Решение за изпълнение на Комисията от 14 юли 2011 година за изменение на Решение 2005/7/ЕО за даване на разрешение за метод за класификация на кланични трупове на свине в Кипър (нотифицирано под номер C(2011) 4996) (само текстът на гръцки език е автентичен) (2011/418/ЕС)
Grade B
mapped from publisher markup. A grade says how a document's structure was obtained, not how reliable the law is.
Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2011/418@2011-07-14/bg
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски продукти (Общ регламент за ООП), и по-специално член 43, буква м) във връзка с член 4 от него,
като има предвид, че:
(1) С Решение 2005/7/ЕО на Комисията в Кипър бе разрешено използването на един метод за класифициране на кланични трупове на свине.
(2) Поради факта, че е необходимо актуализирането на формулата на метода след почти пет години използване от разрешаването му, Кипър реши да проведе нови изпитвания с два инструмента — HGP 4 и Ultra FOM 300.
(3) Кипър отправи искане към Комисията да разреши замяната на формулата, използвана в метода Hennessy Grading Probe (HGP 4) за класификация на кланични трупове на свине, както и да разреши един нов модерен и неинвазивен метод (Ultra FOM 300) за класификация на кланични трупове на свине на територията му и представи подробно описание на пробното разрязване, указвайки принципите, на които се базира този метод, резултатите от пробното разрязване и уравненията, използвани за изчисляване на процента постно месо в протокола, предвиден в член 23, параграф 4 от Регламент (ЕО) № 1249/2008 на Комисията от 10 декември 2008 г. за установяване на подробни правила за прилагане на скалите на Общността за класификация на кланични трупове на говеда, свине и овце и за отчитане на цените, свързани с тях.
(4) След разглеждане на посоченото искане бе установено, че условията за разрешаване на горепосочените методи за класификация са изпълнени. Следователно тези методи за класификация следва да бъдат разрешени в Кипър.
(5) Решение 2005/7/ЕО следва да бъде съответно изменено.
(6) Не се допускат изменения в апаратурата или методите на класификация, освен ако не са изрично разрешени с решение на Комисията.
(7) Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Управителния комитет за общата организация на селскостопанските пазари,
ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:
Член 1 Решение 2005/7/ЕО се изменя, както следва:
Член 1
1) Член 1 се заменя със следния текст:
1)
Член 1 Съгласно раздел Б.IV, точка 1 от приложение V към Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета се разрешава използването на следните методи за класификация на кланични трупове на свине в Кипър: По отношение на уреда Ultra FOM 300, посочен в първа алинея, второ тире, след края на процедурата по измерване трябва да бъде възможно да се удостовери върху кланичния труп, че апаратът е отмерил стойностите на параметри X1 и X2 на мястото, предвидено в част II, точка 3 от приложението. Съответната маркировка на мястото на измерването трябва да бъде поставена по същото време, по което се извършва процедурата по измерване.
уредът Hennessy Grading Probe (HGP 4) и свързаните с него методи за оценка, описани подробно в част I от приложението;
уредът Ultra FOM 300 и свързаните с него методи за оценка, описани подробно в част II от приложението.
2) Приложението се заменя с текста в приложението към настоящото решение.
Член 2 Настоящото решение се прилага от 5 септември 2011 г.
Член 3 Адресат на настоящото решение е Република Кипър.
Съставено в Брюксел на 14 юли 2011 година. За Комисията Dacian Cioloş Член на Комисията
ANNEX
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
МЕТОДИ ЗА КЛАСИФИКАЦИЯ НА КЛАНИЧНИ ТРУПОВЕ НА СВИНЕ В КИПЪР
ЧАСТ I 1.2.3. Hennessy Grading Probe (HPG 4)
Предвидените в настоящата част правила се прилагат, когато класификацията на кланичните трупове на свине се извършва с уреда, известен като Hennessy Grading Probe (HGP 4). Уредът е оборудван със сонда с диаметър 5,95 милиметра (и 6,3 mm на нивото на острието на върха на сондата), съдържаща фотодиод (Siemens LED тип LYU 260-EO) и фотодетектор тип 58 MR, и е с оперативно разстояние на измерване между 0 и 120 милиметра. Резултатите от измерванията се преобразуват в приблизително съдържание на постно месо директно на апарата HGP 4 или на компютър, свързан с него. Съдържанието на постно месо в кланичните трупове се изчислява по следната формула: Ŷ = 61,10 – 0,629 X1 + 0,160 X2 където: Ŷ приблизително процентно съдържание на постно месо в кланичния труп, X1 дебелина на сланината на гърба (с кожата) в милиметри, измерена на 6 cm от разреза по средата на кланичния труп, между последните 3-то и 4-то ребро, X2 дебелина на гръбния мускул в милиметри, измерена по същото време и на същото място като X1. Тази формула се отнася за кланични трупове с тегло между 55 и 120 килограма.
ЧАСТ II 1.2.3. Ultra FOM 300
Предвидените в настоящата част правила се прилагат, когато класификацията на кланичните трупове на свине се извършва с уреда, известен като Ultra FOM 300. Уредът е оборудван с ултразвукова сонда от 3,5 MHz с дължина 5 cm и съдържа 64 ултразвукови преобразувателя. Ултразвуковият сигнал се дигитализира; съхранява се и се обработва от микропроцесор (тип SHARC ADSP-21060L). Резултатите от измерванията се преобразуват в приблизително съдържание на постно месо от самия уред Ultra FOM 300. Съдържанието на постно месо в кланичните трупове се изчислява по следната формула: Ŷ = 65,51 – 0,779 X1 + 0,111 X2 където: Ŷ приблизително процентно съдържание на постно месо в кланичния труп, X1 дебелина на сланината на гърба (с кожата) в милиметри, измерена на 6 cm от разреза по средата на кланичния труп, между последните 3-то и 4-то ребро, X2 дебелина на гръбния мускул в милиметри, измерена по същото време и на същото място като X1. Тази формула се отнася за кланични трупове с тегло между 55 и 120 килограма.