Sprostowanie do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1833 z dnia 12 października 2015 r. zmieniającego rozporządzenie (EWG) nr 2568/91 w sprawie właściwości oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie odpowiednich metod analizy (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 266 z dnia 13 października 2015 r.)
Ocena B
odwzorowane ze znaczników wydawcy. Ocena mówi, w jaki sposób uzyskano strukturę dokumentu, a nie jak wiarygodne jest prawo.
Adres https://gelex.eu/eli/EU/corrigendum/oj/L/2016/331/06@2016-12-06/pl
1. Strona 45, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.2: zamiast: Ostry, powinno być: Cierpki.
2. Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: zamiast: Cechy pozytywne (owocowy, gorzki i ostry):, powinno być: Cechy pozytywne (owocowy, gorzki i cierpki):.
3.—— Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: zamiast: określenie średni stosuje się, jeżeli mediana danej cechy wynosi 3–6,, powinno być: określenie umiarkowany stosuje się, jeżeli mediana danej cechy wynosi 3–6,.
4. Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: zamiast: Owoc niedojrzały charakterystyczny dla oliwy ogół doznań węchowych przypominających zapach niedojrzałych owoców, zależnych od odmiany oliwek i właściwych dla oliwy z oliwek uzyskanej z zielonych, zdrowych i świeżych oliwek. Doznania te odbierane są bezpośrednio lub poprzez jamę nosowo-gardłową., powinno być: Owoc zielony charakterystyczny dla oliwy ogół doznań węchowych przypominających zapach zielonych owoców, zależnych od odmiany oliwek i właściwych dla oliwy z oliwek uzyskanej z zielonych, zdrowych i świeżych oliwek. Doznania te odbierane są bezpośrednio lub poprzez jamę nosowo-gardłową..
5. Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: zamiast: Oliwa zrównoważona oliwa, która nie wykazuje braku równowagi, co oznacza wrażenie węchowo-smakowe i dotykowe, w którym mediana goryczy lub ostrego smaku jest o dwa punkty wyższa od mediany owocowego smaku/zapachu., powinno być: Oliwa wyważona oliwa, która nie wykazuje braku równowagi, co oznacza wrażenie węchowo-smakowe i dotykowe, w którym mediana goryczy lub cierpkości jest o dwa punkty wyższa od mediany owocowego smaku/zapachu..
6. Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: zamiast: oliwa, w odniesieniu do której mediana goryczy i ostrego smaku, powinno być: oliwa, w odniesieniu do której mediana goryczy i cierpkości.
7.Uwaga 1:Uwaga 1:
Strona 47, załącznik V pkt 6 – załącznik XII pkt 9.4: zamiast: jeżeli mediana cech dotyczących goryczy lub ostrego smaku jest wyższa niż 5,0, kierownik zespołu zaznacza to na świadectwie badania oliwy z oliwek., powinno być: jeżeli mediana cech dotyczących goryczy lub cierpkości jest wyższa niż 5,0, kierownik zespołu zaznacza to na świadectwie badania oliwy z oliwek..
8. Rysunek 1 FORMULARZ OCENY OLIWY Z OLIWEK Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA
Strona 48, załącznik V pkt 7 – załącznik XII rysunek 1 (Formularz oceny oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia) otrzymuje brzmienie: Intensywność percepcji wad Zleżały/błotnisty osad Stęchły/wilgotny/ziemisty Winny/octowy kwaśny/kwaskowy Przemrożone oliwki (wilgotne drewno) Zjełczały Pozostałe cechy negatywne: Cecha: Metaliczny ☐ Zapach siana ☐ Zapach robaczywych owoców ☐ Szorstkie wrażenie ☐ Smak solanki ☐ Zapach gotowania lub spalenizny ☐ Zapach wody pochodzenia roślinnego ☐ Zapach ostnicy ☐ Smak ogórka ☐ Zapach smaru ☐ Intensywność percepcji cech pozytywnych Owocowy Zielony ☐ Dojrzały ☐ Gorzki Cierpki Nazwisko degustatora: Kod degustatora: Kod próbki: Data: Podpis: Uwagi:..