Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2011/418@2011-07-14/ro

Contents

1. Preamble
2. Articolul 1
3. 1.
4. ANNEX
5. METODE DE CLASIFICARE A CARCASELOR DE PORC ÎN CIPRU
6. PARTEA I 1.2.3. Hennessy Grading Probe (HPG 4)
7. PARTEA II 1.2.3. Ultra FOM 300

COMISIA EUROPEANĂ,

având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,

având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizări comune a piețelor agricole și privind dispoziții specifice referitoare la anumite produse agricole (Regulamentul unic OCP), în special articolul 43 litera (m) coroborat cu articolul 4,

întrucât:

(1) Prin Decizia 2005/7/CE a Comisiei s-a autorizat utilizarea unei metode de clasificare a carcaselor de porc în Cipru.

(2) Având în vedere necesitatea de a actualiza formula metodei după aproape cinci ani de utilizare de la momentul aprobării, Republica Cipru a hotărât să efectueze un nou test cu ajutorul a două instrumente, HGP-4 și Ultra FOM 300.

(3) Republica Cipru a solicitat Comisiei să autorizeze înlocuirea formulei utilizate în cadrul metodei Hennessy Grading Probe (HGP 4) de clasificare a carcaselor de porc și să autorizeze, de asemenea, o metodă nouă, actualizată, neinvazivă (Ultra FOM 300) de clasificare a carcaselor de porc pe teritoriul său, prezentând o descriere detaliată a testelor de disecție, cu indicarea principiilor care stau la baza metodei respective, a rezultatelor testelor de disecție și a ecuațiilor utilizate pentru estimarea procentului de carne macră în protocolul prevăzut la articolul 23 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1249/2008 al Comisiei din 10 decembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a grilelor comunitare de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și privind raportarea prețurilor acestora.

(4) Din examinarea acestei solicitări reiese că sunt îndeplinite condițiile de autorizare a metodelor de clasificare respective. Prin urmare, aceste metode de clasificare trebuie să fie autorizate în Cipru.

(5) Prin urmare, Decizia 2005/7/CE trebuie modificată în consecință.

(6) Modificările aparatelor sau a metodelor de clasificare sunt permise numai dacă sunt autorizate în mod explicit printr-o decizie a Comisiei.

(7) Măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a organizării comune a piețelor agricole,

ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:

Articolul 1 Decizia 2005/7/CE se modifică după cum urmează:

Articolul 1

1. Articolul 1 se înlocuiește cu următorul text:

1.

Articolul 1 În conformitate cu secțiunea B.IV punctul 1 din anexa V la Regulamentul (CE) nr. 1234/2007, în Cipru este autorizată utilizarea următoarelor metode de clasificare a carcaselor de porc: În ceea ce privește aparatul Ultra FOM 300 menționat la a doua liniuță de la primul paragraf, după finalizarea procedurii de măsurare trebuie să poată fi verificat pe carcasă faptul că aparatul a măsurat valorile X1 și X2 în locul prevăzut la punctul 3 din partea II a anexei. Marcarea corespunzătoare a locului de măsurare trebuie realizată la momentul desfășurării procedurii de măsurare.

aparatul Hennessy Grading Probe (HGP 4) și metodele de estimare aferente; detaliile referitoare la aparat și la metodele de estimare sunt prezentate în partea I a anexei;

aparatul Ultra FOM 300 și metodele de estimare aferente; detaliile referitoare la aparat și la metodele de estimare sunt prezentate în partea II a anexei.

2. Anexa se înlocuiește cu textul prevăzut în anexa la prezenta decizie.

Articolul 2 Prezenta decizie se aplică de la 5 septembrie 2011.

Articolul 3 Prezenta decizie se adresează Republicii Cipru.

Adoptată la Bruxelles, 14 iulie 2011. Pentru Comisie Dacian Cioloş Membru al Comisiei

ANNEX

ANEXĂ

ANEXĂ

METODE DE CLASIFICARE A CARCASELOR DE PORC ÎN CIPRU

PARTEA I 1.2.3. Hennessy Grading Probe (HPG 4)

Normele prevăzute în această parte a anexei se aplică la clasificarea carcaselor de porc cu ajutorul aparatului cunoscut sub denumirea Hennessy grading probe (HGP 4). Aparatul este echipat cu o sondă cu diametrul de 5,95 mm (și de 6,3 mm la nivelul lamei din vârful probei) care conține o fotodiodă (LED Siemens de tip LYU 260-EO) și un fotodetector de tip 58 MR, având o marjă de operare între 0 și 120 mm. Rezultatele măsurătorilor sunt convertite în conținut estimat de carne macră, direct cu ajutorul aparatului HGP 4 sau cu ajutorul unui computer conectat la acesta. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă: Ŷ = 61,10 – 0,629 X1 + 0,160 X2 unde: Ŷ procentul estimat de carne macră în carcasă; X1 grosimea slăninii dorsale (inclusiv șoriciul) în milimetri, măsurată la distanță de 6 cm de linia mediană a carcasei despicate, între a treia și a patra coastă, numărând de la ultima; X2 grosimea mușchiului dorsal în milimetri, măsurată în același timp și în același loc ca X1. Această formulă este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 55 și 120 de kilograme.

PARTEA II 1.2.3. Ultra FOM 300

Normele prevăzute în această parte a anexei se aplică pentru clasificarea carcaselor de porc cu ajutorul aparatului denumit Ultra FOM 300. Aparatul este echipat cu o sondă cu ultrasunete de 3,5 MHz, cu o lungime de 5 cm, cu 64 de transductoare cu ultrasunete. Semnalul ultrasonor este digitalizat, stocat și procesat de un microprocesor (de tip SHARC ADSP-21060L). Rezultatele măsurătorilor sunt convertite în conținut estimat de carne macră chiar de aparatul Ultra FOM 300. Conținutul de carne macră al carcaselor se calculează după următoarea formulă: Ŷ = 65,51 – 0,779 X1 + 0,111 X2 unde: Ŷ procentul estimat de carne macră în carcasă; X1 grosimea slăninii dorsale (inclusiv șoriciul) în milimetri, măsurată la distanță de 6 cm de linia mediană a carcasei despicate, între a treia și a patra coastă, numărând de la ultima; X2 grosimea mușchiului dorsal în milimetri, măsurată în același timp și în același loc ca X1. Această formulă este valabilă pentru carcasele cu greutatea cuprinsă între 55 și 120 de kilograme.

Versions

1. 2011-07-14