Uredba Komisije (EU) 2019/1870 оd 7. studenoga 2019. o izmjeni i ispravku Uredbe (EZ) br. 1881/2006 u pogledu najveće dopuštene količine eruka kiseline i cijanovodične kiseline u određenoj hrani (Tekst značajan za EGP)
Grade B
mapped from publisher markup. A grade says how a document's structure was obtained, not how reliable the law is.
Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2019/1870@2019-11-07/hr
Contents
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EEZ) br. 315/93 od 8. veljače 1993. o utvrđivanju postupaka Zajednice za kontrolu kontaminanata u hrani, a posebno njezin članak 2. stavak 3.,
budući da:
(1) Uredbom Komisije (EZ) br. 1881/2006 utvrđuju se najveće dopuštene količine određenih kontaminanata u hrani, među njima i eruka kiseline u određenoj hrani.
(2) Znanstveni odbor za kontaminante u prehrambenom lancu (CONTAM) Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) donio je 21. rujna 2016. znanstveno mišljenje o eruka kiselini u hrani i hrani za životinje. EFSA je za eruka kiselinu utvrdila prihvatljivi dnevni unos (PDU) od 7 mg/kg tjelesne mase na dan. Najviše razine prehrambene izloženosti, iznad PDU-a, izmjerene su kod dojenčadi i druge djece. To može ukazivati na rizik od visoke izloženosti mladih osoba eruka kiselini.
(3) Podaci o prisutnosti eruka kiseline u biljnim uljima i mastima upućuju na to da se za većinu biljnih ulja i masti manje količine mogu postići primjenom dobrih praksi, tj. upotrebom sorta s malom količinom eruka kiseline. Prema tome, primjereno je smanjiti najveću dopuštenu količinu za biljna ulja, osim ulja podlanka, ulja gorušice i ulja borača, na razinu utvrđenu u Codexu Alimentariusu za ulje uljane repice s malom količinom eruka kiseline.
(4) Za ulje podlanka, ulje gorušice i ulje borača iznijeti su dokazi koji potvrđuju da se primjenom dobrih praksi ne mogu postići manje količine jer unutar tih vrsta nema sorta od kojih ekstrahirano biljno ulje ima manje eruka kiseline od najveće dopuštene količine predložene za druga biljna ulja. Zbog toga bi, i zato što za ljudsku izloženost ta ulja nisu važna kao druga biljna ulja, najveća dopuštena količina eruka kiseline u ulju podlanka, ulju gorušice i ulju borača trebala ostati ista. Usto, da se izbjegne zatvaranje malih poduzeća i mikropoduzeća u određenim državama članicama, primjereno je, u dogovoru s nadležnim tijelom, ulje gorušice koje se proizvodi i konzumira lokalno u malim količinama izuzeti iz primjene najveće dopuštene količine.
(5) Budući da se najveća dopuštena količina za biljna ulja i masti primjenjuje i na biljna ulja koja se upotrebljavaju kao sastojak hrane, ne treba utvrđivati najveću dopuštenu količinu eruka kiseline u hrani koja sadržava dodana biljna ulja i masti.
(6) S obzirom na visoku koncentraciju eruka kiseline u gorušici (senfu), postoji rizik od znatne izloženosti eruka kiselini pri konzumaciji gorušice. Stoga je primjereno utvrditi najveću dopuštenu količinu eruka kiseline u gorušici (senfu).
(7) Najveća dopuštena količina eruka kiseline u početnoj i prijelaznoj hrani za dojenčad utvrđena je Delegiranom uredbom Komisije (EU) 2016/127. Radi jasnoće trebalo bi izbrisati najveću dopuštenu količinu eruka kiseline u početnoj i prijelaznoj hrani za dojenčad utvrđenu Uredbom Komisije (EZ) 1881/2006.
(8) U Uredbi Komisije (EU) 2017/1237 nije određena mjerna jedinica za najveću dopuštenu količinu cijanovodične kiseline. Radi pravne sigurnosti tu je pogrešku stoga primjereno ispraviti.
(9) Uredbu (EZ) br. 1881/2006 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti.
(10) Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1. Prilog Uredbi (EZ) br. 1881/2006 mijenja se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.
Članak 2. Prilog Uredbi (EZ) br. 1881/2006 mijenja se u skladu s Prilogom II. ovoj Uredbi.
Članak 3. Hrana navedena u Prilogu ovoj Uredbi koja je zakonito stavljena na tržište prije stupanja na snagu ove Uredbe smije ostati na tržištu do isteka njihova najkraćeg roka trajanja ili roka uporabe.
Članak 4. Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama. Sastavljeno u Bruxellesu 7. studenoga 2019. Za Komisiju Predsjednik Jean-Claude Juncker
ANNEX
PRILOG I.
Unos 8.1. u odjeljku 8. Priloga Uredbi Komisije (EZ) br. 1881/2006 zamjenjuje se sljedećim: Hrana(1) Najveća dopuštena količina (g/kg) 8.1. Eruka kiselina, uključujući eruka kiselinu vezanu u masti 8.1.1. Biljna ulja i masti koji se stavljaju na tržište za krajnjeg korisnika ili za uporabu kao sastojak hrane, osim ulja podlanka, ulja gorušice i ulja borača 20,0 8.1.2. Ulje podlanka, ulje gorušice i ulje borača 50,0 8.1.3. Gorušica (začin) 35,0
PRILOG II.
Unos 8.3. u odjeljku 8. Priloga Uredbi Komisije (EZ) br. 1881/2006 zamjenjuje se sljedećim: Hrana(1) Najveća dopuštena količina (mg/kg) 8.3. Cijanovodična kiselina, uključujući cijanovodičnu kiselinu vezanu u cijanogene glikozide 8.3.1. Neprerađene cijele, mrvljene, mljevene, gnječene i sjeckane jezgre marelice stavljene na tržište za krajnjeg potrošača 20,0