Regulamentul (UE) nr. 810/2010 al Comisiei din 15 septembrie 2010 de modificare a Regulamentului (UE) nr. 206/2010 de stabilire a unor liste de țări terțe, teritorii sau părți ale acestora autorizate să introducă în Uniunea Europeană anumite animale și carne proaspătă, precum și a cerințelor de certificare sanitar-veterinară (Text cu relevanță pentru SEE)
Grade B
mapped from publisher markup. A grade says how a document's structure was obtained, not how reliable the law is.
Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2010/810@2010-09-15/ro
COMISIA EUROPEANĂ,
având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
având în vedere Directiva 92/65/CEE a Consiliului din 13 iulie 1992 de definire a cerințelor de sănătate animală care reglementează schimburile și importurile în Comunitate de animale, material seminal, ovule și embrioni care nu se supun, în ceea ce privește cerințele de sănătate animală, reglementărilor comunitare speciale prevăzute în anexa A punctul I la Directiva 90/425/CEE, în special articolul 17 alineatul (3) litera (a),
având în vedere Directiva 2002/99/CE a Consiliului din 16 decembrie 2002 de stabilire a normelor de sănătate animală care reglementează producția, transformarea, distribuția și introducerea produselor de origine animală destinate consumului uman, în special articolul 8 teza introductivă, articolul 8 punctul (1) primul paragraf, articolul 8 punctul (4), articolul 9 alineatul (2) și articolul 9 alineatul (4) litera (b),
având în vedere Directiva 2004/68/CE a Consiliului din 26 aprilie 2004 de stabilire a normelor de sănătate animală privind importul și tranzitul, în Comunitate, al anumitor ungulate vii, de modificare a Directivelor 90/426/CEE și 92/65/CEE și de abrogare a Directivei 72/462/CEE, în special articolul 3 alineatul (1) primul și al doilea paragraf, articolul 6 alineatul (1) primul paragraf, articolul 7 litera (e), articolul 8, articolul 10 primul paragraf și articolul 13 alineatul (1),
întrucât:
(1) Regulamentul (UE) nr. 206/2010 al Comisiei stabilește cerințele de certificare veterinară pentru introducerea în Uniune a anumitor transporturi de animale vii sau de carne proaspătă. De asemenea, regulamentul stabilește lista țărilor terțe, a teritoriilor sau a părților acestora din care pot fi introduse în Uniune transporturile respective.
(2) Regulamentul (UE) nr. 206/2010 prevede ca transporturile de carne proaspătă destinată consumului uman pot fi importate în Uniune numai dacă provin din țări terțe, teritorii sau părți ale acestora incluse în partea 1 a anexei II la regulamentul menționat anterior pentru care în partea respectivă există un model de certificat veterinar corespunzând transportului în cauză. În plus, aceste transporturi trebuie să îndeplinească cerințele stabilite în certificatul veterinar corespunzător care trebuie redactat în conformitate cu modelele din partea 2 a anexei respective.
(3) În plus, Regulamentul (UE) nr. 206/2010 prevede că transporturile anumitor specii de albine pot fi introduse în Uniune numai din țările terțe sau teritoriile enumerate în partea 1 a anexei II la regulamentul respectiv și în care prezența gândacului mic de stup (Aethina tumida) face obiectul unei notificări obligatorii pe întreaga suprafață a țării terțe sau a teritoriului în cauză. Cu toate acestea, transporturile de albine pot fi introduse în Uniune dintr-o parte a țării terțe sau teritoriului enumerat în partea 1 a anexei respective, care este o parte izolată din punct de vedere geografic și epidemiologic a țării terțe sau a teritoriului acesteia și este enumerată în coloana a treia din tabelul prevăzut în secțiunea 1 a părții 1 din anexa IV. Statul Hawaii este în prezent enumerat în coloana respectivă.
(4) Regulamentul (UE) nr. 206/2010 a prevăzut o perioadă tranzitorie până la 30 iunie 2010, în cursul căreia transporturile de animale vii și de carne proaspătă destinate consumului uman și care sunt însoțite de certificate veterinare emise în conformitate cu nomele în vigoare înainte de intrarea în vigoare a regulamentului respectiv pot continua să fie introduse în Uniune.
(5) Ca urmare a unor erori de transpunere din versiunea publicată a Regulamentului (UE) nr. 206/2010, în special din modelele de certificate din anexele la regulamentul respectiv, acesta a fost republicat în Jurnalul Oficial. Prin urmare, perioada tranzitorie prevăzută în Regulamentul (UE) nr. 206/2010 ar trebui prelungită pentru a ține cont de intervalul de timp dintre publicarea inițială a regulamentului respectiv și republicarea versiunii corectate.
(6) Argentina a cerut să fie autorizată să exporte în Uniune carne dezosată și maturată de cervide sălbatice provenind de la animale dintr-o zonă aprobată de UE indemnă de febra aftoasă cu vaccinare (AR-1). De asemenea, țara terță menționată anterior a furnizat, în sprijinul cererii sale, suficiente garanții în ceea ce privește sănătatea animală. Prin urmare, modelul de certificat veterinar RUW trebuie indicat în coloana 4 a tabelului din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010 pentru partea teritoriului Argentinei indicată ca AR-1 în a doua coloană a părții respective.
(7) Având în vedere că, dacă normele UE în materie de sănătate animală sunt respectate și în special că în cazul bovinelor, caprinelor și ovinelor colectate în cadrul centrelor de colectare, inclusiv în cadrul piețelor, se poate garanta că acestea se află în aceeași stare de sănătate prin intermediul unui sistem adecvat de identificare și de trasabilitate a animalelor, se poate concluziona că aceste animale destinate sacrificării pentru producția de carne proaspătă care urmează să fie exportată în Uniune pot să provină din unul dintre centrele de colectare și să fie apoi trimise direct către un abator aprobat. S-a demonstrat că sistemul de identificare și trasabilitate a animalelor din Namibia garantează că animalele din aceste centre de colectare au aceeași stare de sănătate din punctul de vedere al cerințelor pentru exportul în UE și pot îndeplini garanțiile suplimentare (J) menționate în coloana corespunzătoare din partea 1 a anexei II la prezentul regulament.
(8) La 5 mai 2010, Statele Unite au notificat Comisiei focare ale gândacului mic de stup în părți ale statului Hawaii. Introducerea transporturilor de albine din statul respectiv ar reprezenta o amenințare gravă la adresa populațiilor de albine din Uniune. Prin urmare, includerea statului Hawaii în cea de-a treia coloană a tabelului din secțiunea 1 a părții 1 din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 206/2010 ar trebui suspendată de la data respectivă.
(9) Prin urmare, Regulamentul (UE) nr. 206/2010 ar trebui modificat în consecință.
(10) Este necesar să se prevadă o perioadă tranzitorie, astfel încât statele membre și industria să aibă suficient timp să ia măsurile necesare pentru a se conforma cerințelor prevăzute în Regulamentul (UE) nr. 206/2010, astfel cum este modificat prin prezentul regulament, fără a perturba schimburile comerciale.
(11) Este necesar ca prezentul regulament să aibă efect retroactiv pentru a se evita orice perturbare inutilă a schimburilor comerciale în perspectiva foarte recentei publicări a rectificării care afectează în special certificatele veterinare.
(12) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1 Regulamentul (UE) nr. 206/2010 se modifică după cum urmează:
Articolul 1
(1) Articolul 19 se înlocuiește cu următorul text: În cursul unei perioade tranzitorii, transporturile de animale vii, cu excepția albinelor provenind din statul Hawaii, precum și de carne proaspătă destinată consumului uman, pentru care s-au emis certificate înainte de 30 noiembrie 2010 în conformitate cu cerințele Deciziilor 79/542/CEE și 2003/881/CE pot fi introduse în continuare în Uniune până la 31 mai 2011.
(2) Anexa II se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
(3) În anexa IV partea 1, tabelul din secțiunea 1 se înlocuiește cu următorul text: Țară/teritoriu Codul părții țării/teritoriului Descrierea părții țării/teritoriului US – Statele Unite US-A Statul Hawaii
Articolul 2 Pentru o perioadă tranzitorie, transporturile de carne proaspătă destinată consumului uman, pentru care au fost emise certificatele veterinare relevante înainte de 30 noiembrie 2010, în conformitate cu modelele BOV și OVI, conform prevederilor din partea 2 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, înainte de modificările introduse de articolul 1 alineatul (2) din prezentul regulament, pot continua să fie introduse în Uniune până la 31 mai 2011.
Articolul 3 Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre. Adoptat la Bruxelles, 15 septembrie 2010. Pentru Comisie Președintele José Manuel Barroso
ANNEX
ANEXĂ
Anexa II se modifică după cum urmează:
(1) Partea 1 se înlocuiește cu următorul text:
(1)
PARTEA 1 Lista țărilor terțe, a teritoriilor și a părților acestora *— 1 Restricții pe categorie: BA –FK –MK –NC –
Cerințe în conformitate cu Acordul între Comunitatea Europeană și Confederația Elvețiană privind schimburile comerciale cu produse agricole (JO L 114, 30.4.2002, p. 132). Nu s-a stabilit niciun certificat, iar importurile de carne proaspătă sunt interzise, cu excepția speciilor care sunt indicate în rândul corespunzător întregii țări. Nu este autorizată introducerea în Uniune a niciunui tip de organe comestibile cu excepția, în cazul speciei bovine, a diafragmei și a mușchilor maseteri. Codul ISO și numele țării terțe Codul teritoriului Descrierea țării terțe, a teritoriului sau a părții acesteia Certificat veterinar Condiții specifice Data închiderii Data deschiderii Model(e) SG 1 2 3 4 5 6 7 8 AL – Albania AL-0 Întreaga țară — AR – Argentina AR-0 Întreaga țară EQU AR-1 Provinciile: BOV A 1 18 martie 2005 RUF A 1 1 decembrie 2007 RUW A 1 1 august 2010 AR-2 Chubut, Santa Cruz și Tierra del Fuego BOV, OVI, RUW, RUF 1 martie 2002 AR-3 Corrientes: departamentele Berón de Astrada, Capital, Empedrado, General Paz, Itati, Mbucuruyá, San Cosme și San Luís del Palmar BOV, RUF A 1 1 decembrie 2007 AR-4 O parte din Río Negro (exceptând: în Avellaneda, zona situată la nord de drumul provincial 7 și la est de drumul provincial 250; în Conesa, zona situată la est de drumul provincial 2; în El Cuy, zona situată la nord de drumul provincial 7, de la intersecția acestuia cu drumul provincial 66 până la granița cu departamentul Avellaneda; și în San Antonio, zona situată la est de drumurile provinciale 250 și 2) O parte din Neuquén (exceptând, în Confluencia, zona situată la est de drumul provincial 17 și, în Picun Leufú, zona situată la est de drumul provincial 17) BOV, OVI, RUW, RUF 1 august 2008 AU – Australia AU-0 Întreaga țară BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF, SUW Bosnia și Herțegovina BA-0 Întreaga țară — BH – Bahrain BH-0 Întreaga țară — BR – Brazilia BR-0 Întreaga țară EQU BR-1 BOV A și H 1 1 decembrie 2008 BR-2 Statul Santa Catarina BOV A și H 1 31 ianuarie 2008 BR-3 Statele Paraná și São Paulo BOV A și H 1 1 august 2008 BW – Botswana BW-0 Întreaga țară EQU, EQW BW-1 Zonele sanitar-veterinare de combatere a bolilor 3c, 4b, 5, 6, 8, 9 și 18 BOV, OVI, RUF, RUW F 1 1 decembrie 2007 BW-2 Zonele sanitar-veterinare de combatere a bolilor 10, 11, 13 și 14 BOV, OVI, RUF, RUW F 1 7 martie 2002 BW-3 Zona sanitar-veterinară de combatere a bolilor 12 BOV, OVI, RUF, RUW F 1 20 octombrie 2008 20 ianuarie 2009 BY – Belarus BY-0 Întreaga țară — BZ – Belize BZ-0 Întreaga țară BOV, EQU CA – Canada CA-0 Întreaga țară BOV, OVI, POR, EQU, SUF, SUW, RUF, RUW G CH – Elveția CH-0 Întreaga țară * CL – Chile CL-0 Întreaga țară BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF CN – China CN-0 Întreaga țară — CO – Columbia CO-0 Întreaga țară EQU CR – Costa Rica CR-0 Întreaga țară BOV, EQU CU – Cuba CU-0 Întreaga țară BOV, EQU DZ – Algeria DZ-0 Întreaga țară — ET – Etiopia ET-0 Întreaga țară — Insulele Falkland FK-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU GL – Groenlanda GL-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU, RUF, RUW GT – Guatemala GT-0 Întreaga țară BOV, EQU HK – Hong Kong HK-0 Întreaga țară — HN – Honduras HN-0 Întreaga țară BOV, EQU HR – Croația HR-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU, RUF, RUW IL – Israel IL-0 Întreaga țară — IN – India IN-0 Întreaga țară — IS – Islanda IS-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU, RUF, RUW KE – Kenya KE-0 Întreaga țară — MA – Maroc MA-0 Întreaga țară EQU ME – Muntenegru ME-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU MG – Madagascar MG-0 Întreaga țară — Fosta Republică Iugoslavă a Macedoniei MK-0 Întreaga țară OVI, EQU MU – Mauritius MU-0 Întreaga țară — MX – Mexic MX-0 Întreaga țară BOV, EQU NA – Namibia NA-0 Întreaga țară EQU, EQW NA-1 La sud de cordonul sanitar care se întinde de la Palgrave Point, la vest, până la Gam, la est BOV, OVI, RUF, RUW F și J 1 Noua Caledonie NC-0 Întreaga țară BOV, RUF, RUW NI – Nicaragua NI-0 Întreaga țară — NZ – Noua Zeelandă NZ-0 Întreaga țară BOV, OVI, POR, EQU, RUF, RUW, SUF, SUW PA – Panama PA-0 Întreaga țară BOV, EQU PY – Paraguay PY-0 Întreaga țară EQU PY-1 Întreaga țară, cu excepția zonei specificate de înaltă supraveghere de 15 km de la frontierele externe BOV A 1 1 august 2008 RS – Serbia RS-0 Întreaga țară BOV, OVI, EQU RU – Rusia RU-0 Întreaga țară — RU-1 Regiunea Murmansk, zona autonomă Yamalo-Nenets RUF SV – El Salvador SV-0 Întreaga țară — SZ – Swaziland SZ-0 Întreaga țară EQU, EQW SZ-1 Zona situată la vest de demarcația liniei roșii care se întinde, spre nord, de la râul Usutu la frontiera sud-africană, la vest de Nkalashane BOV, RUF, RUW F 1 SZ-2 Zonele sanitar-veterinare de supraveghere și vaccinare împotriva febrei aftoase, în conformitate cu actul legislativ publicat în avizul juridic nr. 51 din 2001 BOV, RUF, RUW F 1 4 august 2003 TH – Thailanda TH-0 Întreaga țară — TN – Tunisia TN-0 Întreaga țară — TR – Turcia TR-0 Întreaga țară — TR-1 Provinciile Amasya, Ankara, Aydin, Balikesir, Bursa, Çankiri, Çorum, Denizli, Izmir, Kastamonu, Kütahya, Manisa, Usak, Yozgat și Kirikkale EQU UA – Ucraina UA-0 Întreaga țară — US – Statele Unite US-0 Întreaga țară BOV, OVI, POR, EQU, SUF, SUW, RUF, RUW G UY – Uruguay UY-0 Întreaga țară EQU BOV A 1 1 noiembrie 2001 OVI A 1 ZA – Africa de Sud ZA-0 Întreaga țară EQU, EQW ZA-1 Întreaga țară cu excepția: BOV, OVI, RUF, RUW F 1 ZW – Zimbabwe ZW-0 Întreaga țară —
Buenos Aires,
Catamarca,
Corrientes (cu excepția departamentelor Berón de Astrada, Capital, Empedrado, General Paz, Itati, Mbucuruyá, San Cosme și San Luís del Palmar),
Entre Ríos,
La Rioja,
Mendoza,
Misiones,
O parte din Neuquén (cu excepția teritoriului inclus în AR-4),
O parte din Río Negro (cu excepția teritoriului inclus în AR-4),
San Juan,
San Luis,
Santa Fe,
Tucuman,
Cordoba,
La Pampa,
Santiago del Estero,
Chaco, Formosa, Jujuy și Salta, cu excepția zonei tampon de 25 km de la frontiera cu Bolivia și Paraguay care se întinde de la districtul Santa Catalina din provincia Jujuy până la districtul Laishi din provincia Formosa
Statul Minas Gerais;
Statul Espírito Santo;
Statul Goiás;
Statul Mato Grosso;
Statul Rio Grande do Sul, statul Mato Grosso do Sul (cu excepția zonei specificate de înaltă supraveghere de 15 km de la frontierele externe din municipalitățile Porto Murtinho, Caracol, Bela Vista, Antônio João, Ponta Porã, Aral Moreira, Coronel Sapucaia, Paranhos, Sete Quedas, Japorã și Mundo Novo și a zonei specificate de înaltă supraveghere din municipalitățile Corumbá și Ladário)
părții din zona de combatere a febrei aftoase, situată în regiunile sanitar-veterinare ale provinciilor Mpumalanga și ale provinciilor din nord, în districtul Ingwavuma din regiunea sanitar-veterinară Natal și în zona frontierei cu Botswana situată la est de meridianul 28° longitudine și
districtului Camperdown, în provincia KwaZulu-Natal
(2) Partea 2 se modifică după cum urmează:
(2)
(a) lista introductivă se înlocuiește cu următorul text:
(a)
PARTEA 2 Modele de certificate veterinare
Model(e):
BOV Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, inclusiv carne tocată, de bovine domestice (inclusiv speciile Bison și Bubalus și hibrizii acestora). OVI Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, inclusiv carne tocată, de ovine domestice (Ovis aries) și de caprine domestice (Capra hircus). POR Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, inclusiv carne tocată, de porcine domestice (Sus scrofa). EQU Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând carnea tocată, de solipede domestice (Equus caballus, Equus asinus și hibrizii acestora). RUF Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând organele comestibile și carnea tocată, de animale nedomestice de crescătorie din ordinul Artiodactyla [exceptând bovinele (inclusiv speciile Bubalus și Bison și hibrizii lor), Ovis aries, Capra hircus, Suidae și Tayassuidae] și familiile Rhinocerotidae și Elephantidae. RUW Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând organele comestibile și carnea tocată, de animale nedomestice sălbatice din ordinul Artiodactyla [exceptând bovinele (inclusiv speciile Bubalus și Bison și hibrizii lor), Ovis aries, Capra hircus, Suidae și Tayassuidae] și familiile Rhinocerotidae și Elephantidae. SUF Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând organele comestibile și carnea tocată, de animale nedomestice de crescătorie din familiile Suidae, Tayassuidae sau Tapiridae. SUW Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând organele comestibile și carnea tocată, de animale nedomestice sălbatice din familiile Suidae, Tayassuidae sau Tapiridae. EQW Model de certificat veterinar pentru carne proaspătă, exceptând organele comestibile și carnea tocată, de solipede sălbatice aparținând subspeciei Hippotigris (zebră).
GS (Garanții suplimentare)
A garanții referitoare la maturarea, măsurarea pH-ului și dezosarea cărnii proaspete, cu excepția organelor comestibile, certificată în conformitate cu modelele de certificate veterinare BOV (punctul II.2.6), OVI (punctul II.2.6), RUF (punctul II.2.7) și RUW (punctul II.2.4). C garanții referitoare la testul de laborator privind pesta porcină clasică efectuat asupra carcaselor din care s-a obținut carnea proaspătă, certificată în conformitate cu modelul de certificat veterinar SUW (punctul II.2.3 B). D garanții referitoare la hrănirea, în exploatație (exploatații), cu lături a animalelor din care s-a obținut carnea proaspătă certificată, în conformitate cu modelul de certificat veterinar POR (punctul II.2.3 d). E garanții referitoare la testul de tuberculoză efectuat asupra animalelor de la care s-a obținut carnea proaspătă certificată, în conformitate cu modelul de certificat veterinar BOV (punctul II.2.4 d). F garanții referitoare la maturarea și dezosarea cărnii proaspete, cu excepția organelor comestibile, certificată în conformitate cu modelele de certificate veterinare BOV (punctul II.2.6), OVI (punctul II.2.6), RUF (punctul II.2.6) și RUW (punctul II.2.7). G garanții referitoare la: 1 excluderea organelor comestibile și a măduvei spinării; 2 testarea și originea cervidelor cu privire la boala cașectizantă cronică astfel cum se menționează în modelele de certificate veterinare RUF (punctul II.1.7) și RUW (punctul II.1.8). H garanții suplimentare cerute pentru Brazilia. În privința programelor de vaccinare, deoarece statul Santa Caterina din Brazilia nu vaccinează împotriva febrei aftoase, referința la un program de vaccinare nu se aplică pentru carnea provenind de la animale originare și sacrificate în statul respectiv. J garanții privind transportul bovinelor, ovinelor și caprinelor din crescătorii la abator, care permite trecerea animalelor printr-un centru de colectare (inclusiv piețe) înainte de a fi transportate direct la abator.
(b) Modelul BOV se înlocuiește cu următorul text:
(b)
Model BOV
Partea I: Detalii privind transportul expediat ȚARA Certificat veterinar către UE I.1. Expeditor Nume Adresa Tel. I.2. Numărul de referință al certificatului I.2.a. I.3. Autoritatea competentă centrală I.4. Autoritatea competentă locală I.5. Destinatar Nume Adresa Codul poștal Tel. I.6. I.7. Țara de origine Cod ISO I.8. Regiunea de origine Cod I.9. Țara de destinație Cod ISO I.10. Regiunea de destinație Cod I.11. Locul de origine Nume Numărul de autorizare Adresa I.12. I.13. Locul de încărcare I.14. Data plecării I.15. Mijloace de transport Avion Navă Vagon de cale ferată Vehicul rutier Altele Identificare Referințe documentare I.16. PCF de intrare în UE I.17. I.18. Descrierea produsului I.19. Codul produsului (cod SA) I.20. Cantitate I.21. Temperatura produselor Ambiantă Refrigerată Congelată I.22. Numărul de pachete I.23. Numărul sigiliului/containerului I.24. Tipul ambalajului I.25. Produse certificate pentru: Consum uman I.26. I.27. Pentru import sau admitere în UE I.28. Identificarea produselor Specie (denumire științifică) Natura produsului Tip de tratament Numărul de autorizare al unităților Abator Unitate de tranșare Depozit frigorific Numărul de pachete Greutate netă Partea II: Certificare ȚARA Model BOV II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. II.1. Atestare de sănătate publică Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de cerințele relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004, (CE) nr. 854/2004 și (CE) nr. 999/2001 și certific următoarele: carnea de bovine domestice descrisă în partea I a fost produsă în conformitate cu cerințele respective și în special că: II.1.1. această (carne) (carne tocată)(1) provine dintr-o unitate (din unități) care aplică un program având la bază principiile HACCP, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004; II.1.2. carnea a fost obținută în conformitate cu secțiunea I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004; (1) II.1.3. [carnea tocată a fost produsă în conformitate cu secțiunea V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 și a fost congelată la temperatură internă de maximum – 18 °C;] II.1.4. carnea a fost considerată adecvată pentru consumul uman ca urmare a inspecțiilor ante mortem și post mortem efectuate în conformitate cu capitolul II al secțiunii I și cu capitolele I și IX ale secțiunii IV din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004; II.1.5. (1) fie [carcasa sau părți ale acesteia poartă mărci de sănătate în conformitate cu capitolul III al secțiunii I din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004;] (1) fie [pachetelor de (carne) (carne tocată)(1) li s-a aplicat o marcă de identificare în conformitate cu secțiunea I din anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;] II.1.6. această (carne) (carne tocată) (1) respectă condițiile relevante prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru alimente; II.1.7. sunt respectate garanțiile pentru animalele vii și produsele obținute din acestea prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE, în special articolul 29; II.1.8. această (carne) (carne tocată) (1) a fost depozitată și transportată în conformitate cu cerințele relevante prevăzute în secțiunile I și respectiv V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004; II.1.9. cu privire la encefalopatia spongiformă bovină (ESB): (1) fie [II.1.9.1. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune cu risc neglijabil de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea este clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 ca țară sau regiune cu un risc neglijabil de ESB; (b) bovinele de la care provine carnea sau carnea tocată au fost născute, crescute în permanență și sacrificate într-o țară cu un risc neglijabil de ESB (13); (1) [(c) dacă în țara sau regiunea respectivă au existat cazuri indigene de ESB: (1) fie [animalele s-au născut după data aplicării interdicției de hrănire a rumegătoarelor cu făină din carne și oase și cu jumări provenite de la rumegătoare.] (1) fie [carnea sau carnea tocată bovină nu conține și nu provine din materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau din carnea separată mecanic obținută de pe oasele de bovine.]]] (1) fie [II.1.9.2. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune cu risc controlat de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea este clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 ca țară sau regiune cu un risc controlat de ESB; ȚARA Model BOV II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. (b) bovinele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost sacrificate după asomare prin injectarea de gaz în cavitatea craniană sau ucise prin aceeași metodă sau sacrificate, după asomare, prin lacerarea țesutului nervos central cu ajutorul unui instrument alungit în formă de tijă introdus în cavitatea craniană; (1) fie [(c) carnea sau carnea tocată bovină nu conține și nu provine din materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau din carnea separată mecanic obținută de pe oasele de bovine.] (1) fie [(c) carcasele, semicarcasele sau semicarcasele tranșate în cel mult trei bucăți pentru vânzare en gros și sferturile de carcase nu conțin alte materii cu risc specificat, în afară de coloana vertebrală, inclusiv ganglionii rădăcinii dorsale. Carcasele sau bucățile pentru vânzare en gros ale carcaselor de bovine care au coloană vertebrală sunt identificate printr o dungă albastră aplicată pe eticheta menționată în Regulamentul (CE) nr. 1760/2000 (3).]] (1) fie [II.1.9.3. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune care nu a fost clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau a fost clasificată ca țară sau regiune cu un risc nedeterminat de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea nu a fost clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau a fost clasificată ca țară sau regiune cu un risc nedeterminat de ESB; (b) bovinele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost hrănite cu făină din carne și oase sau cu jumări provenite de la rumegătoare; (c) bovinele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost sacrificate după asomare prin injectarea de gaz în cavitatea craniană sau ucise prin aceeași metodă sau sacrificate, după asomare, prin lacerarea țesutului nervos central cu ajutorul unui instrument alungit în formă de tijă introdus în cavitatea craniană; (1) fie [(d) carnea sau carnea tocată bovină nu derivă din: (i) materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001; (ii) țesuturi nervoase și limfatice expuse în timpul procesului de dezosare; (iii) carne separată mecanic obținută de pe oasele de bovine.] (1) fie [(d) carcasele, semicarcasele sau semicarcasele tranșate în cel mult trei bucăți pentru vânzare en gros și sferturile de carcase nu conțin alte materii cu risc specificat, în afară de coloana vertebrală, inclusiv ganglionii rădăcinii dorsale. Carcasele sau bucățile pentru vânzare en gros ale carcaselor de bovine care au coloană vertebrală sunt identificate printr-o dungă albastră aplicată pe eticheta menționată în Regulamentul (CE) nr. 1760/2000 (3).]] (4) [II.1.10. îndeplinește cerințele Regulamentului (CE) nr. 1688/2005 privind aplicarea Regulamentului (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește garanțiile speciale în materie de salmonella pentru transporturile de anumite cărnuri și ouă către Finlanda și Suedia;] II.2. Atestarea sănătății animalelor Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific următoarele: carnea proaspătă descrisă în partea I: II.2.1. a fost obținută pe teritoriul (teritoriile) cu codul:… (2) care, la data eliberării acestui certificat: (a) a fost indemn de pestă bovină timp de 12 luni și în aceeași perioadă nu s-a efectuat niciun vaccin pentru combaterea acestei boli, și (1) fie [(b) a fost indemn de febră aftoasă timp de 12 luni și în aceeași perioadă nu s-a efectuat niciun vaccin pentru combaterea acestei boli;] (1) fie [(b) a fost considerat indemn de febră aftoasă de la … (zz/ll/aaaa), fără a se înregistra cazuri/focare ulterioare și autorizat să exporte această carne prin Regulamentul (UE) nr…/ … al Comisiei din … (zz/ll/aaaa);] ȚARA Model BOV II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. (1) (5) fie [(b) programele de vaccinare împotriva febrei aftoase sunt efectuate și controlate oficial în cazul bovinelor domestice;] (1) (6) fie [(b) are un program de vaccinare sistematică împotriva febrei aftoase și în cazul efectivelor la care eficacitatea acestui program de vaccinare este controlată de autoritatea veterinară competentă printr-o supraveghere serologică regulată care indică nivelurile de anticorpi adecvate, precum și absența circulației virusului febrei aftoase;] (1) (6) fie [(b) a fost indemn timp de 12 luni de febră aftoasă și în aceeași perioadă nu s-a efectuat niciun vaccin pentru combaterea acestei boli, este controlat de autoritatea veterinară competentă printr-o supraveghere regulată care indică absența contaminării cu febră aftoasă;] II.2.2. a fost obținută de la animale care: (1) fie [au rămas pe teritoriul descris la punctul II.2.1 de la naștere sau cel puțin pe parcursul ultimelor trei luni înaintea sacrificării;] (1) fie [au fost introduse la data de … (zz/ll/aaaa) pe teritoriul descris la punctul II.2.1, din teritoriul cu codul … (2) care la acea dată era autorizat pentru importul acestei cărni proaspete în Uniune;] (1) fie [au fost introduse la data de … (zz/ll/aaaa) pe teritoriul descris la punctul II.2.1, din statul membru al UE …;]. II.2.3. a fost obținută de la animale provenite din exploatații în care: (a) Nu s-a vaccinat niciun animal împotriva (febrei aftoase sau) (7) pestei bovine, și (1) fie [(b) în aceste exploatații și în cele situate în proximitatea acestora pe o rază de 10 km, nu s-a înregistrat niciun caz/focar de febră aftoasă sau de pestă bovină în ultimele 30 de zile,] (1) (8) fie [(bnu există nicio restricție oficială din motive de sănătate animală și în locurile în care, în aceste exploatații și în cele situate în proximitatea acestora pe o rază de 25 km, nu s-a înregistrat niciun caz/focar de febră aftoasă sau de pestă bovină în ultimele 60 de zile și (c) animalele au rămas timp de cel puțin 40 de zile înaintea trimiterii lor direct la abator;] (1) (14) fie [(c) animalele au rămas timp de cel puțin 40 de zile înainte de a trece printr-un centru de colectare aprobat de autoritatea veterinară competentă fără a veni în contact cu animale având o stare de sănătate diferită înainte de a fi trimise direct la abator;] (1) (9) fie [(b) nu există nicio restricție oficială din motive de sănătate animală și în locurile în care, în aceste exploatații și în cele situate în proximitatea acestora pe o rază de 10 km, nu s au înregistrat cazuri/focare de febră aftoasă sau de pestă bovină în ultimele 12 luni, și (c) animalele au rămas timp de cel puțin 40 de zile înaintea trimiterii lor direct la abator;] (1) (6) [(d) animalele nu au fost introduse în cursul ultimelor 3 luni din zone neaprobate de UE; (e) animalele sunt identificate și înregistrate în Sistemul național de identificare și certificare a originii pentru animalele din specia bovină; (f) exploatațiile respective sunt clasificate drept exploatații autorizate, ca urmare a inspecției și a raportului oficial ale autorităților competente, în TRACES (10), iar autoritățile competente efectuează regulat inspecții pentru a garanta că cerințele relevante prevăzute în Regulamentul (UE) nr. 206/2010 sunt respectate.] II.2.4. a fost obținută de la animale care: (a) au fost transportate de la exploatațiile de origine în vehicule care au fost curățate și dezinfectate înaintea încărcării animalelor către un abator autorizat fără a veni în contact cu alte animale care nu corespundeau condițiilor menționate la punctele II.2.1, II.2.2 și II.2.3, ȚARA Model BOV II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. (b) la abator, pe parcursul ultimelor 24 de ore dinaintea sacrificării, animalele au fost supuse inspecției de sănătate ante mortem, cu rezultat favorabil și îndeosebi nu au prezentat semne ale bolilor menționate la punctul II.2.1, (c) au fost sacrificate la data de … (zz/ll/aaaa) sau între … (zz/ll/aaaa) și … (zz/ll/aaaa) (11); (1) (12) [(d) au reacționat negativ la un test intradermic pentru tuberculoză oficial, efectuat în ultimele 3 luni înainte de sacrificare;] (1) (6) [(e) înainte de sacrificare, animalele au fost păstrate în abator complet izolate de cele a căror carne nu este destinată Uniunii]. II.2.5. a fost obținută într-o exploatație în vecinătatea căreia, pe o rază de 10 km, nu s-a constatat niciun caz/focar al bolilor menționate la punctul II.2.1 în cursul celor 30 de zile precedente sau, în eventualitatea survenirii unui caz/focar de boală, pregătirea cărnii pentru import în Uniune este autorizată doar după sacrificarea tuturor animalelor prezente, înlăturarea întregii cantități de carne și după curățarea și dezinfectarea completă a unității sub supravegherea unui medic veterinar oficial; II.2.6. (1) fie [a fost obținută și preparată fără a veni în contact cu alte cărnuri care nu respectă condițiile impuse în prezentul certificat.] (1) (8) fie [conține (carne fără os) (și) (carne tocată)(1), obținută doar din carne dezosată, cu excepția organelor comestibile obținute din carcasele de la care s-au înlăturat glandele limfatice principale accesibile, care au fost supuse maturării la o temperatură de peste + 2 °C timp de cel puțin 24 de ore înainte de înlăturarea oaselor, cu un pH al cărnii sub 6,0 testat electronic la mijlocul marelui dorsal după maturare și înaintea dezosării, și a fost păstrată strict separată de carnea care nu este în conformitate cu cerințele menționate în prezentul certificat pe tot parcursul producerii, dezosării și depozitării sale până când a fost ambalată în cutii sau cutii de carton pentru o depozitare ulterioară în zone prevăzute în acest sens.] (1) (9) fie [conține (carne fără os) (și) (carne tocată) (1), obținută doar din carne dezosată, cu excepția organelor comestibile obținute din carcasele de la care s-au înlăturat glandele limfatice principale accesibile, care au fost supuse maturării la o temperatură de peste + 2 °C timp de cel puțin 24 de ore înainte de înlăturarea oaselor și a fost păstrată strict separată de carnea care nu este în conformitate cu cerințele menționate în prezentul certificat pe tot parcursul producerii, dezosării și depozitării sale până când a fost ambalată în cutii sau cutii de carton pentru o depozitare ulterioară în zone prevăzute în acest sens.] II.3. Atestarea bunăstării animalelor Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific următoarele: carnea proaspătă descrisă în partea I provine de la animale care au fost tratate în abator, înainte și în timpul sacrificării sau uciderii lor, conform dispozițiilor relevante din legislația Uniunii. Note Prezentul certificat vizează carnea proaspătă, inclusiv carnea tocată, de bovine domestice (inclusiv speciile Bison și Bubalus și hibrizii acestora). Carnea proaspătă înseamnă toate părțile animalului adecvate pentru consumul uman, fie în stare proaspătă, fie refrigerată sau congelată. Partea I Căsuța I.8: menționați codul teritoriului, astfel cum figurează în partea 1 din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010. Căsuța I.11: Locul de origine: numele și adresa unității de expediere. Căsuța I.15: trebuie menționat numărul de înregistrare (vagoane de cale ferată sau container și camioane), numărul zborului (aeronavă) sau numele (navă). În cazul descărcării și reîncărcării, expeditorul trebuie să informeze PCF de la intrarea în Uniune. Căsuța I.19: a se utiliza codul SA adecvat: 02.01, 02.02, 02.06 sau 05.04. În plus, în cazul teritoriilor de origine fără mențiunea «A» sau «F» în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, se poate utiliza și codul SA 15.02, dacă este cazul. ȚARA Model BOV II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. Căsuța I.20: indicați greutatea brută și netă totală. Căsuța I.23: pentru containere sau cutii, trebuie inclus numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul). Căsuța I.28: Natura produsului: indicați «carcasă întreagă», «parte laterală a carcasei», «sferturi de carcasă», «bucăți de carcasă», «organe comestibile» sau «carne tocată». Carnea tocată este carne dezosată, tăiată mărunt, care trebuie preparată exclusiv din mușchi striat (inclusiv țesuturile grase învecinate), exceptând mușchiul inimii. Căsuța I.28: Tip de tratament: dacă este cazul, indicați «dezosată»; «cu os»; «maturată» și/sau «tocată». În cazul în care carnea este congelată, indicați data congelării (ll/aa) porțiunilor/bucăților. Part II: (1) Se păstrează mențiunea corespunzătoare. (2) Codul teritoriului, astfel cum figurează în partea 1 din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010. (3) Numărul de carcase sau de bucăți pentru vânzare en gros ale carcaselor de bovine, pentru care se solicită îndepărtarea coloanei vertebrale, precum și numărul pentru care nu se solicită îndepărtarea coloanei vertebrale trebuie adăugate la documentul veterinar comun de intrare menționat la articolul 2 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 136/2004. (4) Ștergeți dacă lotul nu este destinat introducerii în Finlanda sau Suedia. (5) Numai carnea maturată dezosată care îndeplinește garanțiile suplimentare menționate în nota de subsol (8). (6) Trebuie oferite garanții suplimentare privind importurile de carne maturată dezosată dacă acestea se cer în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «H». (7) Ștergeți dacă țara exportatoare efectuează vaccinări împotriva febrei aftoase cu serotipurile A, O sau C, iar această țară este autorizată pentru importul în Uniune de carne dezosată maturată care respectă garanțiile suplimentare descrise la nota de subsol (8). (8) Se vor oferi garanții suplimentare privind produsele din carne provenite din carne maturată dezosată dacă acestea se cer în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «A». (9) Se vor oferi garanții suplimentare privind produsele din carne provenite din carne maturată dezosată dacă acestea se cer în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «F». Carnea dezosată maturată nu este acceptată pentru import în Uniune decât la 21 de zile după data sacrificării animalelor. (10) Lista exploatațiilor aprobate furnizată de autoritatea competentă este revizuită regulat și actualizată de autoritatea competentă. Comisia se va asigura că această listă de exploatații autorizate este publică în scop informativ prin intermediul sistemului său computerizat veterinar integrat (TRACES). (11) Data sau datele de sacrificare. Importurile de carne de acest tip nu se autorizează dacă ea provine de la animale sacrificate fie înainte de data autorizației de import în Uniune din țara terță sau de pe teritoriul sau o parte a teritoriului menționat în căsuțele I.7 și I.8, fie în timpul unei perioade în cursul căreia Uniunea a adoptat măsuri restrictive cu privire la importul de carne de acest tip provenind din țara terță, de pe teritoriul sau o parte a teritoriului în cauză. (12) Garanții suplimentare cu privire la testul de tuberculoză, care trebuie oferite când acestea sunt cerute în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «E». Testul intradermic pentru tuberculoză se va efectua în conformitate cu dispozițiile anexei B la Directiva 64/432/CEE. (13) Lista țărilor din anexa la Decizia 2007/453/CE. (14) Se pot furniza garanții alternative dacă mențiunea «J» din coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010 permite acest lucru. Medic veterinar oficial Nume (cu majuscule): Calificările și funcția: Data: Semnătura: Ștampila:
(c) Model OVI se înlocuiește cu următorul text:
(c)
Model OVI
Partea I: Detalii privind transportul expediat ȚARA Certificat veterinar către UE I.1. Expeditor Nume Adresa Tel. I.2. Numărul de referință al certificatului I.2.a. I.3. Autoritatea competentă centrală I.4. Autoritatea competentă locală I.5. Destinatar Nume Adresa Codul poștal Tel. I.6. I.7. Țara de origine Cod ISO I.8. Regiunea de origine Cod I.9. Țara de destinație Cod ISO I.10. Regiunea de destinație Cod I.11. Locul de origine Nume Numărul de autorizare Adresa I.12. I.13. Locul de încărcare I.14. Data plecării I.15. Mijloace de transport Avion Navă Vagon de cale ferată Vehicul rutier Altele Identificare Referințe documentare I.16. PCF de intrare în UE I.17. I.18. Descrierea produsului I.19. Codul produsului (cod SA) I.20. Cantitate I.21. Temperatura produselor Ambiantă Refrigerată Congelată I.22. Numărul de pachete I.23. Numărul sigiliului/containerului I.24. Tipul ambalajului I.25. Produse certificate pentru: Consum uman I.26. I.27. Pentru import sau admitere în UE I.28. Identificarea produselor Specie (denumire științifică) Natura produsului Tip de tratament Numărul de autorizare al unităților Abator Unitate de tranșare Depozit frigorific Numărul de pachete Greutate netă Partea II: Certificare ȚARA Model OVI II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. II.1. Atestare de sănătate publică Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de cerințele relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004, (CE) nr. 854/2004 și nr. 999/2001 și certific următoarele: carnea de ovine și caprine domestice descrisă în partea I a fost produsă în conformitate cu cerințele respective și în special că: II.1.1. această (carne) (carne tocată) (1) provine dintr-o unitate (din unități) care aplică un program având la bază principiile HACCP, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004; (1) II.1.2. [carnea a fost obținută conform condițiilor prevăzute în secțiunea I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;] (1) II.1.3. [carnea tocată a fost produsă conform secțiunii V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 și a fost congelată la temperatură internă de maximum – 18 °C;] II.1.4. carnea a fost considerată adecvată pentru consumul uman ca urmare a inspecțiilor ante mortem și post mortem efectuate în conformitate cu capitolul II al secțiunii I și cu capitolele II și IX ale secțiunii IV din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004; II.1.5. (1) fie [carcasa sau părți ale acesteia poartă mărci de sănătate în conformitate cu capitolul III al secțiunii I din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004;] (1) fie [pachetelor de (carne) (carne tocată) (1) li s-a aplicat o marcă de identificare în conformitate cu secțiunea I din anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;] II.1.6. această (carne) (carne tocată) (1) respectă condițiile relevante prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru alimente; II.1.7. sunt respectate garanțiile pentru animalele vii și produsele obținute din acestea prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE, în special articolul 29; II.1.8. această (carne) (carne tocată) (1) a fost depozitată și transportată în conformitate cu cerințele relevante prevăzute în secțiunile I și respectiv V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004; II.1.9. cu privire la encefalopatia spongiformă bovină (ESB): (1) fie [II.1.9.1. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune cu risc neglijabil de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea este clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 ca țară sau regiune cu un risc neglijabil de ESB; (b) animalele de la care provine carnea sau carnea tocată au fost născute, crescute în permanență și sacrificate într-o țară cu un risc neglijabil de ESB (2); (1) [(c) dacă în țara sau regiunea respectivă au existat cazuri indigene de ESB: (1) fie [animalele s-au născut după data aplicării interdicției de hrănire a rumegătoarelor cu făină din carne și oase și cu jumări provenite de la rumegătoare.] (1) fie [carnea sau carnea tocată nu conține și nu provine din materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau din carne separată mecanic obținută de pe oasele de ovine sau caprine domestice.]]] (1) fie [II.1.9.2. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune cu risc controlat de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea este clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 ca țară sau regiune cu un risc controlat de ESB; (b) animalele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost sacrificate după asomare prin injectarea de gaz în cavitatea craniană sau ucise prin aceeași metodă sau sacrificate, după asomare, prin lacerarea țesutului nervos central cu ajutorul unui instrument alungit în formă de tijă introdus în cavitatea craniană; ȚARA Model OVI II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b (1) fie [(c) carnea sau carnea tocată nu conține și nu provine din materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau din carne separată mecanic obținută de pe oasele de ovine sau caprine domestice.] (1) fie [(c) carcasele, semicarcasele sau semicarcasele tranșate în cel mult trei bucăți pentru vânzare en gros și sferturile de carcase nu conțin alte materii cu risc specificat, în afară de coloana vertebrală, inclusiv ganglionii rădăcinii dorsale.]] (1) fie [II.1.9.3. pentru importuri dintr-o țară sau o regiune care nu a fost clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau a fost clasificată ca țară sau regiune cu un risc nedeterminat de ESB și inclusă ca atare în Decizia 2007/453/CE: (a) țara sau regiunea nu a fost clasificată în conformitate cu articolul 5 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 999/2001 sau a fost clasificată ca țară sau regiune cu un risc nedeterminat de ESB; (b) animalele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost hrănite cu făină din carne și oase sau cu jumări provenite de la rumegătoare; (c) animalele de la care provine carnea sau carnea tocată nu au fost sacrificate după asomare prin injectarea de gaz în cavitatea craniană sau ucise prin aceeași metodă sau sacrificate, după asomare, prin lacerarea țesutului nervos central cu ajutorul unui instrument alungit în formă de tijă introdus în cavitatea craniană; (1) fie [(d) carnea sau carnea tocată nu derivă din: (i) materii cu risc specificat, astfel cum sunt definite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 999/2001; (ii) țesuturi nervoase și limfatice expuse în timpul procesului de dezosare; (iii) carne separată mecanic obținută de pe oasele de ovine sau caprine domestice.] (1) fie [(d) carcasele, semicarcasele sau semicarcasele tranșate în cel mult trei bucăți pentru vânzare en gros și sferturile de carcase nu conțin alte materii cu risc specificat, în afară de coloana vertebrală, inclusiv ganglionii rădăcinii dorsale.]] II.2. Atestarea sănătății animalelor Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific următoarele: carnea proaspătă descrisă în partea I: II.2.1. a fost obținută pe teritoriul (teritoriile) cu codul: … (3) care, la data eliberării acestui certificat: (a) a fost indemn de pestă bovină timp de 12 luni și în aceeași perioadă nu s-a efectuat niciun vaccin pentru combaterea acestei boli, și (1) fie [(b) a fost indemn de febră aftoasă timp de 12 luni și în aceeași perioadă nu s-a efectuat niciun vaccin pentru combaterea acestei boli;] (1) fie [(b) a fost considerat indemn de febră aftoasă de la … (zz/ll/aaaa), fără a se înregistra cazuri/focare ulterioare și autorizat să exporte această carne prin Regulamentul (UE) nr. …/… al Comisiei din … (zz/ll/aaaa);] (1) (4) fie [(b) programele de vaccinare împotriva febrei aftoase sunt efectuate și controlate oficial în cazul bovinelor domestice;] II.2.2. a fost obținută de la animale care: (1) fie [au rămas pe teritoriul descris la punctul II.2.1 de la naștere sau cel puțin pe parcursul ultimelor trei luni înaintea sacrificării;] (1) fie [au fost introduse la data de … (zz/ll/aaaa) pe teritoriul descris la punctul II.2.1, din teritoriul cu codul… (3) care la acea dată era autorizat pentru importul acestei cărni proaspete în Uniune;] (1) fie [au fost introduse la data de …(zz/ll/aaaa) pe teritoriul descris la punctul II.2.1, din statul membru al UE … .] ȚARA Model OVI II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. II.2.3. a fost obținută de la animale provenite din exploatații: (a) în care nu s-a vaccinat niciun animal împotriva (febrei aftoase sau) (5) pestei bovine, (b) în care nu au fost impuse restricții ca urmare a izbucnirii unui focar de bruceloză ovină sau caprină în cursul celor șase săptămâni anterioare și (1) fie [(c) în care și în proximitatea căreia, pe o rază de 10 km, nu s-a constatat niciun caz/focar de febră aftoasă sau de pestă bovină în ultimele 30 de zile;] (1) (4) fie [(c) nu există nicio restricție oficială din motive de sănătate și în care și în proximitatea cărora, pe o rază de 50 km, nu s-au înregistrat cazuri/focare de febră aftoasă sau de pestă bovină în ultimele 90 de zile și, (d) în care animalele au rămas timp de cel puțin 40 de zile înaintea trimiterii lor direct la abator;] (1) (8) fie [(d) în care animalele au rămas timp de cel puțin 40 de zile înainte de a trece printr-un centru de colectare aprobat de autoritatea veterinară competentă fără a veni în contact cu animale având o stare de sănătate diferită înainte de a fi trimise direct la abator;] II.2.4. a fost obținută de la animale care: (a) au fost transportate de la exploatațiile de origine în vehicule care au fost curățate și dezinfectate înaintea încărcării animalelor către un abator autorizat fără a veni în contact cu alte animale care nu corespundeau cerințelor prevăzute la punctele II.2.1, II.2.2 și II.2.3, (b) la abator, pe parcursul ultimelor 24 de ore dinaintea sacrificării, animalele au fost supuse inspecției de sănătate ante mortem, cu rezultat favorabil și îndeosebi nu au prezentat semne ale bolilor menționate la punctul II.2.1, (c) au fost sacrificate la data de … (zz/ll/aaaa) sau între … (zz/ll/aaaa) și … (zz/ll/aaaa) (6); II.2.5. a fost obținută într-o exploatație în vecinătatea căreia, pe o rază de 10 km, nu s a constatat niciun caz/focar al bolilor menționate la punctul II.2.1 în cursul celor 30 de zile precedente sau, în eventualitatea survenirii unui caz/focar de boală, pregătirea cărnii pentru import în Uniune este autorizată doar după sacrificarea tuturor animalelor prezente, înlăturarea întregii cantități de carne și după curățarea și dezinfectarea completă a unității sub supravegherea unui medic veterinar oficial; II.2.6. (1) fie [a fost obținută și preparată fără a veni în contact cu alte cărnuri care nu respectă condițiile impuse în prezentul certificat.] (1) (4) fie [conține (carne fără os) (și) (carne tocată) (1), obținută doar din carne dezosată, cu excepția organelor comestibile obținute din carcasele de la care s-au înlăturat glandele limfatice principale accesibile, care au fost supuse maturării la o temperatură de peste + 2 °C timp de cel puțin 24 de ore înainte de înlăturarea oaselor, cu un pH al cărnii sub 6,0 testat electronic la mijlocul marelui dorsal după maturare și înaintea dezosării, și a fost păstrată strict separată de carnea care nu este în conformitate cu cerințele stabilite în prezentul certificat pe tot parcursul producerii, dezosării și depozitării sale până când a fost ambalată în cutii sau cutii de carton pentru o depozitare ulterioară în zone prevăzute în acest sens.] (1) (7) fie [conține (carne fără os) (și) (carne tocată) (1), obținută doar din carne dezosată, cu excepția organelor comestibile obținute din carcasele de la care s-au înlăturat glandele limfatice principale accesibile, care au fost supuse maturării la o temperatură de peste + 2 °C timp de cel puțin 24 de ore înainte de înlăturarea oaselor și a fost păstrată strict separată de carnea care nu este în conformitate cu cerințele stabilite în prezentul certificat pe tot parcursul producerii, dezosării și depozitării sale până când a fost ambalată în cutii sau cutii de carton pentru o depozitare ulterioară în zone prevăzute în acest sens.] II.3. Atestarea bunăstării animalelor Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific următoarele: carnea proaspătă descrisă în partea I provine de la animale care au fost tratate în abator, înainte și în timpul sacrificării sau uciderii lor, conform dispozițiilor relevante din legislația Uniunii. ȚARA Model OVI II. Informații privind sănătatea II.a. Numărul de referință al certificatului II.b. Note Prezentul certificat vizează carnea proaspătă, inclusiv carnea tocată, de ovine domestice (Ovis aries) și de caprine domestice (Capra hircus). Carnea proaspătă înseamnă toate părțile animalului adecvate pentru consumul uman, fie în stare proaspătă, fie refrigerată sau congelată. Partea I: Căsuța I.8: menționați codul teritoriului, astfel cum figurează în partea 1 din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010. Căsuța I.11: Locul de origine: numele și adresa unității de expediere. Căsuța I.15: trebuie menționat numărul de înregistrare (vagoane de cale ferată sau container și camioane), numărul zborului (aeronavă) sau numele (navă). În cazul descărcării și reîncărcării, expeditorul trebuie să informeze PCF de la intrarea în Uniune. Căsuța I.19: a se utiliza codul SA adecvat: 02.04, 02.06 sau 05.04. În plus, în cazul teritoriilor de origine fără mențiunea «A» sau «F» în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, se poate utiliza și codul SA 15.02, dacă este cazul. Căsuța I.20: indicați greutatea brută și netă totală. Căsuța I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul). Căsuța I.28: Natura produsului: indicați «carcasă întreagă», «parte laterală a carcasei», «sferturi de carcasă», «bucăți de carcasă», «organe comestibile» sau «carne tocată». Carnea tocată este carne dezosată, tăiată mărunt, care trebuie preparată exclusiv din mușchi striat (inclusiv țesuturile grase învecinate), exceptând mușchiul inimii. Căsuța I.28: Tip de tratament: dacă este cazul, indicați «dezosată»; «cu os»; «maturată» și/sau «tocată». În cazul în care carnea este congelată, indicați data congelării (ll/aa) porțiunilor/bucăților. Partea II: (1) Se păstrează mențiunea corespunzătoare. (2) Lista țărilor din anexa la Decizia 2007/453/CE. (3) Codul teritoriului, astfel cum figurează în partea 1 din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010. (4) Se vor oferi garanții suplimentare privind produsele din carne provenite din carne maturată dezosată dacă acestea se cer în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «A». (5) Ștergeți dacă țara exportatoare efectuează vaccinări împotriva febrei aftoase cu serotipurile A, O sau C, iar această țară este autorizată pentru importul în Uniune de carne dezosată maturată care respectă garanțiile suplimentare descrise la nota (4). (6) Data sau datele de sacrificare. Importurile de carne de acest tip nu se autorizează dacă ea provine de la animale sacrificate fie înainte de data autorizației de import în Uniune din țara terță sau de pe teritoriul sau o parte a teritoriului menționat în căsuțele I.7 și I.8, fie în timpul unei perioade în cursul căreia Uniunea a adoptat măsuri restrictive cu privire la importul de carne de acest tip provenind din țara terță, de pe teritoriul sau o parte a teritoriului în cauză. (7) Se vor oferi garanții suplimentare privind produsele din carne provenite din carne maturată dezosată dacă acestea se cer în coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010, cu mențiunea «F». Carnea dezosată maturată nu este autorizată pentru import în Uniune decât la 21 de zile după data sacrificării animalelor. (8) Se pot furniza garanții alternative dacă mențiunea «J» din coloana 5 «GS» din partea 1 a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 206/2010 permite acest lucru. Medic veterinar oficial Nume (cu majuscule): Calificările și funcția: Data: Semnătura: Ștampila: