Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2022/1205@2022-07-12/fi

Contents

1. Preamble
2. 1 artikla a)
3. ANNEX
4. OSA I 1.2.3.4. Automaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite (AutoFOM III)
5. a)
6. b)
7. OSA II 1.2.3.4. Täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaitteisto (AutoFOM IV)
8. a)
9. b)
10. OSA III 1.2.3.4. Fat-o-meater/Manuel klassificering (FOM/MK)
11. OSA IV 1.2.3.4. Fat-O-Meater II (FOM II)
12. OSA V 1.2.3.4. Manuaalinen ZP-mittatikkumenetelmä

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,

ottaa huomioon maataloustuotteiden yhteisestä markkinajärjestelystä ja neuvoston asetusten (ETY) N:o 922/72, (ETY) N:o 234/79, (EY) N:o 1037/2001 ja (EY) N:o 1234/2007 kumoamisesta 17 päivänä joulukuuta 2013 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 ja erityisesti sen 20 artiklan ensimmäisen kohdan p alakohdan,

sekä katsoo seuraavaa:

(1) Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 10 artiklassa säädetään, että sianruhojen unionin luokitteluasteikkoja sovelletaan mainitun asetuksen liitteessä IV olevan B kohdan mukaisesti. Mainitun asetuksen liitteessä IV olevan B jakson IV kohdan 1 alakohdassa säädetään, että sianruhojen luokittelussa vähärasvaisen lihan osuus arvioidaan komission hyväksymillä luokitusmenetelmillä, että ainoastaan sellaiset tilastollisesti todistetut arviointimenetelmät hyväksytään, jotka perustuvat yhden tai useamman anatomisen osan fyysiseen mittaukseen, ja että luokitusmenetelmät hyväksytään edellyttäen, että arviointivirhettä koskevaa tilastollista enimmäispoikkeamaa noudatetaan. Sallittu poikkeama määritellään komission delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 liitteessä V olevan A osan 1 kohdan 2 alakohdassa.

(2) Komission päätöksellä 2009/12/EY hyväksytään seitsemän sianruhojen luokitusmenetelmän käyttö Tanskassa.

(3) Luokitusmenetelmien ja niissä käytettävien laitteiden muutoksia ei sallita, ellei niitä hyväksytä nimenomaisesti komission täytäntöönpanopäätöksellä.

(4) Tanska on pyytänyt komissiota peruuttamaan menetelmien Klassificeringscenter-laite (KC), Uni-Fat-O-Meater-laite (Unifom), AutoFOM 1 -laite eli täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite ja AutoFOM DK -laite eli päivitetty täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite hyväksynnän.

(5) Tanska on myös pyytänyt komissiota hyväksymään kaksi uutta menetelmää: täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaitteisto (AutoFOM IV) ja manuaalinen ZP-mittatikkumenetelmä. Tätä varten Tanska on esittänyt delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 11 artiklan 3 kohdassa säädetyssä pöytäkirjassa yksityiskohtaisen kuvauksen leikkuukokeesta ja ilmoittanut periaatteet, joihin nämä menetelmät perustuvat, leikkuukokeensa tulokset ja vähärasvaisen lihan prosenttiosuuden arvioinnissa käytetyt kaavat.

(6) Tanska on myös pyytänyt komissiota hyväksymään kolmen menetelmän päivitetyt kaavat (Fat-O-Meater / Manuel Klassificering -laite (FOM/MK), Fat-O-Meater II -laite (FOM II) ja Automatic ultrasound instrument -laite (AutoFOM III), jotka on jo hyväksytty päätöksellä 2009/12/EY sianruhojen luokitusta varten Tanskan alueella.

(7) Pyyntöä tarkasteltaessa on käynyt ilmi, että delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 liitteessä V olevassa A osassa vahvistetut edellytykset ja vähimmäisvaatimukset, jotka koskevat näiden kahden uuden luokitusmenetelmän hyväksymistä ja kolmen muun kaavan päivittämistä, täyttyvät. Sen vuoksi kyseiset luokitusmenetelmät ja kaavat olisi sallittava Tanskassa.

(8) Selkeyteen ja oikeusvarmuuteen liittyvistä syistä päätös 2009/12/EY olisi sen vuoksi kumottava.

(9) Tässä päätöksessä säädetyt toimenpiteet ovat maatalouden yhteisen markkinajärjestelyn komitean lausunnon mukaiset,

ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN:

1 artikla Hyväksytään seuraavien menetelmien käyttö sianruhojen luokitukseen Tanskassa asetuksen (EU) N:o 1308/2013 liitteessä IV olevan B jakson IV kohdan 1 alakohdan mukaisesti:

1 artikla a)

automaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite (AutoFOM III) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa I osassa;

b)

täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaitteisto (AutoFOM IV) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa II osassa;

c)

Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa III osassa;

d)

Fat-O-Meater II (FOM II) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa IV osassa;

e)

manuaalinen ZP-mittatikkumenetelmä ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa V osassa.

2 artikla Edellä 1 artiklassa tarkoitettujen hyväksyttyjen luokitusmenetelmien tai niiden laitteiden muuttamista ei sallita, ellei sitä nimenomaisesti hyväksytä komission täytäntöönpanopäätöksellä.

3 artikla Kumotaan päätös 2009/12/EY.

4 artikla Tämä päätös on osoitettu Tanskan kuningaskunnalle.

Tehty Brysselissä 12 päivänä heinäkuuta 2022. Komission puolesta Janusz Wojciechowski Komission jäsen

ANNEX

LIITE TANSKASSA KÄYTETTÄVÄT SIANRUHOJEN LUOKITUSMENETELMÄT

OSA I 1.2.3.4. Automaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite (AutoFOM III)

Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan automaattisella ruhojen ultraääniluokituslaitteella (AutoFOM III). Laitteessa on oltava 16 kappaletta 2 MHz:n ultraäänianturia (Frontmatec), ja ultraääniantureiden välisen toimintaetäisyyden on oltava 25 millimetriä. Ultraäänitulokset muodostuvat selkäsilavan ja lihasten paksuuden sekä niihin liittyvien parametrien mittauksista. Laite muuntaa mittaustulokset arvioiduksi vähärasvaisen lihan osuudeksi. Ruhon vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavilla kaavoilla: jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; R2P1 nahan keskipaksuus (mm); R2P4 selkäsilavan paksuus ilman nahkaa (mm) mitattuna siitä selän pituussuuntaisesta kohdasta, jossa rasva on ohuimmillaan lähinnä anturirivin pohjaa (MFT2), 70 mm selkärangan keskikohdasta; R2P5 nahan paksuus (mm) mitattuna pituussuuntaisesta MFT2:sta, 70 mm selkärangan keskikohdasta; R2P8 selkäsilavan paksuus ilman nahkaa (mm) mitattuna MFT2:sta; R2P9 nahan paksuus (mm) mitattuna MFT2:sta; R2P10 silavan vähimmäispaksuus ilman nahkaa (mm) siitä koko ruhon kohdasta, jossa silava on ohuimmillaan (MFT1); R2P15 keskimääräinen silavan paksuus nahan kanssa (mm) molemmissa selkälihaksissa mitattuna pituussuuntaisesta MFT1:stä 70 mm selkärangan keskikohdasta; R4P3 silavakerroksen 1 paksuus (mm) mitattuna pituussuuntaisesta MFT2:sta, 70 mm selkärangan keskikohdasta; R4P6 silavakerroksen 1 paksuus (mm) MFT2:ssa. Tätä kaavaa sovelletaan 50–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.

1.2.3. Automaattinen ruhojen ultraääniluokituslaite (AutoFOM III)

a)

naaraspuolisten ja kastroitujen sikojen osalta: Y = 72,37797649 + (R2P1 x -0,35013939) + (R2P4 x 0,20785366) + (R2P5 x -0,44928653) + (R2P8 x -0,38095230) + (R2P9 x -0,46950184) + (R2P10 x -0,69871531) + (R2P15 x -0,14912761) + (R4P3 x 0,06461598) + (R4P6 x -0,05431414);

b)

kastroimattomien karjujen osalta: Y = 78,75696993 + (R2P1 x -0,79436326) + (R2P4 x -0,38023008) + (R2P5 x -0,78847225) + (R2P8 x -0,30711330) + (R2P9 x -0,83062854) + (R2P10 x -0,49646032) + (R2P15 x 0,17342717) + (R4P3 x -0,08364211) + (R4P6 x -0,10359715)

OSA II 1.2.3.4. Täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaitteisto (AutoFOM IV)

Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan täysautomaattisella ruhojen ultraääniluokituslaitteistolla (AutoFOM IV). Laitteessa on oltava 25 kappaletta laajakaistaultraäänianturia (Frontmatec), ja ultraääniantureiden välisen toimintaetäisyyden on oltava 16,5 millimetriä. Ultraäänitulokset muodostuvat selkäsilavan ja lihasten paksuuden sekä niihin liittyvien parametrien mittauksista. Laite muuntaa mittaustulokset arvioiduksi vähärasvaisen lihan osuudeksi. Ruhon vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavilla kaavoilla: jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; R2P1 nahan keskipaksuus (mm); R2P4 selkäsilavan paksuus ilman nahkaa (mm) mitattuna pituussuuntaisesta MFT2:sta, 70 mm selkärangan keskikohdasta; R2P5 nahan paksuus (mm) mitattuna pituussuuntaisesta MFT2:sta, 70 mm selkärangan keskikohdasta; R2P8 selkäsilavan paksuus ilman nahkaa (mm) mitattuna MFT2:sta; R2P9 nahan paksuus (mm) mitattuna MFT2:sta; R2P10 silavan vähimmäispaksuus ilman nahkaa (mm) MFT1:ssä; R2P15 keskimääräinen silavan paksuus nahan kanssa (mm) molemmissa selkälihaksissa mitattuna pituussuuntaisesta MFT1:stä 70 mm selkärangan keskikohdasta; R4P3 silavakerroksen 1 paksuus (mm) mitattuna pituussuuntaisesta MFT2:sta, 70 mm selkärangan keskikohdasta; R4P6 silavakerroksen 1 paksuus (mm) MFT2:ssa. Tätä kaavaa sovelletaan 50–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.

1.2.3. Täysautomaattinen ruhojen ultraääniluokituslaitteisto (AutoFOM IV)

a)

naaraspuolisten ja kastroitujen sikojen osalta: Y = 69,84677591 + (R2P1 x -0,26533522) + (R2P4 x 0,02198992) + (R2P5 x -0,21983787) + (R2P8 x -0,33652390) + (R2P9 x -0,24649355) + (R2P10 x -0,58982872) + (R2P15 x -0,05016562) + (R4P3 x 0,10929868) + (R4P6 x -0,03863696);

b)

kastroimattomien karjujen osalta: Y = 74,44553377 + (R2P1 x -0,38670790) + (R2P4 x -0,30489132) + (R2P5 x -0,59474907) + (R2P8 x -0,08150558) + (R2P9 x -0,60928997) + (R2P10 x -0,33877660) + (R2P15 x -0,44580592) + (R4P3 x 0,18532086) + (R4P6 x 0,12614701)

OSA III 1.2.3.4. Fat-o-meater/Manuel klassificering (FOM/MK)

Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan laitteella Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK). Laite on käsikäyttöinen sondityyppinen laite, jossa on oltava halkaisijaltaan 6 mm:n sondi, jossa on valonilmaisin ja jonka toimintaetäisyys on 1–94 mm. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 69,3882 + (S1 x -0,5673) + (S2 x -0,3282) + (S3 x 0,0397) jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; S1 selkäsilavan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä mitattuna 8 cm:n päästä ruhon keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen lannenikaman välistä; S2 selkäsilavan paksuus (kamara mukaan lukien) millimetreinä mitattuna 6 cm:n päästä ruhon keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä; S3 lihaksen paksuus millimetreinä mitattuna samanaikaisesti ja samasta kohdasta kuin S2. Tätä kaavaa sovelletaan 50–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.

OSA IV 1.2.3.4. Fat-O-Meater II (FOM II)

Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan laitteella Fat-O-Meater II (FOM II). Laite on Fat-O-Meater-tyyppinen laite, ja siinä on oltava halkaisijaltaan 6 mm:n sondi, jossa on valonilmaisin (Siemens tyyppiä SFH 960 – BP 103 tai vastaava) ja jonka toimintasyvyys on enintään 125 mm. Kaikki oikeudellisesti merkitykselliset tiedot ja analyysit säilyvät FOM II -pistoolissa. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 69,2265+ (S1 x -0,5564) + (S2 x -0,3550) + (S3 x 0,0408) jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; S1 selkäsilavan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä mitattuna 8 cm:n päästä ruhon keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen lannenikaman välistä; S2 selkäsilavan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä mitattuna kohtisuoraan ruhon selkään nähden 6 cm:n päästä keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä; S3 longissimus dorsi -lihaksen paksuus millimetreinä mitattuna samanaikaisesti ja samasta kohdasta kuin S2. Tätä kaavaa sovelletaan 50–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.

OSA V 1.2.3.4. Manuaalinen ZP-mittatikkumenetelmä

Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan manuaalisella ZP-mittatikkumenetelmällä. Menetelmässä voidaan käyttää mittatikkua, jonka asteikko perustuu vähärasvaisen lihan osuutta koskevaan ennusteyhtälöön. Tässä menetelmässä silavan ja lihaksen paksuus mitataan manuaalisesti halkaistun ruhon keskiviivalta. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 60,3129 + (G x -0,4788) + (M x 0,0671) jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; G silavan paksuus, joka määritetään gluteus medius -lihaksen yllä olevan silavan ja nahan yhteispaksuuksien alimittana; M lihaksen syvyys määritettynä vähimmäisetäisyytenä selkäydinkanavasta gluteus medius -lihaksen kallonpuoleiseen päähän. Tätä kaavaa sovelletaan 50–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.

Versions

1. 2022-07-12