Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2023/1156, annettu 9 päivänä kesäkuuta 2023, Slovakiassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä ja päätöksen 2009/622/EY kumoamisesta (tiedoksiannettu numerolla C(2023) 3684) (Ainoastaan slovakinkielinen teksti on todistusvoimainen)
Grade B
mapped from publisher markup. A grade says how a document's structure was obtained, not how reliable the law is.
Address https://gelex.eu/eli/EU/act/2023/1156@2023-06-09/fi
EUROOPAN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
ottaa huomioon maataloustuotteiden yhteisestä markkinajärjestelystä ja neuvoston asetusten (ETY) N:o 922/72, (ETY) N:o 234/79, (EY) N:o 1037/2001 ja (EY) N:o 1234/2007 kumoamisesta 17 päivänä joulukuuta 2013 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 ja erityisesti sen 20 artiklan ensimmäisen kohdan p alakohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1) Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 10 artiklassa säädetään, että sianruhojen unionin luokitteluasteikkoja sovelletaan mainitun asetuksen liitteessä IV olevan B kohdan mukaisesti. Mainitun asetuksen liitteessä IV olevan B jakson IV kohdan 1 alakohdassa säädetään, että sianruhojen luokittelussa vähärasvaisen lihan osuus arvioidaan komission hyväksymillä luokitusmenetelmillä, että ainoastaan sellaiset tilastollisesti todistetut arviointimenetelmät voidaan hyväksyä, jotka perustuvat yhden tai useamman anatomisen osan fyysiseen mittaukseen, ja että luokitusmenetelmien osalta edellytetään arviointivirhettä koskevan tilastollisen enimmäispoikkeamatason noudattamista. Sallittu poikkeama määritellään komission delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 liitteessä V olevan A osan 1 kohdan 2 alakohdassa.
(2) Komission päätöksellä 2009/622/EY hyväksyttiin kolmen sianruhojen luokitusmenetelmän käyttö Slovakiassa.
(3) Luokitusmenetelmien ja niissä käytettävien laitteiden muutoksia ei sallita, ellei niitä hyväksytä nimenomaisesti komission täytäntöönpanopäätöksellä.
(4) Slovakia on pyytänyt komissiota hyväksymään seuraavan uuden menetelmän: Fat-O-Meater II (FOM II). Tätä varten Slovakia on esittänyt delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 11 artiklan 3 kohdassa tarkoitetussa pöytäkirjassa yksityiskohtaisen kuvauksen leikkuukokeesta ja ilmoittanut periaatteet, joihin uusi menetelmä perustuu, leikkuukokeen tulokset ja vähärasvaisen lihan prosenttiosuuden arvioinnissa käytetyn kaavan.
(5) Slovakia on myös pyytänyt komissiota hyväksymään Slovakiassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä tehdyllä päätöksellä 2009/622/EY hyväksytyn päivitetyn kaavan kahden mittauskohdan menetelmälle (Zwei Punkte – ZP).
(6) Näitä pyyntöjä tarkasteltaessa on käynyt ilmi, että delegoidun asetuksen (EU) 2017/1182 liitteessä V olevassa A osassa vahvistetut edellytykset ja vähimmäisvaatimukset, jotka koskevat uuden luokitusmenetelmän hyväksymistä sekä kahden mittauskohdan menetelmän (Zwei Punkte – ZP) kaavan päivittämistä, täyttyvät. Sen vuoksi mainittu luokitusmenetelmä ja uusi kaava olisi sallittava Slovakiassa.
(7) Selkeyteen ja oikeusvarmuuteen liittyvistä syistä päätös 2009/622/EY olisi kumottava.
(8) Tässä päätöksessä säädetyt toimenpiteet ovat maatalouden yhteisen markkinajärjestelyn komitean lausunnon mukaiset,
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN:
1 artikla Hyväksytään seuraavien luokitusmenetelmien käyttö vähärasvaisen lihan osuuden arvioimiseen Slovakiassa asetuksen (EU) N:o 1308/2013 liitteessä IV olevan B jakson IV kohdan 1 alakohdan mukaisesti:
1 artikla a)
kahden mittauskohdan menetelmä (Zwei Punkte – ZP) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa I osassa;
b)
Fat-O-Meater (FOM II) -laite ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa II osassa;
c)
Fat-O-Meater II -laite (FOM II) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa III osassa;
d)
UltraFOM 300 -laite (UFOM) ja siihen liittyvät arviointimenetelmät, joista on yksityiskohtaiset tiedot tämän päätöksen liitteessä olevassa IV osassa.
2 artikla Edellä 1 artiklassa tarkoitettujen hyväksyttyjen luokitusmenetelmien tai niissä käytettävien laitteiden muuttaminen sallitaan komission täytäntöönpanopäätöksellä.
3 artikla Kumotaan päätös 2009/622/EY.
4 artikla Tämä päätös on osoitettu Slovakian tasavallalle.
Tehty Brysselissä 9 päivänä kesäkuuta 2023. Komission puolesta Janusz Wojciechowski Komission jäsen
ANNEX
LIITE
SLOVAKIASSA KÄYTETTÄVÄT SIANRUHOJEN LUOKITUSMENETELMÄT
OSA I 1.2.3. Kahden mittauskohdan menetelmä (Zwei Punkte – ZP)
Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan kahden mittauskohdan mittatikkumenetelmällä (Zwei Punkte – ZP). Menetelmässä voidaan käyttää mittatikkua, jonka asteikko perustuu vähärasvaisen lihan osuutta koskevaan ennusteyhtälöön. Tässä menetelmässä lihaksen ja silavan paksuus mitataan manuaalisesti kahtia jaetun ruhon keskiviivalta. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 60,45–0,4 × F + 0,075 × M jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; F silavan paksuus (kamara mukaan luettuna) millimetreinä, mitattuna kahtia jaetun ruhon keskiviivalta keskimmäisen pakaralihaksen (musculus glutaeus medius) yläpuolella olevasta ohuimmasta kohdasta; M lihaksen paksuus millimetreinä, mitattuna kahtia jaetun ruhon keskiviivalta kohdassa, jossa keskimmäisen pakaralihaksen (musculus gluteus medius) etukärjen ja selkäydinkanavan yläreunan välinen etäisyys on lyhin. Tätä kaavaa sovelletaan 60–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.
OSA II 1.2.3. Fat-O-Meater-menetelmä (FOM)
Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan Fat-O-Meater II -laitteella (FOM II). Laitteessa on oltava halkaisijaltaan kuuden millimetrin sondi, joka sisältää valodiodin tyyppiä Siemens SFH 950 ja valodetektorin (tyyppiä SFH 960), ja anturin toimintaetäisyyden on oltava 3–103 millimetriä. Mittaustulokset muutetaan vähärasvaisen lihan arvioiduksi osuudeksi tietokoneella. Ruhon vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 61,213 + 0,152 × M – 0,624 × F jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu osuus ruhossa; M lihaksen paksuus millimetreinä, mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm kahtia jaetun ruhon keskiviivan vierestä; F silavan paksuus (kamara mukaan luettuna), mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm kahtia jaetun ruhon keskiviivan vierestä. Tätä kaavaa sovelletaan 60–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.
OSA III 1.2.3. Fat-O-Meater II -laite (FOM II)
Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan Fat-O-Meater II -laitteella (FOM II). Laite on Fat-O-Meater-tyyppinen laite, ja siinä on oltava halkaisijaltaan kuuden mm:n sondi, jossa on valonilmaisin (Siemens tyyppiä SFH 960 – BP 103 tai vastaava), jonka toimintasyvyys on enintään 125 mm ja josta on yhteys kootun datan pitkäaikaisvarastointiin. Kaikki oikeudellisesti merkitykselliset tiedot ja analyysit säilyvät FOM II -pistoolissa. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 63,21–0,643 × F + 0,089 × M jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; M lihaksen paksuus millimetreinä, mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm kahtia jaetun ruhon keskiviivan vierestä; F lihaksen paksuus millimetreinä, mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm kahtia jaetun ruhon keskiviivan vierestä; Tätä kaavaa sovelletaan 60–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.
OSA IV 1.2.3. UltraFOM 300 (UFOM)
Tässä osassa vahvistettuja sääntöjä sovelletaan, kun sianruhot luokitellaan UltraFOM 300 -laitteella (UFOM). Laitteessa on oltava ultraäänisondi, jota käytetään 4 MHz:n teholla (Krautkrämer MB 4 SE). Ultraäänisignaali digitoidaan, tallennetaan ja käsitellään mikroprosessorilla (tyyppi Intel 80 C 32). Mittaustulokset muunnetaan arvioiduksi vähärasvaisen lihan osuudeksi Ultrafom-laitteella. Ruhojen vähärasvaisen lihan osuus lasketaan seuraavalla kaavalla: Y = 64,436 + 0,073 × M – 0,742 × F jossa Y vähärasvaisen lihan arvioitu osuus ruhossa; M lihaksen paksuus millimetreinä, mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm viillon vierestä; F silavan paksuus (kamara mukaan luettuna), mitattuna toisen ja kolmannen kylkiluun välistä 70 mm kahtia jaetun ruhon keskiviivan vierestä. Tätä kaavaa sovelletaan 60–120 kilogramman painoisiin ruhoihin.