. A Namíbiában működő állatazonosítási és nyomonkövethetőségi rendszer megfelelőnek bizonyult annak biztosítására, hogy az ilyen gyűjtőközpontokban lévő állatok az uniós kiviteli követelmények terén ugyanazon egészségügyi státusszal rendelkezzenek, és teljesíti az említett rendelet II. melléklete 1. részének megfelelő oszlopában szereplő, (J) jelöléssel ellátott kiegészítő garanciákat.

(8) 2010. május 5-én az Egyesült Államok értesítette a Bizottságot arról, hogy Hawaii állam egyes részein megjelent a kis kaptárbogár. Az említett államból származó méhek szállítmányainak behozatala komolyan veszélyeztetheti az uniós méhpopulációt. Ennek megfelelően a 206/2010/EU rendelet IV. melléklete 1. részének 1. szakaszában szereplő táblázat harmadik oszlopából ezen időponttól kezdődően Hawaii államot el kell hagyni.

(9) A 206/2010/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(10) Átmeneti időszakot kell biztosítani, hogy a tagállamoknak és az ágazatnak elegendő idő álljon rendelkezésükre meghozni a megfelelő intézkedéseket az e rendelettel módosított 206/2010/EU rendelet követelményeinek való megfelelőség biztosítására, kereskedelmi fennakadások nélkül.

(11) E rendeletnek visszamenőleges hatállyal kell rendelkeznie, hogy el lehessen kerülni minden olyan szükségtelen kereskedelmi fennakadást, amely a főként az állat-egészségügyi bizonyítványokat érintő helyesbítés nemrégiben történő közzétételéből adódhat.

(12) Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk A 206/2010/EK rendelet a következőképpen módosul:

1. cikk

(1) A 19. cikk helyébe a következő szöveg lép: Élő állatok, a Hawaii államból származó méhek kivételével, valamint a 2010. november 30. előtt a 79/542/EGK és a 2003/881/EK határozatok szerint bizonyítványozott, emberi fogyasztásra szánt friss hús szállítmányai a 2011. május 31-ig tartó átmeneti időszakban továbbra is behozhatók az Unió területére.

(2) A II. melléklet e rendelet mellékletének megfelelően módosul.

(3) A IV. melléklet 1. részének 1. szakaszában szereplő táblázat helyébe a következő táblázat lép: Ország/terület Az országrész/terület kódja Az országrész/terület megnevezése US – Egyesült Államok US-A Hawaii állam

2. cikk Az emberi fogyasztásra szánt friss hús azon szállítmányai, amelyekre a megfelelő állat-egészségügyi bizonyítványt az e rendelet 1. cikkének (2) bekezdése szerinti módosítások bevezetését megelőzően hatályban lévő 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 2. részében található BOV és az OVI minták alapján 2010. november 30. előtt bizonyítványozták, a 2011. május 31-ig tartó átmeneti időszakban továbbra is behozhatók az Unió területére.

3. cikk Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban. Kelt Brüsszelben, 2010. szeptember 15-én. a Bizottság részéről az elnök José Manuel Barroso

ANNEX

MELLÉKLET

A II. melléklet a következőképpen módosul:

(1) Az 1. rész helyébe a következő szöveg lép:

(1)

1. Harmadik országok, területeik és részeik jegyzéke *— 1 Kategóriakorlátozások: BA –FK –MK –US –

RÉSZ Az Európai Közösség és a Svájci Államszövetség között a mezőgazdasági termékek kereskedelméről szóló megállapodással (HL L 114., 2002.4.30., 132. o.) összhangban lévő követelmények. Nincs előírt bizonyítvány, és a friss hús behozatala tilos (kivéve az ország egész területére vonatkozó sorban jelzett fajok esetében). Belsőségek Unióba történő behozatala nem engedélyezett (kivéve a szarvasmarhafélék rekeszizmát és rágóizmait). A harmadik ország ISO-kódja és neve Területkód A harmadik ország, terület vagy részének megnevezése Állat-egészségügyi bizonyítvány Egyedi feltételek Határidő vége Határidő kezdete Minta /minták KG 1 2 3 4 5 6 7 8 AL – Albánia AL-0 Az egész ország — AR – Argentina AR-0 Az egész ország EQU AR-1 A következő tartományok: BOV A 1 2005. március 18. RUF A 1 2007. december 1. RUW A 1 2010. augusztus 1. AR-2 Chubut, Santa Cruz és Tierra del Fuego BOV, OVI, RUW, RUF 2002. március 1. AR-3 Corrientes: Berón de Astrada, Capital, Empedrado, General Paz, Itati, Mbucuruyá, San Cosme és San Luís del Palmar tartomány BOV, RUF A 1 2007. december 1. AR-4 Río Negro egy része (a következő területek kivételével: Avellanedában a 7. sz. főúttól északra és a 250. sz. főúttól keletre elhelyezkedő terület, Conesában a 2. sz. főúttól keletre elhelyezkedő terület, El Cuyban a 7. sz. főútnak az Avellaneda megye határának irányába tartó 66. sz. főúttal való kereszteződésétől északra elhelyezkedő terület, valamint San Antonióban a 250. és a 2. sz. főúttól keletre elhelyezkedő terület) Neuquén egy része (a következő területek kivételével: Confluenciában a 17. sz. főúttól keletre elhelyezkedő terület és Picun Leufúban a 17. sz. főúttól keletre elhelyezkedő terület) BOV, OVI, RUW, RUF 2008. augusztus 1. AU – Ausztrália AU-0 Az egész ország BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF, SUW Bosznia és Hercegovina BA-0 Az egész ország — BH – Bahrein BH-0 Az egész ország — BR – Brazília BR-0 Az egész ország EQU BR-1 BOV A és H 1 2008. december 1. BR-2 Santa Catarina állam BOV A és H 1 2008. január 31. BR-3 Paraná és São Paulo államok BOV A és H 1 2008. augusztus 1. BW – Botswana BW-0 Az egész ország EQU, EQW BW-1 A 3c., 4b., 5., 6., 8., 9. és 18. sz. állat-egészségügyi ellenőrző körzet BOV, OVI, RUF, RUW F 1 2007. december 1. BW-2 A 10., 11., 13. és 14. sz. állat-egészségügyi ellenőrző körzet BOV, OVI, RUF, RUW F 1 2002. március 7. BW-3 A 12. sz. állat-egészségügyi ellenőrző körzet BOV, OVI, RUF, RUW F 1 2008. október 20. 2009. január 20. BY – Belarusz BY-0 Az egész ország — BZ – Belize BZ-0 Az egész ország BOV, EQU CA – Kanada CA-0 Az egész ország BOV, OVI, POR, EQU, SUF, SUW RUF, RUW, G CH – Svájc CH-0 Az egész ország * CL – Chile CL-0 Az egész ország BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF CN – Kína CN-0 Az egész ország — CO – Kolumbia CO-0 Az egész ország EQU CR – Costa Rica CR-0 Az egész ország BOV, EQU CU – Kuba CU-0 Az egész ország BOV, EQU DZ – Algéria DZ-0 Az egész ország — ET – Etiópia ET-0 Az egész ország — Falkland-szigetek FK-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU GL – Grönland GL-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU, RUF, RUW GT – Guatemala GT-0 Az egész ország BOV, EQU HK – Hongkong HK-0 Az egész ország — HN – Honduras HN-0 Az egész ország BOV, EQU HR – Horvátország HR-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU, RUF, RUW IL – Izrael IL-0 Az egész ország — IN – India IN-0 Az egész ország — IS – Izland IS-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU, RUF, RUW KE – Kenya KE-0 Az egész ország — MA – Marokkó MA-0 Az egész ország EQU ME – Montenegró ME-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU MG – Madagaszkár MG-0 Az egész ország — Macedónia Volt Jugoszláv Köztársaság MK-0 Az egész ország OVI, EQU MU – Mauritius MU-0 Az egész ország — MX – Mexikó MX-0 Az egész ország BOV, EQU NA – Namíbia NA-0 Az egész ország EQU, EQW NA-1 A nyugat-namíbiai Palgrave Pointtól a kelet-namíbiai Gamig húzódó szalagkerítés-rendszertől délre fekvő terület BOV, OVI, RUF, RUW F és J 1 NC – Új-Kaledónia NC-0 Az egész ország BOV, RUF, RUW NI – Nicaragua NI-0 Az egész ország — NZ – Új-Zéland NZ-0 Az egész ország BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF, SUW PA – Panama PA-0 Az egész ország BOV, EQU PY – Paraguay PY-0 Az egész ország EQU PY-1 Az egész ország, a külső határoktól 15 km-es sávban húzódó, kijelölt, kiemelt felügyelet alá tartozó terület kivételével BOV A 1 2008. augusztus 1. RS – Szerbia RS-0 Az egész ország BOV, OVI, EQU RU – Oroszország RU-0 Az egész ország — RU-1 Murmanszk régió, Jamal-Nyenyec Autonóm Körzet RUF SV – Salvador SV-0 Az egész ország — SZ – Szváziföld SZ-0 Az egész ország EQU, EQW SZ-1 Az Usutu folyótól északi irányban egészen a dél-afrikai határ Nkalashane-tól nyugatra eső részéig húzódó, vörös vonal kerítésrendszertől nyugatra fekvő terület BOV, RUF, RUW F 1 SZ-2 A ragadós száj- és körömfájás felügyeleti és vakcinázási ellenőrző területek a 2001-es 51. számú jogi felhívás hatálya alatt közzétett törvényes okmányban foglaltak szerint BOV, RUF, RUW F 1 2003. augusztus 4. TH – Thaiföld TH-0 Az egész ország — TN – Tunézia TN-0 Az egész ország — TR – Törökország TR-0 Az egész ország — TR-1 Amasya, Ankara, Aydin, Balikesir, Bursa, Cankiri, Corum, Denizli, Izmir, Kastamonu, Kutahya, Manisa, Usak, Yozgat és Kirikkale tartomány EQU UA – Ukrajna UA-0 Az egész ország — Egyesült Államok US-0 Az egész ország BOV, OVI, POR, EQU,SUF, SUW, RUF, RUW G UY – Uruguay UY-0 Az egész ország EQU BOV A 1 2001. november 1. OVI A 1 ZA – Dél-Afrika ZA-0 Az egész ország EQU, EQW ZA-1 Az ország egész területe, kivéve: BOV, OVI, RUF, RUW F 1 ZW – Zimbabwe ZW-0 Az egész ország —

Buenos Aires,

Catamarca,

Corrientes (kivéve Berón de Astrada, Capital, Empedrado, General Paz, Itati, Mbucuruyá, San Cosme és San Luís del Palmar tartományt)

Entre Ríos,

La Rioja,

Mendoza,

Misiones,

Neuquén tartomány egy része (kivéve az AR-4-ben foglalt területet),

Río Negro egy része (az AR-4-hez tartozó terület kivételével),

San Juan,

San Luis,

Santa Fe,

Tucuman,

Cordoba,

La Pampa,

Santiago del Estero,

Chaco, Formosa, Jujuy és Salta, a bolíviai és a paraguayi határtól 25 km szélességben elterülő pufferzóna kivételével, amely Santa Catalina kerülettől (Jujuy tartomány) Laishi kerületig (Formosa tartomány) terjed

Minas Gerais állam

Espírito Santo állam;

Goiás állam;

Mato Grosso állam

Rio Grande do Sul állam, Mato Grosso do Sul állam (kivéve a Porto Murtinho,Caracol, Bela Vista, Antônio João, Ponta Porã, Aral Moreira, Coronel Sapucaia, Paranhos, Sete Quedas, Japorã és Mundo Novo települések külső határaitól kezdődő 15 km-es, kijelölt, kiemelt felügyelet alá tartozó területet, valamint Corumbá és Ladário települések kijelölt, kiemelt felügyelet alá tartozó területét).

a ragadós száj- és körömfájás elleni járványvédelmi körzet Mpumalanga és az északi tartományok állat-egészségügyi régiójában, Natal állat-egészségügyi régiójának Ingwavuma körzetében, valamint a Botswanával határos terület 28 ° hosszúságtól keletre fekvő része, és

Camperdown körzete KwaZulu-Natal tartományban

(2) A 2. rész a következőképpen módosul:

(2) a)

a bevezető felsorolás helyébe a következő szöveg lép:

2. Állat-egészségügyi bizonyítványminták

RÉSZ

Minta/minták:

BOV Állat-egészségügyi bizonyítványminta háziasított szarvasmarhafélék (ideértve a Bison és a Bubalus fajokat, valamint keresztezett fajtáikat is) friss húsához, ideértve a darált húst is. OVI Állat-egészségügyi bizonyítványminta háziasított juhfélék (Ovis aries) és háziasított kecskefélék (Capra hircus) friss húsához, ideértve a darált húst is. POR Állat-egészségügyi bizonyítványminta háziasított sertésfélék (Sus scrofa) friss húsához, ideértve a darált húst is. EQU Állat-egészségügyi bizonyítványminta háziasított egypatások (Equus caballus, Equus asinus és keresztezett fajtáik) friss húsához, kivéve a darált húst. RUF Állat-egészségügyi bizonyítványminta a párosujjú patások (Artiodactyla) – a szarvasmarhafélék (a Bison és Bubalus fajokat és keresztezett fajtáikat is ideértve), juhfélék (Ovis aries), kecskefélék (Capra hircus), sertésfélék (Suidae) és pekarifélék (Tayassuidae) kivételével – rendjébe, valamint az orrszarvúfélék (Rhinocerotidae) és az ormányosok (Elephantidae) családjába tartozó, nem háziasított, tenyésztett állatok friss húsához, kivéve a belsőségeket és a darált húst. RUW Állat-egészségügyi bizonyítványminta a párosujjú patások (Artiodactyla) – a szarvasmarhafélék (a Bison és Bubalus fajokat és keresztezett fajtáikat is ideértve), juhfélék (Ovis aries), kecskefélék (Capra hircus), sertésfélék (Suidae) és pekarifélék (Tayassuidae) kivételével – rendjébe, valamint az orrszarvúfélék (Rhinocerotidae) és az ormányosok (Elephantidae) családjába tartozó, nem háziasított, vadon élő állatok friss húsához, kivéve a belsőségeket és a darált húst. SUF Állat-egészségügyi bizonyítványminta a sertésfélék (Suidae), a pekarifélék (Tayassuidae) vagy tapírfélék (Tapiridae) családjába tartozó, nem háziasított, tenyésztett állatok friss húsához, kivéve a belsőségeket és a darált húst. SUW Állat-egészségügyi bizonyítványminta a sertésfélék (Suidae), a pekarifélék (Tayassuidae) vagy tapírfélék (Tapiridae) családjába tartozó, nem háziasított, vadon élő állatok friss húsához, kivéve a belsőségeket és a darált húst. EQW Állat-egészségügyi bizonyítványminta a zebrafélék (Hippotigris) alnemzetségébe tartozó, vadon élő egypatás állatok friss húsához, kivéve a belsőségeket és a darált húst.

KG (Kiegészítő garanciák)

A a BOV (II.2.6. pont), OVI (II.2.6. pont), RUF (II.2.7. pont) és RUW (II.2.4. pont) állat-egészségügyi bizonyítványminta szerint bizonyítványozott friss hús – belsőségek nélkül – érlelésére, pH-értékének mérésére és kicsontozására vonatkozó garanciák C a klasszikus sertéspestis azon hasított állati testeken végzett laboratóriumi vizsgálatára vonatkozó garanciák, amelyekből a SUW (II.2.3. B. pont) állat-egészségügyi bizonyítványmintának megfelelően bizonyítványozott friss húst kinyerték. D az azon állatok tartási helyéül szolgáló gazdaság(ok)ban feletetett konyhai hulladékra vonatkozó garanciák, amelyekből a POR (II.2.3. d) pont) állat-egészségügyi bizonyítványminta szerint bizonyítványozott friss húst kinyerték. E az azon állatokon elvégzett tuberkulinpróbára vonatkozó garanciák, amelyekből a BOV (II.2.4. d) pont) állat-egészségügyi bizonyítványmintának megfelelően bizonyítványozott friss húst kinyerték. F a BOV (II.2.6. pont), OVI (II.2.6. pont), RUF (II.2.6. pont) és RUW (II.2.7. pont) állat-egészségügyi bizonyítványmintának megfelelően bizonyítványozott friss hús – belsőségek nélkül – érlelésére és kicsontozására vonatkozó garanciák. G 1) belsőségek és gerincoszlop eltávolítására és 2) a RUF (II.1.7. pont) és RUW (II.1.8. pont) bizonyítványmintában említett idült sorvadásos betegséggel kapcsolatban a szarvasfélék vizsgálatára és eredetére vonatkozó garanciák. H kiegészítő garanciák Brazília tekintetében. Mivel a brazíliai Santa Catarina államban működő vakcinázási programok keretében nem vakcináznak ragadós száj- és körömfájás ellen, a vakcinázási programra való hivatkozás nem alkalmazandó az említett államból származó és ott levágott állatok húsára. J szarvasmarhaféléknek, valamint juh- és kecskeféléknek gazdaságból vágóhídra történő szállítására vonatkozó garanciák, amelyek lehetővé teszik, hogy az állatok a vágóhídra történő közvetlen szállítást megelőzően egy gyűjtőközpontot (a piacokat is ideértve) érintsenek.

b)

a BOV minta helyébe a következő minta lép:

BOV minta

I. rész : A feladott szállítmány adatai ORSZÁG Állat-egészségügyi bizonyítvány az EU-ba történő szállításhoz I.1. Feladó Név Cím Telefonszám I.2. A bizonyítvány hivatkozási száma I.2.a. I.3. Központi illetékes hatóság I.4. Helyi illetékes hatóság I.5. Címzett Név Cím Irányítószám Telefonszám I.6. I.7. Származási ország ISO-kód I.8. Származási régió Kód I.9. Rendeltetési ország ISO-kód I.10. Rendeltetési régió Kód I.11. Származási hely Név Engedélyszám Cím I.12. I.13. Berakodás helye I.14. Indulás dátuma I.15. Szállítóeszköz Repülőgép Hajó Vasúti vagon Gépjármű Egyéb Azonosítás Hivatkozás okiratokra I.16. A beléptető állat-egészségügyi határállomás az EU területén I.17. I.18. Áru ismertetése I.19. Árukód (HR-kód) I.20. Mennyiség I.21. A termékek hőmérséklete Környezeti hőmérséklet Hűtött Fagyasztott I.22. Csomagok száma I.23. Plombaszám/Konténerszám I.24. Csomagolás típusa I.25. Az alábbiak céljából hitelesített áruk Emberi fogyasztás I.26. I.27. Az EU-ba történő behozatal vagy beléptetés esetében I.28. Áruk beazonosítása Faj (tudományos megnevezés) Az áru jellege A kezelés típusa A telep engedélyezési száma Vágóhíd Darabolóüzem Hűtőház Csomagok száma Nettó súly II. rész: Bizonyítványozás ORSZÁG BOV minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. II.1. Közegészségügyi igazolás Alulírott hatósági állatorvos kijelentem, hogy ismerem a 178/2002/EK, a 852/2004/EK, a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 999/2001/EK rendelet vonatkozó követelményeit, és tanúsítom, hogy az I. részben meghatározott terméket, a háziasított szarvasmarhafélék húsát e rendeletek követelményeinek megfelelően állították elő, különösen a következők tekintetében: II.1.1. a [hús] [darált hús] (1) olyan létesítmény(ek)ből származik, amely(ek)ben a 852/2004/EK rendeletnek megfelelő, HACCP-elveken alapuló program működik; II.1.2. a húst a 853/2004/EK rendelet III. mellékletének I. szakasza szerint nyerték ki; (1) II.1.3. [a darált húst a 853/2004/EK rendelet III. mellékletének V. szakasza szerint állították elő, és legfeljebb -18°C-os belső hőmérsékletre fagyasztották;] °C;] II.1.4. a húst a 854/2004/EK rendelet I. melléklete I. szakasza II. fejezetének, valamint IV. szakasza I. és IX. fejezetének megfelelően elvégzett ante- és post-mortem vizsgálatokat követően emberi fogyasztásra alkalmasnak találták; II.1.5. (1) vagy [a hasított testen vagy testrészen fel van tüntetve a 854/2004/EK rendelet I. melléklete I. szakasza III. fejezetének megfelelő állat-egészségügyi jelölés;] (1) vagy [a [hús] [darált hús] (1) csomagolásain fel van tüntetve a 853/2004/EK rendelet II. melléklete I. szakaszának megfelelő azonosító jelölés;] II.1.6. a [hús] [darált hús] (1) megfelel az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól szóló 2073/2005/EK rendelet vonatkozó kritériumainak; II.1.7. a 96/23/EK irányelvnek és különösen annak 29. cikkének megfelelően benyújtott szermaradék-megfigyelési terv élő állatokra, valamint azokból származó termékekre előírt garanciái teljesülnek; II.1.8. a [húst] [darált húst] (1) a 853/2004/EK rendelet III. melléklete I., illetve V. szakaszának vonatkozó követelményei szerint tárolták és szállították; II.1.9. a szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma (BSE) vonatkozásában: (1) vagy [II.1.9.1. elhanyagolható BSE-kockázatú és a 2007/453/EK határozatban ilyenként feltüntetett országból vagy régióból származó behozatal esetén: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint elhanyagolható BSE-kockázatú országként vagy régióként van besorolva; b) a szarvasmarhafélék, amelyekből a hús vagy darált hús származik, olyan országban születtek, olyan országban tartották őket folyamatosan, majd vágták le, amely elhanyagolható BSE-kockázatot (13); jelent; (1) [c) ha az ország vagy régió belföldi állományában BSE jelenlétét mutatták ki: (1) vagy [az állatok azt követően születtek, hogy hatályba lépett a kérődzők kérődzőkből származó hús- és csontliszttel vagy tepertővel történő etetésére vonatkozó tilalom.] (1) vagy [a szarvasmarhafélékből származó hús vagy darált hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. mellékletében meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot vagy szarvasmarhafélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, és nem ezekből készült.]]] (1) vagy [II.1.9.2. ellenőrzött BSE-kockázatú és a 2007/453/EK határozatban ilyenként feltüntetett országból vagy régióból történő behozatal esetén: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint ellenőrzött BSE-kockázatú országként vagy régióként van besorolva; ORSZÁG BOV minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. b) az állatokat, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem a koponyaüregbe juttatott gázzal történő elkábítást követően vágták le, és nem e módszerrel, vagy elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le; (1) vagy [c) a szarvasmarhafélékből származó hús vagy darált hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. mellékletében meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot vagy szarvasmarhafélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, illetve nem ezekből készült.] (1) vagy [c) a hasított test, hasított féltest vagy nagykereskedelmi értékesítés céljából legfeljebb három részre darabolt féltest, valamint a negyedtestek a gerincoszlopon (az idegdúcok dorzális gyökerével együtt) kívül más különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot nem tartalmaznak. A szarvasmarhafélék gerincoszlopot tartalmazó hasított teste vagy annak nagykereskedelmi értékesítés céljából darabolt részei az 1760/2000/EK rendeletnek megfelelően a címkén kék csíkkal meg lettek jelölve. (3)]] (1) vagy [II.1.9.3. olyan országból vagy régióból származó behozatal esetében, amely a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint nem lett besorolva, vagy meghatározatlan BSE-kockázatú országként vagy régióként került besorolásra, és a 2007/453/EK határozatban ilyenként szerepel: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint nem lett besorolva, vagy meghatározatlan BSE-kockázatú országként vagy régióként került besorolásra; b) azokat a szarvasmarhaféléket, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem etették kérődzőkből származó hús- és csontliszttel vagy tepertővel; c) az állatokat, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem a koponyaüregbe juttatott gázzal történő elkábítást követően vágták le, és nem e módszerrel, vagy elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le; (1) vagy [d) a szarvasmarhából származó hús vagy darált hús nem a következőkből származik: i. a 999/2001/EK rendelet V. melléklete szerinti, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyag; ii. a kicsontozás során kibontott ideg- és nyirokszövetek; iii. szarvasmarhafélék csontjáról mechanikusan leválasztott hús.] (1) vagy [d) a hasított test, hasított féltest vagy nagykereskedelmi értékesítés céljából legfeljebb három részre darabolt féltest, valamint a negyedtestek a gerincoszlopon (az idegdúcok dorzális gyökerével együtt) kívül más különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot nem tartalmaznak. A szarvasmarhafélék gerincoszlopot tartalmazó hasított teste vagy annak nagykereskedelmi értékesítés céljából darabolt részei az 1760/2000/EK rendeletnek megfelelően a címkén kék csíkkal meg lettek jelölve. (3)]] (4) [II.1.10. teljesíti a Finnországba és Svédországba irányuló bizonyos hús- és tojásszállítmányok szalmonellára vonatkozó különleges garanciája tekintetében a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtásáról szóló 1688/2005/EK rendeletben foglalt követelményeket;] II.2. Állat-egészségügyi igazolás Alulírott hatósági állatorvos igazolom, hogy az I. részben meghatározott friss hús(t): II.2.1. a … (2) kóddal jelölt terület(ek)en nyerték ki, amely(ek)/ahol e bizonyítvány kiállításának időpontjában: a) 12 hónapja mentes(ek) volt(ak) a keleti marhavésztől, és ugyanezen idő alatt nem végeztek ott vakcinázást e betegség ellen, valamint (1) vagy [b) 12 hónapja mentes(ek) a ragadós száj- és körömfájástól, és ugyanezen idő alatt nem vakcináztak ott e betegség ellen;] (1) vagy [b) … (éééé/hh/nn) óta ragadós száj- és körömfájástól mentesnek minősül(nek), és ott azt követően sem fordultak elő megbetegedések/járványkitörések, továbbá ahonnan a … -i (éééé/hh/nn) …/…/EU bizottsági reendelettel engedélyezték e hús exportját;] ORSZÁG BOV minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. (1) (5) vagy [b) a háziasított szarvasmarhaféléken a ragadós száj- és körömfájás ellen ellenőrzött hatósági vakcinázási programot hajtottak végre;] (1) (6) vagy [b) a ragadós száj- és körömfájás tekintetében rendszeres vakcinázási program alá tartozik/tartoznak, és a hús olyan állományból származik, amelynél a vakcinázási program hatékonyságát az illetékes állat-egészségügyi hatóság rendszeres szerológiai felügyelettel ellenőrzi, megadva a megfelelő ellenanyagszinteket, bizonyítva továbbá azt, hogy a ragadós száj- és körömfájás vírusa nem terjed;] (1) (6) vagy [b) 12 hónapja mentes(ek) a ragadós száj- és körömfájástól, és ugyanezen idő alatt nem vakcináztak ott e betegség ellen, továbbá az illetékes állat-egészségügyi hatóság rendszeres felügyelettel ellenőrzést folytat a terület(ek)en, kimutatva, hogy nincs jelen a ragadós száj- és körömfájás fertőzése;] II.2.2. olyan állatokból nyerték ki, amelyek(et): (1) vagy [születésüktől fogva vagy legalább a levágásukat megelőző három hónapban a II.2.1. pontban meghatározott területeken tartózkodtak;] (1) vagy …-án/-én (éééé/hh/nn) hoztak be a II.2.1. pontban említett területre a … (2) kóddal jelölt területről, amelyből ebben az időpontban engedélyezték e friss húsnak az Unióba történő behozatalát;] (1) vagy … án/-én (éééé/hh/nn) hoztak be a II.2.1. pontban említett területre a következő EU-tagállamból: …;]. II.2.3. olyan gazdaságokból származó állatokból nyerték ki, amelyekbe/amelyekben: a) az ott lévő állatok egyikét sem vakcinázták [ragadós száj- és körömfájás vagy] (7) keleti marhavész ellen, valamint (1) vagy [b) e gazdaságokban és a 10 km-es körzetükben lévő gazdaságokban nem fordult elő ragadós száj- és körömfájás vagy keleti marhavész okozta megbetegedés/járvány az előző 30 napban,] (1) (8) vagy [b) ahol állat-egészségügyi okokból nincs hatósági korlátozás, és ahol e gazdaságokban és a 25 km-es körzetükben lévő gazdaságokban nem fordult elő ragadós száj- és körömfájás vagy keleti marhavész okozta megbetegedés/járvány az előző 60 napban, valamint c) a vágóhídra való közvetlen szállítás előtt az állatok legalább 40 napig tartózkodtak;] (1) (14) vagy [c) az illetékes hatóság által engedélyezett gyűjtőközpontba történő továbbításukat megelőzően legalább 40 napig tartózkodtak, és nem kerültek kapcsolatba eltérő egészségügyi státusszal rendelkező állatokkal közvetlenül a vágóhídra történő szállításukat megelőzően;] (1) (9) vagy [b) nincs hatályban állat-egészségügyi okon alapuló hatósági korlátozás, és ahol/amelyekben e gazdaságokban és a 10 km-es körzetükben lévő gazdaságokban nem fordult elő ragadós száj- és körömfájás vagy keleti marhavész okozta megbetegedés/járvány az előző 12 hónapban, valamint c) a vágóhídra való közvetlen szállítást megelőzően az állatok legalább 40 napig tartózkodtak;] (1) (6) [d) az elmúlt három hónapban nem hoztak be állatokat az EU által nem engedélyezett területekről; e) az állatokat a szarvasmarhafélék eredetmegjelölésének és -igazolásának nemzeti rendszerében nyilvántartják és azonosítják; f) a szóban forgó gazdaságokat – az illetékes hatóságok megerősítő vizsgálatát és hivatalos jelentését követően – engedélyezett gazdaságokként tartják nyilván a TRACES (10) rendszerben, és az illetékes hatóságok rendszeres ellenőrzéseket végeznek azokban a 206/2010/EU rendeletben foglalt követelmények betartatásának biztosítására.] II.2.4. olyan állatokból nyerték ki, amelyek(et): a) a berakodás előtt kitisztított és fertőtlenített járműveken szállítottak a gazdaságokból valamely engedélyezett vágóhídra, és nem érintkeztek olyan állatokkal, amelyek nem felelnek meg a II.2.1., II.2.2. és II.2.3. pontban említett feltételeknek; ORSZÁG BOV minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. b) a vágóhídon a vágás előtti 24 órában ante mortem egészségügyi vizsgálaton estek át, és nem mutatták a II.2.1. pontban említett betegségek tüneteit, c) … -án/-én (éééé/hh/nn) vagy … (éééé/hh/nn) és … (éééé/hh/nn) között (11) vágtak le; (1) (12) [d) negatív reakciót adtak a vágás előtti három hónapban elvégzett hatósági intradermális tuberkulinpróbára;] (1) (6) [e) levágás előtt a vágóhídon teljesen elkülönítve tartottak olyan állatoktól, amelyek húsát nem az Unióba szánják]. II.2.5. olyan létesítményben nyertek ki, amelynek 10 km sugarú körzetében az elmúlt 30 nap alatt nem fordult elő a II.2.1. pontban említett betegségek okozta megbetegedés/járványkitörés, vagy – betegség okozta megbetegedés/járványkitörés esetén – a húsnak az Unióba irányuló behozatalra történő előkészítését csak akkor engedélyezték, amikor már az összes ott tartózkodó állatot levágták, az összes húst eltávolították, és hatósági állatorvos ellenőrzése mellett elvégezték a létesítmény teljes tisztítását és fertőtlenítését; II.2.6. (1) vagy [kinyerés és előkészítés alatt nem került kapcsolatba más, az e bizonyítványban megállapított feltételeknek meg nem felelő húsokkal;] (1) (8) vagy [olyan [kicsontozott húst] [és] [darált húst] (1), tartalmaz, amelyet kizárólag (belsőségeket nem tartalmazó) kicsontozott húsból nyertek ki olyan hasított állati testből, amelyből eltávolították a fontosabb hozzáférhető nyirokcsomókat, és amelyet kicsontozás előtt legalább 24 órán keresztül + 2 °C feletti hőmérsékleten érni hagytak, valamint amelyben a hús pH-értéke 6,0 alatt volt, amikor a hosszú hátizom (m. longissimus dorsi) közepén elektronikus úton megmérték a kémhatást az érlelés után és a kicsontozás előtt, valamint az e bizonyítvány feltételeinek meg nem felelő húsoktól szigorúan elkülönítve tartottak az előállítás, kicsontozás és tárolás valamennyi szakaszában, amíg ládákba vagy kartondobozokba nem csomagolták a kijelölt helyeken történő további tárolásra.] (1) (9) vagy [olyan [kicsontozott húst] [és] [darált húst] (1), tartalmaz, amelyet kizárólag (belsőségeket nem tartalmazó) kicsontozott húsból nyertek ki olyan hasított állati testből, amelyből eltávolították a fontosabb hozzáférhető nyirokcsomókat, és amelyet kicsontozás előtt legalább 24 órán keresztül + 2 °C feletti hőmérsékleten érni hagytak, mielőtt a csontokat eltávolították, valamint az e bizonyítvány feltételeinek meg nem felelő húsoktól szigorúan elkülönítve tartottak az előállítás, kicsontozás és tárolás valamennyi szakaszában, amíg ládákba vagy kartondobozokba nem csomagolták a kijelölt helyeken történő további tárolásra.] II.3. Állatjólléti igazolás Alulírott hatósági állatorvos igazolom, hogy az I. részben leírt friss hús olyan állatokból származik, amelyeket a vágás vagy leölés előtt és alatt a vágóhídon az uniós jogszabályok vonatkozó rendelkezéseivel összhangban kezeltek. Megjegyzések Ez a bizonyítvány háziasított szarvasmarhafélék (ideértve a Bison bison és Bubalus fajokat és keresztezett fajtáikat is) friss húsára vonatkozik, ideértve a darált húst is. Friss hús alatt a következőt kell érteni: valamennyi, emberi fogyasztásra alkalmas állati testrész, friss, hűtött vagy fagyasztott állapotban. I. rész I.8. rovat: a 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 1. részében szereplő területkód megadása. I.11. rovat: származási hely: a feladó létesítmény nevének és címének megadása. I.15. rovat: nyilvántartási szám (vasúti kocsik vagy konténer és teherautók), járatszám (repülő) vagy név (hajó) megadása. Kirakodás és átrakodás esetén a feladónak tájékoztatnia kell az állat-egészségügyi határállomást az Unióba történő belépésről. I.19 rovat: a következő HR-kódokat használja: 02.01, 02.02, 02.06 vagy 05.04. Ezenkívül az olyan származási területeknél, amelyekre a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában nem szerepel »A« vagy »F« bejegyzés, értelemszerűen a 15.02 HR-kódot is meg lehet adni. ORSZÁG BOV minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. I.20. rovat: bruttó összsúly és nettó összsúly megadása. I.23. rovat: konténerek vagy ládák esetében fel kell tüntetni a konténerszámot és (adott esetben) a plomba számát. I.28. rovat: Az áru jellege: »hasított egésztest«, »hasított féltest«, »hasított negyedtest«, »darabok«, »belsőség« vagy »darált hús«. Darált hús alatt a következőt kell érteni: kizárólag harántcsíkolt izomból (a hozzátapadt zsírszövetet is beleértve, a szívizmot kivéve) nyert, kicsontozott, finomra aprított hús. I.28. rovat: Kezelés típusa: (adott esetben) »kicsontozott«, »csontos«, »érlelt« és/vagy »darált«. Fagyasztott hús esetében adja meg a vágott részek/darabok fagyasztási idejét (éé/hh). II. rész: (1) A nem kívánt rész törlendő. (2) A 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 1. részében szereplő területkód. (3) A 136/2004/EK rendelet 2. cikkének (1) bekezdésében említett közös állat-egészségügyi beléptetési okmányban fel kell tüntetni a szarvasmarhafélék hasított teste vagy nagykereskedelmi értékesítés céljából darabolt részei tekintetében, hogy hány esetben volt szükség a gerincoszlop eltávolítására, valamint hány esetben nem. (4) Kihúzandó, ha a szállítmányt nem Finnországba vagy Svédországba történő behozatalra szánják. (5) Kizárólag a (8) lábjegyzetben említett kiegészítő garanciáknak megfelelő, érlelt kicsontozott hús. (6) Az érlelt kicsontozott hús behozatalával kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »SG« oszlopában a »H« bejegyzés ezt kéri. (7) Kihúzandó, ha az exportáló ország vakcinázást végez az A, O vagy C szerotípusú ragadós száj- és körömfájás ellen, és az ország számára engedélyezett a (8) lábjegyzetben leírt kiegészítő garanciáknak megfelelő, érlelt kicsontozott húsnak az Unióba történő behozatala. (8) Az érlelt kicsontozott húsból származó hússal kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában az »A« bejegyzés ezt kéri. (9) Az érlelt kicsontozott húsból származó hússal kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amennyiben a 206/2010/EU 1. részének 5., »KG« oszlopában az »F« bejegyzés ezt kéri. Érlelt kicsontozott hús Unióba történő behozatala nem engedélyezhető az állatok levágását követő 21 napig. (10) Az engedélyezett gazdaságoknak az illetékes hatóság által megadott listáját az illetékes hatóság rendszeresen felülvizsgálja és naprakésszé teszi. A Bizottság az engedélyezett gazdaságok listáját tájékoztatás céljából integrált számítógépes állat-egészségügyi rendszerén (TRACES) keresztül nyilvánosan elérhetővé teszi. (11) A vágás időpontja(i). Ennek a húsnak a behozatala nem engedélyezhető, amennyiben olyan állatoktól származik, amelyeket azelőtt vágtak le, hogy az I.7. és I.8. rovatban említett harmadik ország, annak területe vagy egy része rendelet II. melléklete engedélyt szerzett volna az Unió területére történő behozatalra, vagy pedig olyan időszakban, amikor e hús ezen harmadik országból, annak területéről vagy részéből történő behozatala ellen uniós korlátozó intézkedések voltak érvényben. (12) A tuberkulinpróbával kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában az »E« bejegyzés ezt kéri. Intradermális tuberkulinpróbát kell végezni a 64/432/EGK irányelv B. mellékletének rendelkezései szerint. (13) A 2007/453/EK határozat mellékletében szereplő országok jegyzéke (14) Meg lehet adni alternatív garanciákat is, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában a »J« bejegyzés ezt jelzi. Hatósági állatorvos Név (nagybetűkkel): Képesítés és beosztás: Dátum: Aláírás: Pecsét:

(c) Az OVI minta helyébe a következő minta lép:

(c)

OVI minta

I. rész : A feladott szállítmány adatai ORSZÁG Állat-egészségügyi bizonyítvány az EU-ba történő szállításhoz I.1. Feladó Név Cím Telefonszám I.2. A bizonyítvány hivatkozási száma I.2.a. I.3. Központi illetékes hatóság I.4. Helyi illetékes hatóság I.5. Címzett Név Cím Irányítószám Telefonszám I.6. I.7. Származási ország ISO-kód I.8. Származási régió Kód I.9. Rendeltetési ország ISO-kód I.10. Rendeltetési régió Kód I.11. Származási hely Név Engedélyszám Cím I.12. I.13. Berakodás helye I.14. Indulás dátuma I.15. Szállítóeszköz Repülőgép Hajó Vasúti vagon Gépjármű Egyéb Azonosítás Hivatkozás okiratokra I.16. A beléptető állat-egészségügyi határállomás az EU területén I.17. I.18. Áru ismertetése I.19. Árukód (HR-kód) I.20. Mennyiség I.21. A termékek hőmérséklete Környezeti hőmérséklet Hűtött Fagyasztott I.22. Csomagok száma I.23. Plombaszám/Konténerszám I.24. Csomagolás típusa I.25. Az alábbiak céljából hitelesített áruk Emberi fogyasztás I.26. I.27. Az EU-ba történő behozatal vagy beléptetés esetében I.28. Áruk beazonosítása Faj (tudományos megnevezés) Az áru jellege A kezelés típusa A telep engedélyezési száma Vágóhíd Darabolóüzem Hűtőház Csomagok száma Nettó súly II. rész: Bizonyítványozás ORSZÁG OVI minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. II.1. Közegészségügyi igazolás Alulírott hatósági állatorvos kijelentem, hogy ismerem a 178/2002/EK, a 852/2004/EK, a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 999/2001/EK rendelet vonatkozó követelményeit, és tanúsítom, hogy az I. részben ismertetett terméket, a háziasított juh- és kecskefélék húsát e rendeletek előírásai szerint állították elő, különösen a következők tekintetében: II.1.1. a [hús] [darált hús] (1) olyan létesítmény(ek)ből származik, amely(ek)ben a 852/2004/EK rendeletnek megfelelő, HACCP-elveken alapuló program működik; (1) II.1.2. [a húst a 853/2004/EK rendelet III. mellékletének I. szakasza szerint nyerték ki;] (1) II.1.3. [a darált húst a 853/2004/EK rendelet III. mellékletének V. szakasza szerint állították elő és legfeljebb -18°C-os belső hőmérsékletre fagyasztották;] II.1.4. a húst a 854/2004/EK rendelet I. melléklete I. szakasza II. fejezetének, valamint IV. szakasza II. és IX. fejezetének megfelelően elvégzett ante- és post-mortem vizsgálatokat követően emberi fogyasztásra alkalmasnak találták; II.1.5. (1) vagy [a hasított testen vagy testrészen fel van tüntetve a 854/2004/EK rendelet I. melléklete I. szakasza III. fejezetének megfelelő állat-egészségügyi jelölés;] (1) vagy [a [hús] [darált hús] (1) csomagolásain fel van tüntetve a 853/2004/EK rendelet II. melléklete I. szakaszának megfelelő azonosító jelölés;] II.1.6. a [hús] [darált hús] (1) megfelel az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól szóló 2073/2005/EK rendelet vonatkozó kritériumainak; II.1.7. a 96/23/EK irányelvnek és különösen annak 29. cikkének megfelelően benyújtott szermaradék-megfigyelési terv élő állatokra, valamint azokból származó termékekre előírt garanciái teljesülnek; II.1.8. a [húst] [darált húst] (1) a 853/2004/EK rendelet III. melléklete I., illetve V. szakaszának vonatkozó követelményei szerint tárolták és szállították; II.1.9. a szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma (BSE) vonatkozásában: (1) vagy [II.1.9.1. egy elhanyagolható BSE-kockázatú és a 2007/453/EK határozatban ilyenként feltüntetett országból vagy régióból származó behozatal esetén: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint elhanyagolható BSE-kockázatú országként vagy régióként van besorolva; b) azok az állatok, amelyekből a hús vagy darált hús származik, olyan országban születtek, olyan országban tartották őket folyamatosan, majd vágták le, amely elhanyagolható BSE-kockázatot; (2) jelent; (1) [c) ha az ország vagy régió belföldi állományában BSE jelenlétét mutatták ki: (1) vagy [az állatok azt követően születtek, hogy hatályba lépett a kérődzők kérődzőkből származó hús- és csontliszttel vagy tepertővel történő etetésére vonatkozó tilalom.] (1) vagy a hús vagy darált hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. mellékletében meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot vagy háziasított juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, illetve nem ezekből készült.]]] (1) vagy [II.1.9.2. ellenőrzött BSE-kockázatú és a 2007/453/EK határozatban ilyenként feltüntetett országból vagy régióból történő behozatal esetén: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint ellenőrzött BSE-kockázatú országként vagy régióként van besorolva; b) az állatokat, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem a koponyaüregbe juttatott gázzal történő elkábítást követően vágták le, és nem e módszerrel, vagy elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le; ORSZÁG OVI minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b (1) vagy [c) a hús vagy darált hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. mellékletében meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot vagy háziasított juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, illetve nem ezekből készült.] (1) vagy [c) a hasított test, hasított féltest vagy nagykereskedelmi értékesítés céljából legfeljebb három részre darabolt féltest, valamint a negyedtestek a gerincoszlopon (az idegdúcok dorzális gyökerével együtt) kívül más különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot nem tartalmaznak.]] (1) vagy [II.1.9.3. olyan országból vagy régióból származó behozatal esetében, amely a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint nem lett besorolva, vagy meghatározatlan BSE-kockázatú országként vagy régióként lett besorolva, és a 2007/453/EK határozatban ilyenként szerepel: a) az ország vagy régió a 999/2001/EK rendelet 5. cikkének (2) bekezdése szerint nem lett besorolva, vagy meghatározatlan BSE-kockázatú országként vagy régióként került besorolásra; b) azokat az állatokat, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem etették kérődzőkből származó hús- és csontliszttel vagy tepertővel; c) az állatokat, amelyekből a hús vagy darált hús származik, nem a koponyaüregbe juttatott gázzal történő elkábítást követően vágták le, és nem e módszerrel, vagy elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le; (1) vagy [d) a hús vagy darált hús nem a következőkből származik: i. a 999/2001/EK rendelet V. melléklete szerinti, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyag; ii. kicsontozás során kibontott ideg- és nyirokszövetek; iii. juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott hús.] (1) vagy [d) a hasított test, hasított féltest vagy nagykereskedelmi értékesítés céljából legfeljebb három részre darabolt féltest, valamint a negyedtestek a gerincoszlopon (az idegdúcok dorzális gyökerével együtt) kívül más különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot nem tartalmaznak.]] II.2. Állat-egészségügyi igazolás Alulírott hatósági állatorvos igazolom, hogy az I. részben meghatározott friss hús(t): II.2.1. a … (3) kóddal jelölt terület(ek)en nyerték ki, amely(ek) e bizonyítvány kiállításának időpontjában: a) 12 hónapja mentes(ek) volt(ak) a keleti marhavésztől, és ugyanezen idő alatt nem végeztek ott vakcinázást e betegség ellen, valamint (1) vagy [b) 12 hónapja mentes(ek) a ragadós száj- és körömfájástól, és ugyanezen idő alatt nem vakcináztak ott e betegség ellen;] (1) vagy [b) … (éééé/hh/nn) óta ragadós száj- és körömfájástól mentesnek minősül(nek), és ott azt követően sem fordultak elő megbetegedések/járványkitörések, továbbá ahonnan a …-i (éééé/hh/nn), …/…/EU, bizottsági rendelettel engedélyezték e hús exportját;] (1) (4) vagy [b) a háziasított szarvasmarhaféléken a ragadós száj- és körömfájás ellen ellenőrzött hatósági vakcinázási programot hajtottak végre;] II.2.2. olyan állatokból nyerték ki, amelyek(et): (1) vagy [születésüktől fogva vagy legalább a levágásukat megelőző három hónapban a II.2.1. pontban meghatározott területeken tartózkodtak;] (1) vagy [ … -án/-én (éééé/hh/nn) hoztak be a II.2.1. pontban említett területre a … (3) kóddal jelölt területről, amelyből ebben az időpontban engedélyezték e friss húsnak az Unióba történő behozatalát;] (1) vagy [ …-án/-én (éééé/hh/nn) hoztak be a II.2.1. pontban említett területre a következő EU-tagállamból: …] ORSZÁG OVI minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. II.2.3. olyan gazdaságokból származó állatokból nyerték ki, a) amelyekben az ott lévő állatok egyikét sem vakcinázták [ragadós száj- és körömfájás vagy](5) keleti marhavész ellen, valamint (5) keleti marhavész ellen, valamint b) amelyek nem esnek tilalom alá az előző hat hétben előfordult juh- vagy kecskebrucellózis-kitörés eredményeként, valamint (1) vagy [c) amelyekben és amelyek 10 km-es körzetében nem fordult elő ragadós száj- és körömfájás és keleti marhavész okozta megbetegedés/járványkitörés az elmúlt 30 napban;] (1) (4) vagy [c) ahol/amelyekben és e gazdaságok 50 km-es körzetében nem vezettek be állat-egészségügyi okokból hatósági korlátozást, és az elmúlt 90 napban nem fordult elő ragadós száj- és körömfájás vagy keleti marhavész okozta megbetegedés/járványkitörés; valamint, d) ahol a vágóhídra való közvetlen szállítást megelőzően az állatok legalább 40 napig tartózkodtak;] (1) (8) vagy [d) ahol az illetékes hatóság által engedélyezett gyűjtőközpontba történő továbbításukat megelőzően legalább 40 napig tartózkodtak, és nem kerültek kapcsolatba eltérő egészségügyi státusszal rendelkező állatokkal közvetlenül a vágóhídra történő szállításukat megelőzően;] II.2.4. olyan állatokból nyerték ki, amelyek(et): a) a berakodás előtt kitisztított és fertőtlenített járműveken szállítottak a gazdaságokból valamely engedélyezett vágóhídra, és nem érintkeztek olyan állatokkal, amelyek nem felelnek meg a II.2.1., II.2.2. és II.2.3. pontban említett feltételeknek b) a vágóhídon a vágás előtti 24 órában ante mortem egészségügyi vizsgálaton estek át, és nem mutatták a II.2.1. pontban említett betegségek tüneteit, c) … án/-én (éééé/hh/nn) vagy … (éééé/hh/nn) és … (éééé/hh/nn) között …vágtak le (6); II.2.5. olyan létesítményben nyertek ki, amelynek 10 km sugarú körzetében az elmúlt 30 nap alatt nem fordult elő a II.2.1. pontban említett betegségek okozta megbetegedés/járványkitörés, vagy – betegség okozta megbetegedés/járványkitörés esetén – a húsnak az Unióba irányuló behozatalra történő előkészítését csak akkor engedélyezték, amikor már az összes ott tartózkodó állatot levágták, az összes húst eltávolították, és hatósági állatorvos ellenőrzése mellett elvégezték a létesítmény teljes tisztítását és fertőtlenítését; II.2.6. (1) vagy [kinyerés és előkészítés alatt nem került kapcsolatba más, az e bizonyítványban megállapított feltételeknek meg nem felelő húsokkal.] (1) (4) vagy [olyan [kicsontozott húst] [és] [darált húst] (1) tartalmaz, amelyet kizárólag kicsontozott húsból (kivéve a belsőségeket) nyertek ki olyan hasított állati testből, amelyből eltávolították a fontosabb hozzáférhető nyirokcsomókat, és amelyet kicsontozás előtt legalább 24 órán keresztül +2 °C feletti hőmérsékleten érni hagytak, valamint amelyben a hús pH-értéke 6,0 alatt volt, amikor a hosszú hátizom (m. longissimus dorsi) közepén elektronikus úton megmérték a kémhatást az érlelés után és a kicsontozás előtt, valamint az e bizonyítvány feltételeinek meg nem felelő húsoktól szigorúan elkülönítve tartottak az előállítás, kicsontozás és tárolás valamennyi szakaszában, amíg ládákba vagy kartondobozokba nem csomagolták a kijelölt helyeken történő további tárolásra.] (1) (7) vagy [olyan [kicsontozott húst] [és] [darált húst] (1) tartalmaz, amelyet kizárólag (belsőségeket nem tartalmazó) kicsontozott húsból nyertek ki olyan hasított állati testből, amelyből eltávolították a fontosabb hozzáférhető nyirokcsomókat, és amelyet kicsontozás előtt legalább 24 órán keresztül +2 °C feletti hőmérsékleten érni hagytak, mielőtt a csontokat eltávolították, valamint az e bizonyítvány feltételeinek meg nem felelő húsoktól szigorúan elkülönítve tartottak az előállítás, kicsontozás és tárolás valamennyi szakaszában, amíg ládákba vagy kartondobozokba nem csomagolták a kijelölt helyeken történő további tárolásra.] II.3. Állatjólléti igazolás Alulírott hatósági állatorvos igazolom, hogy az I. részben leírt friss hús olyan állatokból származik, amelyeket a vágás vagy leölés előtt és alatt a vágóhídon az uniós jogszabályok vonatkozó rendelkezéseivel összhangban kezeltek ORSZÁG OVI minta II. Egészségügyi információ II.a. A bizonyítvány hivatkozási száma II.b. Megjegyzések Ez a bizonyítvány háziasított juhfélék (Ovis aries) és kecskefélék (Capra hircus) friss húsára vonatkozik, ideértve a darált húst is. Friss hús alatt a következőt kell érteni: valamennyi, emberi fogyasztásra alkalmas állati testrész, friss, hűtött vagy fagyasztott állapotban. I. rész: I.8. rovat: a 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 1. részében szereplő területkód megadása. I.11. rovat: származási hely: a feladó létesítmény nevének és címének megadása. I.15. rovat: nyilvántartási szám (vasúti kocsik vagy konténer és teherautók), járatszám (repülő) vagy név (hajó) megadása. Kirakodás és átrakodás esetén a feladónak tájékoztatnia kell az állat-egészségügyi határállomást az Unióba történő belépésről. I.19 rovat: a következő HR-kódokat használja: 02.04, 02.06 vagy 05.04. Ezenkívül az olyan származási területeknél, amelyekre a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában nem szerepel »A« vagy »F« bejegyzés, értelemszerűen a 15.02 HR-kódot is meg lehet adni. I.20. rovat: bruttó összsúly és nettó összsúly megadása. I.23. rovat: konténerek vagy ládák esetében fel kell tüntetni a konténerszámot és (adott esetben) a plomba számát. I.28. rovat: Az áru jellege: »hasított egésztest«, »hasított féltest«, »hasított negyedtest«, »darabok«, »belsőség« vagy »darált hús«. Darált hús alatt a következőt kell érteni: kizárólag harántcsíkolt izomból (a hozzátapadt zsírszövetet is beleértve, a szívizmot kivéve) nyert, kicsontozott, finomra aprított hús. I.28. rovat: Kezelés típusa: (adott esetben) »kicsontozott«, »csontos«, »érlelt« és/vagy »darált«. Fagyasztott hús esetében adja meg a vágott részek/darabok fagyasztási idejét (éé/hh). II. rész: (1) A nem kívánt rész törlendő. (2) A 2007/453/EK határozat mellékletében szereplő országok jegyzéke. (3) A 206/2010/EU rendelet II. mellékletének 1. részében szereplő területkód. (4) Az érlelt kicsontozott húsból származó hússal kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amelyet meg kell adni, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában az »A« bejegyzés ezt kéri. (5) Kihúzandó, ha az exportáló ország vakcinázást végez az A, O vagy C szerotípusú ragadós száj- és körömfájás ellen, és az ország számára engedélyezett a (4) lábjegyzetben leírt kiegészítő garanciáknak megfelelő, érlelt kicsontozott húsnak az Unióba történő behozatala.. (6) A vágás időpontja(i). Ennek a húsnak a behozatala nem engedélyezhető, amennyiben olyan állatoktól származik, amelyeket azelőtt vágtak le, hogy az I.7. és I.8. rovatban említett harmadik ország, annak területe vagy egy része engedélyt szerzett volna az Unió területére történő behozatalra, vagy pedig olyan időszakban, amikor e hús ezen harmadik országból, annak területéről vagy részéből történő behozatala ellen uniós korlátozó intézkedések voltak érvényben. (7) Az érlelt kicsontozott húsból származó hússal kapcsolatban nyújtandó kiegészítő garanciák, amelyet meg kell adni, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában az »F« bejegyzés ezt kéri. Érlelt kicsontozott hús Unióba történő behozatala nem engedélyezhető az állatok levágását követő 21 napig. (8) Meg lehet adni alternatív garanciákat is, amennyiben a 206/2010/EU rendelet II. melléklete 1. részének 5., »KG« oszlopában a »J« bejegyzés ezt kéri. Hatósági állatorvos Név (nagybetűkkel): Képesítés és beosztás: Dátum: Aláírás: Pecsét:

Versions

1. 2010-09-15